<p>文字/慕子</p> <p>圖片/網(wǎng)絡(luò)</p> <p>時光似水，一轉(zhuǎn)眼就來到了六月，還有十多天就是端午節(jié)了。去超市的時侯，又看到了各種各樣的粽子禮盒，包裝精美，種類豐畗，口味齊全。旁邊還有現(xiàn)包現(xiàn)賣的粽子攤位，包粽子的大姐手法嫻熟，不一會功夫，案板上已經(jīng)包好了一堆。</p> <p>粽香味牽引著我步入記憶時光，小時侯的端午節(jié)最快樂。每到端午的那天，我們都起得很早，大約三四點(diǎn)鐘的樣子，就被媽媽喊起來，手腕和腳腕上已經(jīng)綁好了五彩線，穿待整齊，穿上靴子，兄妹幾個上山采艾蒿。</p> <p>山離家很近，走十多分鐘就到了，北方的夏季天亮得很早，樹林里的草地上露水很重，還好穿著靴子。我們邊走邊仔細(xì)看著哪里有艾蒿，不大一會就發(fā)現(xiàn)了一大片，我們挑大個的連根拔下來，每人都拔了一大把。</p> <p>采完艾蒿，蹦蹦跳跳往家走，順手又折了二個柳枝?；氐郊?，哥和弟負(fù)責(zé)插艾，我們姐三負(fù)責(zé)疊葫蘆，很快，大大小小十多個鮮艷艷的紅葫蘆就疊好了，鼓起腮幫子把每個葫蘆都吹得鼓鼓的。</p> <p>把葫蘆遞給哥，房檐兒上已經(jīng)插好了整齊有序的艾蒿，門沿兒上插上柳枝，把葫蘆拴在柳枝上，一陣風(fēng)吹來，葫蘆穗子隨風(fēng)搖擺，在柳葉里時隱時現(xiàn)，煞是好看。</p> <p>插完艾蒿，媽媽的棕葉粘米飯也煮好了，熱乎乎的雞蛋和咸鴨蛋也端上了桌。媽媽不會包粽子，每到端午節(jié)，媽媽就買上一把粽葉，一斤紅棗，淘好粘米下鍋，填好水，把紅棗均勻的撒在上面，再鋪上一層棕葉，半個小時以后，一大鍋香噴噴的粽米飯就做好了。</p> <p>我們每個孩子一人分到5個雞蛋，2個咸鴨蛋，再盛上一大碗粽米飯，吃得飽飽的，背上花書包，把特意留著的兩個雞蛋放進(jìn)去，到學(xué)校和同學(xué)去撞蛋。</p> <p>說起雞蛋還有一個趣事，媽媽開始養(yǎng)雞的第一年端午節(jié)，我們雞蛋沒限量敞開吃，結(jié)果妹妹一口氣吃了八個雞蛋。一下子吃頂著了，以后好長一段時間妹妹都不吃雞蛋了，現(xiàn)在毎每想起這個事還要打趣妹妹。</p> <p>后來我們都大了，每年端午節(jié)的時候，我們姐仨一起學(xué)包粽子，頭三天媽媽就泡上米，頭兩天晚上把粽葉用涼水泡在桶里，一開始的時候?qū)W的是包三角粽。三角粽三個角難包還不好綁線，我和大姐包，妹妹專門負(fù)責(zé)綁線，說說笑笑間粽子就包好了，一個挨一個在鍋里擺好，壓緊，上面在壓上一個裝滿水的盆子，最上蓋上鍋蓋。</p> <p>煮好粽子，不忙拿出鍋，悶上一晚粽子又粘又糯又緊實(shí)，特別好吃。后來我們又學(xué)會了包四角粽，四角粽好包也好綁線，一個人就可以搞定。</p> <p>說起包粽子，就不得不提到一個人，那就是三嬸，三嬸是老公的三嬸，確切來說我應(yīng)該叫她三嬸婆。三嬸包粽子那叫一絕。</p> <p>三嬸公鴨嗓，性格開朗，一說話笑咪咪的特別幽默。和三嬸聊天就象聽單田芳的評書，過癮極了，我和三嬸處得很好，開店的時候忙沒時間包粽子了，我就提前泡好米和粽葉，三嬸就過來幫我包。</p> <p>三嬸包得粽子都一樣大，她把多余的葉子都剪掉，整齊擺放在鍋里，煮好的粽子又緊實(shí)又不露米，特別好吃，每年我都要泡上兩大盆米，多包一些，給媽家和兄妹家都帶上。</p> <p>離開家鄉(xiāng)六年了，雖然每年端午節(jié)都吃粽子，但說實(shí)在的，最好吃的還是家鄉(xiāng)的味道。忘不了媽媽那熱氣騰騰的粽米飯，忘不了我們?nèi)忝靡黄鸢兆拥臅r光，也忘不了三嬸那又軟又糯的四角粽，那是我吃過最好的美味，那也是最幸福的時光。</p>