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北科實驗幼兒園中大班組“夏至主題活動”—清涼解暑《綠豆湯》

c瑩

<p>  綠豆是很常見的食材,具有清熱降火、解暑、安神、消腫利尿的功效,可以直接煮湯,也可以和米一同煮粥,味道是很好的。綠豆還有一定的減肥、降血脂、解毒的功效,</p> <p>  烈日炎炎,最美不過來一碗綠豆湯。綠豆湯的做法有很多:冰凍法、浸泡法、反復(fù)悶煮法、高壓鍋法、多次給水法等等。今天陳老師就來給大家介紹其中的一種:浸泡法??靵砜纯搓惱蠋熓窃趺醋龅陌?!</p><p><br></p><p> 準備材料:綠豆、水、冰糖。綠豆和水的比例為1:3。</p> <p> 將綠豆浸泡3個小時,撈出洗凈備用。</p> <p>  鍋中加入冷水,燒開后將綠豆放入鍋中煮。</p> <p>  煮至綠豆開花即可,加入冰糖攪拌,直至冰糖完全融化。</p> <p>  好喝的綠豆湯就做好了,小朋友們,快讓媽媽也給你們做一份吧,期待你們的分享哦!</p>

綠豆

綠豆湯

冰糖

浸泡

陳老師

解暑

鍋中

功效

煮法

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