美食DIY:肉餅蒸蛋簡(jiǎn)易版藍(lán)雪靜兒 <h3>材料：五花肉切成肉末、蔥花、雞蛋兩個(gè)、鹽、餅干末或者生粉、生抽</h3> <h3>切好的五花肉末，加入適量鹽、生粉（或者是餅干末），少量生抽。注意，千萬(wàn)不要放太咸了。</h3> <h3>中間挖一個(gè)洞，敲入兩個(gè)雞蛋。</h3> <h3>放入水中，擱在架子上，蓋上蓋子隔水蒸10-15分鐘左右。</h3> <h3>快熟的時(shí)候，撒上蔥花，少許生抽。</h3> <h3>燜兩三分鐘，即可出鍋啦！</h3><h3>肉餅蒸蛋，孩子們喜歡的～</h3>