<p> 去順德飲早茶好嗎？好；</p><p> 然后吃午飯？行，聽你的；</p><p> 不如看完日落再回來？可以呀，沒問題，反正順德那么近。</p><p><br></p><p> 究竟順德有多近？</p><p> 從廣州出發(fā)——<b style="color: rgb(237, 35, 8);">龍的酒樓（推薦）</b>，51分鐘；</p><p> 從廣州出發(fā)——子曰禮，49分鐘；</p><p> 從廣州出發(fā)——漁業(yè)村大排檔，1小時。</p><p><br></p><p> 換幾家再拉一拉距離：</p><p> 從廣州出發(fā)——順德人家食府，49分鐘；</p><p> 從廣州出發(fā)——<b style="color: rgb(237, 35, 8);">德云居飯館（推薦）</b>，34分鐘；</p><p> 從廣州出發(fā)——黃但記陳村粉食府，41分鐘。</p><p><br></p><p> 這就是我們兩日游的早餐，午餐，晚餐地。</p> <p> 順德只是佛山的一個區(qū)，地域很小，但美食眾多，都說食在廣州，廚出鳳城，鳳城出了名的菜式能排很長一條隊：牛初乳、雙皮奶、炸牛奶、魚皮角、倫教糕、陳村粉、大良嘣砂，脆皮燒鵝、牛雜、各種魚的做法等。</p><p><br></p><p> 那年，央視的《舌尖上的中國》，介紹了順德均安蒸豬，是順德十大名菜之一。</p><p><br></p><p> 美食的精華在于食材的選擇與搭配，關(guān)鍵在于廚師與工序，從賣相到味道，火候的把握，烹飪的工序，無不講究。</p><p><br></p><p> 九十年代初，同事小賴帶我去過好幾次均安，都是以吃魚為主：</p><p> 有一次是請廚師到家里，現(xiàn)場做魚生，邊欣賞邊享受，那種美食境界，能讓你終身難忘。</p><p><br></p><p> 另一次是姜蔥燜鯉，當時還是燒煤的年代，我還能記起幸福的情景。</p><p><br></p><p> 魚的吃法太多太多：拆骨魚，魚蓉羹，涼拌魚皮，香煎魚骨腩，魚頭滾豆腐，魚腸煎蛋、炸魚柳，其實南方人最喜歡還是清蒸，切片蒸或原條蒸，淋上醬油，魚的鮮味就吊出來了。</p> <font color="#ED2308"><b>龍的酒樓</b><b>，早茶出品極好，推薦</b></font> 綠茶紅豆煎薄撐19元 新會陳皮糕13元 傳統(tǒng)白糖倫教糕9元 牛腩蒸陳村粉20元 <b><font color="#ED2308">子曰禮茶居，</font></b>在廣州有多家連鎖店，保持一貫的水準，省錢功略：可以不要他家茶葉，一桌只收10元茶位。因為不歸順德美食，不詳細介紹。 小巧玲瓏 攝 <b><font color="#ED2308">漁業(yè)村大排檔</font></b>，位于左灘甘竹溪邊，為看日落而選擇的大排檔，河蝦98元一斤，和順魚鮮味，蒸勝瓜好甜。<br> <b><font color="#ED2308">順德人家食府</font></b>早茶，味道一般，不推薦<br> <b><font color="#ED2308">德云居</font><font color="#ED2308">，無得彈，推薦</font></b> 炸牛奶32元<br> 煎腸粉28元 小巧玲瓏 攝 上湯野蓮38元，這菜自身沒什么味道，一般，不推薦 臺灣山蘇炒燒肉58元，第一次吃，菜有爽滑感，很特別，推薦。 勝瓜竹笙浸魚面魚皮角38元，用魚做的魚面和魚皮角是順德特產(chǎn)了。<br> 脆皮燒鵝63元，燒鵝最關(guān)鍵是皮酥不酥脆，贊！ <b><font color="#ED2308">黃但記陳村粉食府</font></b>，保持一貫水準。 齋撈陳村粉10元<br> <p>小碟的是牛乳配白粥5元一碗，大碗的是魚蓉粥花生60元</p> <p><br></p><p><br></p><p> 打著美食的名義，在這一日三餐，兩日六餐之間，我們干了些什么？</p><p><br></p><p> 先看看順德熟知的景點：清暉園，逢簡水鄉(xiāng)，長鹿農(nóng)莊。</p><p><br></p><p> 我們找了小眾地方溜達：</p><p><b> 大良——順峰山</b></p><p><b> 容桂——漁人碼頭</b></p><p><b> 龍江——甘竹灘發(fā)電站</b></p><p><br></p><p><b> 倫教——香云紗</b></p><p><b> 倫教——678文化街</b></p><p><b> 北滘——碧榕莊</b></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <h1 align="left"><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></h1><h1 align="left"><b><font color="#FF8A00"> 順峰山</font></b></h1><h1 align="left"><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></h1> <div> 順峰山是順德“新十景”之一，可以總結(jié)為兩大：</div><div> 1）牌坊大，亞洲最大牌坊；</div><div> 2）面積大，分四個區(qū)域（太平山、神步山、桂畔湖、青云湖），24個景區(qū)<font color="#333333">（桂海芳叢、汀芷園、步云逕、雅正園、蓮花池……）；</font></div><div><font color="#333333"><br></font></div><div><font color="#333333"> 半天時間，我們只玩了桂海芳叢，</font>就是說，我們只玩了順峰山的1/24景點。<br></div> 東哥 攝 東哥 攝 <div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h1 align="left"><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> 容桂漁人碼頭</font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></div></h1> 文藝小清新打卡地，燈塔，鐵錨，更多的是墻畫，拍人像的好地方。<br><div><br></div> 東哥 攝 東哥 攝 <p>小巧玲瓏 攝</p> <div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h1 align="left"><b><font color="#FF8A00"> *************</font></b><div><b><font color="#FF8A00"> 甘竹灘發(fā)電站</font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></div></h1> 吃過甘竹牌罐頭鯪魚，卻不知道甘竹就在順德，當發(fā)現(xiàn)這個具有時代感，廢棄的發(fā)電站，有一種久違的親和感。<br><br> 甘竹溪與西江水面落差1.5米，在六十年代末，順德縣為了化水害為水利，決定在甘竹灘與西江交匯處建發(fā)電站，一是保證船只安全通過，二是可自行發(fā)電，解決龍江一帶電力不足的問題，工程于1971年1月1日——1974年2月完成，耗時3年多。<br><br><div> 隨著時代的進步，甘竹灘發(fā)電站完成了歷史使命，但它還能繼續(xù)發(fā)揮作用，是連接左灘和右灘的一架橋梁，因為橋面窄，只準摩托車以下的車輛或行人通過，車子過不去。 <br></div><div><br></div><div> 對于發(fā)電站的歷史，在橋邊，有歷史展示館，逢周一休館。</div> 甘竹灘與西江有落差1.5米，水閘是船只安全通過的保證。 <div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h1 align="left"><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b><b><font color="#FF8A00"><br></font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> 漁業(yè)村</font></b><b><font color="#FF8A00"><br></font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></div></h1> <div> 左灘的漁業(yè)村，是以發(fā)電站為前景看日落的好地方，我們沿著溪邊走，有兩家大排檔，靠近見龍橋的那家大排檔要電話預(yù)約才有得吃，煮什么全憑今天捕到什么魚。</div><div><br></div><div> 幸好，再往前走還有一家，不用預(yù)約，我們晚餐就選在這家，雖然今天日落有點弱，也算了卻心愿。</div><div><br></div><div> 如果不是為了看發(fā)電站，可以到漁業(yè)大道對面的大澳海鮮大排檔吃晚飯，那家地方大，而且很旺。</div><div><br></div><div> 村民公約有點意思：</div><div> 1）漁船上岸維修時，大家要幫手；</div><div> 2）吃魚時不能返轉(zhuǎn)吃；</div><div> 3）過別人船不能踩船頭，孕婦不能踩船頭；</div><div> 4）流網(wǎng)網(wǎng)魚時要按先后；</div><div> 5）電站停機時，大家才能一齊放網(wǎng)；</div><div> 6）出船要從船頭出，寓意順頭順尾。<br></div><div><br></div><div> 整體來說，漁業(yè)村里的風景一般，寄于厚望就是看日落。<br></div> 村口的大石龜和涼亭<br> 村民公約 <div> 見龍橋，“嘉慶十九年重修”和“辛已年重修2001年”的字眼</div><div><br></div><div> 傳說：明末年間，為躲避清兵追殺，時任太子太保的順德第一狀元黃士俊，帶著明朝末代太子——崇禎皇帝的兒子朱慈烺一路逃命，回到自己的家鄉(xiāng)甘竹灘。當船只行經(jīng)石橋附近，狂風大作，巨浪將船掀翻，太子溺亡。人們?yōu)榧o念明太子，將石橋改名為見龍橋。<br></div><br> 見龍橋旁這家大排檔要預(yù)約，繼續(xù)往前走，還有一家大排檔不用預(yù)約。 這家大排檔離發(fā)電站更近 發(fā)電站亮燈了<br> <div>見龍橋的夜</div><div><br></div><div><br></div> <h1 align="left"><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b><b><font color="#FF8A00"><br></font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> 678文化街</font></b><b><font color="#FF8A00"><br></font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></div></h1> <div> 街名的由來有四：</div><div> 1）此街長約678米；</div><div> 2）建筑物大多建于上世紀60、70、80年代；</div><div> 3）明清出過不少舉人，還保留了舉人旗桿夾，是名符其實的文化街。</div><div> 4）順德話讀678，諧音是“錄取吧”，讀書人金榜提名的愿望。</div><div><br></div><div> 曾經(jīng)，這里有大會堂、糧倉、供銷社、食品站、茶樓、圩市……后來經(jīng)過改造，消失了一大半，我們在街的盡頭，還能找到幾棟當年建筑，非常有時代感。</div> 歡姐倫教糕（分店），傳承了百年，經(jīng)歷四代人。 <div>順德縣大洲鄉(xiāng)人民會堂（右），60年代建筑風格，白墻，多用石，窗等分成十個方形。</div> 文化格子，里面可以免費參觀 大南小學舊址，2017年重新規(guī)劃，計劃建民宿，但至今還是雜草叢生，沒動工的跡象。 <p>圍墻上的設(shè)計圖，人像與畫真有錯入感。</p> <p>東哥 攝</p> <div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h1 align="left"><div><h1><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></h1></div><div><h1><b><font color="#FF8A00"> 德云居</font><br><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></h1></div></h1> <div> 在碧江金樓附近的德云居，是一個飯館，特色是：征收了涌兩岸的民房，以原貌為基礎(chǔ)，在前院后院，一樓二樓，青磚綠瓦，曲巷相通，紅花綠樹，果樹飄香，小橋流水，金魚映襯，別具嶺南風格，加上菜品上乘，來了真不會失望，非常贊。<br></div><br> <div><br></div><div><br></div> <h1 align="left"><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> 碧榕莊</font></b></div><div><b><font color="#FF8A00"> ***************</font></b></div></h1> 在德云居的對面，碧江民樂公園旁，里面全是仿古建筑，適合拍古裝，最贊的是水池旁有噴霧，每隔十分鐘放一次，很有仙境。 小螞蟻 攝 吾家有女初長成，養(yǎng)在深閨人未識 偶而飄來一陣雨，點點灑落了滿地 <div><br></div> 花容月貌為誰妍，多少芳菲心照舊 玉容寂寞淚闌干，梨花一枝春帶雨 <p>借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌 哈哈 攝</p> 皎若太陽升朝霞，灼若芙渠出鴻波 <div>沉魚落雁鳥驚喧，羞花閉月花愁顫 東哥 攝<br></div><div><br></div><div><br></div> <h1 align="left"><font color="#FF8A00"><b> ***************</b></font></h1><h1 align="left"><font color="#FF8A00"><b> 香云紗</b></font></h1><h1 align="left"><font color="#FF8A00"><b> ***************</b></font></h1> <p> 香云紗，順德特產(chǎn)，是一種用薯莨的汁水對桑蠶絲織物涂層，再用含礦物質(zhì)的河涌塘泥覆蓋，經(jīng)太陽暴曬加工而成的紗綢制品，其染整技藝成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。</p><p><br></p><p> 這是一份非常辛苦的工作：早上六時開始工作，工序看似并不復雜：</p><p> 浸泡，撈起，瀝干水份，裝車，運到草坪，兩頭穿桿，固定于樁頭防風吹散，拖拉尾部，崩直，尾部穿桿壓實，中間段用竹竿壓穩(wěn)，掃勻表面水份，曬干，收桿，收布，運回浸染部，重復以上工序。</p><p><br></p><p> 這塊平整的草地，正好排列了五排，第五排剛曬下，第一排已曬干，如此不斷循環(huán)，做到下午七時才收工。</p><p><br></p><p> 這，僅僅是香云紗的工序之一。</p><p><br></p><p> 另外，在附近，有個香云紗博物館，有染整可拍，夏天搞了個葡萄節(jié)，從6月13日起至8月下旬，需要買門票38元方可進去，之后會免票。故9月我們會去那邊看看。</p> 這種布料比較少見，當天只曬了一排。 薯莨<br> <div>這間宿舍有九張床，但只有一把工業(yè)大風扇，很吵。</div><div><br></div><div><br></div> <h1><font color="#ED2308"> ***************<br> 佛羅倫薩<br> ***************</font></h1> 佛羅倫薩小鎮(zhèn)，實則是一個購物中心，負一層有足夠停車位，中心廣場最漂亮，食肆穿插其中，這不算景點，可略過。 小巧玲瓏 攝（共兩張） <div><br></div><div><br></div><div> 這次介紹兩家都在倫教的酒樓：</div><div><br></div><div> 從 廣州 出發(fā)——倫常人家酒樓，44分鐘</div> 倫常人家酒樓，人氣旺，價不貴。 <div><br></div><div><br></div><div><br></div><div> 從 廣州 出發(fā)——禾盛農(nóng)莊，37分鐘。</div> 倫教禾盛農(nóng)莊，離前面介紹的678文化街只有1.1公里，3分鐘車程，和普通農(nóng)莊差不多，院子里有一個不大的荷花池，想吃燒鵝的，一定一定提前預(yù)訂，因為一個例牌是48元，提前預(yù)訂是13元，半只燒鵝的原價是98元，提前預(yù)訂才25元，便宜了70元哦，而且還好好味。<br><br> 順德游記全部更新完畢。<br><br> （完） <div><br></div> <br><div><font color="#ED2308"><font color="#333333"><br></font></font></div><div><font color="#ED2308"><font color="#333333"><br></font></font></div> <div>時間：2020.6.15－16（共二日）</div><div> 2020.7.20（共一日）</div><div>出行方式：自駕</div><div>費用：231元（6.15－16日費用）</div><div>攝影：秋意（除署名外）</div><div>文字：秋意</div><div>音樂：《最美的年華》<br></div><div><br></div> <p><br></p><p><br></p><p>其他作品：</p><p><a href="http://www.kamkm888.com/2zpjk7ts?share_from=self" target="_blank" contenteditable="false"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>大美廣東之江門古勞水鄉(xiāng)</a></p>