“食”字路口堅(jiān)守安全 ——文城中心幼兒園食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)

?

為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理工作，有效提高師幼安全防范意識(shí)和安全應(yīng)急處置能力，指導(dǎo)調(diào)度職能作用，及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)告和認(rèn)真調(diào)查處理幼兒園食品安全事故。文城中心幼兒園于2020年6月17日下午開展了“食品安全應(yīng)急演練”活動(dòng)。 　　演練前，我園辦公室人員及演練班級(jí)教師認(rèn)真聽解了“文城中心幼兒園食品安全應(yīng)急演練方案”，明確演練中各崗位工作人員的職責(zé)。熟悉食物中毒的應(yīng)急處理辦法，為演練順利開展做好準(zhǔn)備。 　　6月17日下午，孩子們午點(diǎn)后，中二班教師發(fā)現(xiàn)有幼兒突發(fā)“肚子疼、嘔吐、頭暈”等癥狀，班級(jí)教師立馬報(bào)告保健醫(yī)生。 　　 以下照片均為演練照片，并未真實(shí)發(fā)生 　　保健醫(yī)生趕往現(xiàn)場了解情況，發(fā)現(xiàn)食物中毒疑似病例。班級(jí)老師向廚房安全管理員匯報(bào)，她們第一時(shí)間趕到現(xiàn)場調(diào)查。 　　緊接著保健醫(yī)生立馬匯報(bào)吳園長，吳園長立即啟動(dòng)幼兒園食品安全事件應(yīng)急處理預(yù)案，并按處理預(yù)案小組的職責(zé)分工，開展應(yīng)急處理工作。 　　保健醫(yī)生和兩名搶救醫(yī)護(hù)人員并迅速把“發(fā)病”幼兒送到醫(yī)務(wù)室，撥打120急救電話，且安撫幼兒。 　　班級(jí)的另外一名老師并將其他幼兒撤離現(xiàn)場。吳園長及時(shí)向教育局及有關(guān)部門報(bào)告相關(guān)情況。 　　同時(shí)，調(diào)查組人員和保障小組成員及時(shí)封鎖現(xiàn)場，做好幼兒嘔吐物、膳食留樣、炊具的保留待查工作。并通知食堂從業(yè)人員等候協(xié)助開展調(diào)查。 　　最后老師通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作，配班老師做好班級(jí)其他幼兒的情緒穩(wěn)定工作。 　　通過本次演練，提高了幼兒園對(duì)幼兒食品中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園飲食安全管理，保障幼兒健康成長發(fā)揮了積極的作用。