6月18日下午，宿城區(qū)教育局聯(lián)合宿城區(qū)市場監(jiān)督管理局在新區(qū)實小召開2020年全區(qū)學校食堂食品安全管理工作培訓會。 各中小學、幼兒園分管校長、園長，食品安全工作負責人共計240余人參加會議。 陸滟滪副局長出席會議并講話，會議由體衛(wèi)藝科李冉科長主持。 <p> 會上，區(qū)市場監(jiān)督管理局姚瑤科長就學校食堂食品安全管理工作中食堂五餐保障法、日常檢查常見問題、食物中毒常見原因、食源性突發(fā)事件處理事項等四個方面進行了細致的培訓。</p> 再次明確了食品采購、存儲、使用、留樣、消毒、晨檢等過程提出了具體要求。 <p> 陸滟滪副局長對全區(qū)學校食堂食品安全管理工作提出要提高思想認識、明確主體責任，強化制度管理、嚴格規(guī)范落實，開展自查自糾，強化督查整改，加強食安教育，組織培訓學習，完善應急預案，組織應急演練等五點要求。</p> <p> 區(qū)教育局還與各校簽訂了《宿城區(qū)學校食品安全責任書》。</p>