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《提倡分餐,自覺做起》第二集

古島居士衛(wèi)德昆

<h3>分餐是一種文明而衛(wèi)生的就餐方式,與混餐相比可以更容易的節(jié)約食物和減少浪費。我不是專業(yè)廚師,但我喜歡用自己的想法和家人的口味來做一些簡單的菜肴來把每天的生活過好。分餐可以根據(jù)個人的食量有計劃的實行吃多少做多少,每頓都是光盤結(jié)束。我利用做美篇相冊的方式把這一段時間午餐的照片曬一曬,希望看到的朋友能喜歡。</h3> <h3>4月19日</h3><h3>《提倡分餐,自覺做起》今天午餐:珍珠扒白菜,雞翅燒芋頭,金腿針菇湯。</h3> <h3>4月20日</h3><h3>《提倡分餐,自覺做起》今天午餐:(東坡踏殘雪,紅梅飾斷橋)食材:藕、西蘭花、香菇、青豆、玉米、東坡肉、飛魚籽、面包糠,鮑汁年糕片,西湖莼菜金腿湯。</h3> <h3>4月23日</h3><h3>《提倡分餐,自覺做起》今天午餐:巴沙魚柳燒茄子,蒜蓉扇貝,五花金針燉酸菜。平常菜,簡單易做。</h3> <h3>4月24日</h3><h3>《提倡分餐,自覺做起26》今天午餐:君子動口也動手(口蘑燴豬手),干煸白菜幫,香菇瘦肉酸菜湯。豬手富含膠原蛋白,好吃有營養(yǎng)。</h3> <h3>4月25日</h3><h3>《提倡分餐,自覺做起》今天午餐:桃園三結(jié)義(西紅柿木耳炒雞蛋,三種顏色各代表一位兄弟)香爐內(nèi)是蔬菜沙拉,烤饅頭,肉片口蘑酸菜湯。</h3> <h3>4月26日</h3><h3>《提倡分餐,自覺做起》今天早茶改午餐了:醬雞翅、醬豬手、雪菜豆豆,水餃油條五仁油茶。</h3> <h3>4月27日</h3><h3>《提倡分餐,自覺做起29》今天午餐:巢中新禧(干煸萵苣絲加一個雞蛋),珍珠(青豆)扒百財(白菜),芙蓉香菇時菜湯。清淡偏素(前幾天油水偏大,平衡一下)</h3> <h3>4月28日</h3><h3>《提倡分餐,自覺做起30》今天午餐:魚與熊掌或可兼得(清燒平魚,賽熊掌,口蘑木耳豌豆湯。賽熊掌肯定不是熊掌,真熊掌我肯定也買不起,我是用牛頭皮仿制的,市場上熟牛頭肉26元一斤,我只要皮不要肉,買一小塊回家和肉一起上高壓鍋再燉15分鐘,口感軟糯,很適合老年人吃。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起71》今天午餐:友友在遠方,常常(腸腸)會思掛(燴絲瓜)。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起72》今天午餐:孜然炒羊肉,蒜蓉白肉,毛豆蘆筍沙拉,酸菜粉絲肉丸盅。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起73》今天午餐:賽螃蟹(巴沙魚、咸蛋黃、飛魚籽)香菇木耳拌筍尖。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起74》今天午餐:隴西臘肉炒茭白,五花青豆酸菜湯。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起75》今天午餐:湘臘剁椒酸豆角,農(nóng)家玉米,毛豆地瓜小米粥。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起76》今天午餐:刺身三文魚,香菇炒毛豆,壽司卷。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起77》今天午餐:葡萄美酒三文魚,隴西臘肉茄子皮,醉生夢死君莫笑,難學(xué)高人智若愚。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起78》今天午餐:大珠小珠落玉盤,竹蓀木耳釜中煎(蠶豆玉米粒炒臘肉,竹蓀木耳湯)</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起79》今天午餐:松露撂水蛋,松露千佛送金銀。(松露也叫豬拱菌,金椒、茭白。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起80》今天午餐:松露臘肉思掛(絲瓜)小心肝(杏仁豆腐干)松露酸菜燉白肉。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起81》今天午餐:黑松露紅椒燒肴肉,松露白肉燉酸菜。</h3> <h3>《提倡分餐,自覺做起82》今天午餐:松露松茸臘肉燒角瓜,松露蒸水蛋。</h3> <h3>謝謝欣賞??!</h3><h3>烹 飪:衛(wèi)德昆</h3><h3>攝 影:衛(wèi)德昆</h3><h3>琵琶彈奏:衛(wèi)德昆</h3><h3>美篇制作:衛(wèi)德昆(上網(wǎng)昵稱:古島居士)</h3><h3> 2020.6.18.</h3>