<p>??:老師，你喜歡吃餅干嗎？</p><p>??:寶貝，甜甜的，很喜歡哦！</p><p>??:那你知道餅干是什么做的嗎？</p><p>??:餅干是面粉做的。</p><p>??:那你知道面粉是用什么做的呢？</p><p>??:水稻。水稻可以變出米，那面粉到底是什么做的呢？</p> <p> 面食是幼兒在一日生活中比較常見的食物，但幼兒與它的原材料——面粉是很少接觸的。我們的幼兒對(duì)它了解多少呢？面粉是怎么來的呢？它可以變成哪些好吃的？又可以變成哪些好玩的呢？于是，我們由此開展了《面粉變變變》為主題的班本課程。</p> <p> 在認(rèn)識(shí)面粉的活動(dòng)中，我們一起觀察了面粉，在看一看，聞一聞，摸一摸中，知道了面粉是白白的，摸起來軟軟的，聞起來香香的，真是太有趣了！</p> <p>看!我和爸爸媽媽還一起完成了“關(guān)于面粉，我知道”的調(diào)查表。不但知道了面粉是怎么來的，還知道了面粉可以做哪些美味的食物，真是漲知識(shí)啦！</p> <p>來，聽聽我們的調(diào)查吧!</p> <p>我們有很認(rèn)真的調(diào)查哦!</p> <p>我們還把面粉加了水，加了水的面粉是黏黏的，但多揉以后就變得有韌勁。瞧!面粉還可以捏出很多造型哦，真的太好玩啦!</p> <p>我的面團(tuán)變成了一個(gè)小雪人</p><p>我的面團(tuán)變成了一棵三角形的樹</p><p>我的面團(tuán)變成了……</p> <p>我們還用自己的小巧手，來制作了美味的披薩餅。我做的披薩餅可好吃了，要不要來一口呢！</p> <p>面粉還可以做什么呢？</p><p>??:做好吃的蛋糕，老師我好想吃蛋糕呀!</p><p>??:那老師就來幫你實(shí)現(xiàn)這個(gè)小小的心愿!</p> <p>園長(zhǎng)助教——美味蛋糕：園長(zhǎng)媽媽今天給我們做蛋糕啦。瞧！做好準(zhǔn)備的小小甜品師們個(gè)個(gè)都有模有樣的。</p> <p>想吃到美味的蛋糕還需要烤箱的幫忙。哇，紙杯蛋糕進(jìn)烤箱嘍!</p> <p>滴嗒嘀嗒……鐺^O^時(shí)間到嘍！</p><p>美味的蛋糕出爐了!耶!</p> <p>教師反思:</p><p> 在課程的實(shí)施下來，我們深深的感覺到從幼兒的興趣入手的課程，才是真正適合兒童的課程；從幼兒生活著手的課程，才能與幼兒的心靈產(chǎn)生共鳴，是促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的好課程。通過本次課程活動(dòng)，幼兒在情感、社會(huì)性、知識(shí)、技能等方方面面都有著不同程度的提高；同時(shí)，將課程深入到幼兒生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，又能潛移默化的感染幼兒；與家長(zhǎng)一起合作完成調(diào)查表，又能促進(jìn)親子互動(dòng)，加強(qiáng)家園合作……看著孩子的進(jìn)步，是我們最大的安慰。 </p>