<p> 為了進(jìn)一步增強(qiáng)中小學(xué)校幼兒園食品安全責(zé)任意識，提高學(xué)校食品安全管理人員的專業(yè)管理水平和操作技能，確保全鄉(xiāng)師生的飲食健康和安全，2020年6月22日上午，李莊鄉(xiāng)中心學(xué)校舉辦了校園食品安全暨食堂安全知識培訓(xùn)。</p><p> 培訓(xùn)會在李莊一中會議室召開，本次培訓(xùn)會有李莊中心學(xué)校校長馬輝同志和中心學(xué)校安全專干李剛主任出席了本次會議。全鄉(xiāng)中小學(xué)校園長和學(xué)校的食品安全負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)，為中小學(xué)及幼兒園食品安全保駕護(hù)航。</p> <p> 培訓(xùn)會上，中心學(xué)校校長馬輝校長給大家高度強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全的重要性，通報了上周學(xué)校食堂安全檢查中發(fā)現(xiàn)的亮點和問題。對食堂食品安全做出了更詳細(xì)，更高標(biāo)準(zhǔn)的要求。</p><p> 馬校長指出：各校必須嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管部門的要求，認(rèn)真做好食品安全工作，嚴(yán)把食堂的進(jìn)貨渠道，全面消除食品安全隱患，一定把食堂飲食安全工作做到更細(xì)致、扎實，努力為學(xué)生營造一個良好、安全的飲食環(huán)境，確保學(xué)生的身體健康和安全，讓家長放心，讓上級領(lǐng)導(dǎo)放心。</p> <p> 中心學(xué)校李剛主任指出本次培訓(xùn)的主要目的是，加強(qiáng)各校食堂食品安全責(zé)任，提高餐飲管理人員對餐飲工作的安全意識、專業(yè)知識水平和崗位操作能力。</p> <p> 會上，李剛主任傳達(dá)了我市關(guān)于食品安全工作的重要指示和精神。提出，各校園要多措并舉抓食品安全工作，把工作做細(xì)做實，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，推動食品安全形勢持續(xù)改善，確保廣大師生吃得放心、安心。</p> <p> 李剛主任從日常監(jiān)督檢查情況，從食品安全職責(zé)、食品安全存在的突出問題、預(yù)防餐飲食品中毒等方面對食品安全進(jìn)行了詳細(xì)解讀。要求學(xué)校要充分汲取各地食品安全事故教訓(xùn)，切實把師生生命安全放在第一位，確保全校師生的飲食安全。</p> <p> 隨后李剛主任，帶領(lǐng)大家認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂食品安全工作的通知》文件的相關(guān)精神和指示，要求各單位無條件做好食品安全管理工作，應(yīng)進(jìn)一步落實食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度，加強(qiáng)食品安全日常管理，嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。</p> <p> 食堂的食品安全衛(wèi)生關(guān)系到孩子的健康與學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展。近年來學(xué)校食物中毒事件頻頻發(fā)生，為學(xué)校安全敲響了警鐘。為此，培訓(xùn)會結(jié)束后，李剛主任帶領(lǐng)大家參觀了李莊一中的餐廳環(huán)境和規(guī)范管理。</p><p><br></p><p> </p> <p> 參觀完一中的餐廳后，李剛主任又帶領(lǐng)大家一起學(xué)習(xí)了各校所有的食品安全臺賬檔案，為全鄉(xiāng)的中小學(xué)及幼兒健康安全成長做了重要保障。</p> <p> 最后，馬輝校長在李莊一中餐廳給校園長和各位食品管理人員做進(jìn)一步要求，他強(qiáng)調(diào)，各校園要加強(qiáng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)工作，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性。各學(xué)校要認(rèn)真貫徹落實會議精神，時刻緊繃安全穩(wěn)定這根弦，力求做到食品安全工作百密無一疏。</p> <p> 通過本次培訓(xùn)，我鄉(xiāng)各學(xué)校進(jìn)一步明確了加強(qiáng)食堂安全管理的重要性，明確了食堂安全職責(zé)，切實提高了食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識、安全操作能力，提升了我鄉(xiāng)中小學(xué)校的食品安全質(zhì)量。</p>