<h3>粽兒香香葦葉兒新<br>（石河子）高永明<br>又一年令人期盼的端午節(jié)來(lái)到了，見(jiàn)街邊相繼出現(xiàn)賣綠綠葦葉粽子的攤點(diǎn)，我陡然想起兒時(shí)跟父親一起去采集蘆葦葉子的時(shí)光，恰似又嗅到清清醇醇的蘆葦葉兒香……<br>我小時(shí)候生活在奎屯小城，其實(shí)那時(shí)候奎屯根本不叫城，是兵團(tuán)農(nóng)七師師部所在地。那年頭物質(zhì)匱乏，我們家兄弟姐妹又多，但為了改善全家人的生活，每年到端午節(jié)，看見(jiàn)別家孩子吃粽子，母親也總是要想著法子給我們包上一些粽子的。<br>新疆沒(méi)有寬寬的竹葉，也很少清香大片的荷葉，所有想吃粽子的人家，都只有用蘆葦葉兒。那時(shí)奎屯還沒(méi)有大規(guī)模開(kāi)發(fā)建設(shè)，但凡只要是有大的積水坑、水渠、水溝的地方都生長(zhǎng)著茂密的蘆葦。離我家東北方向兩三公里的地方，有一處大水塘，當(dāng)?shù)厝私兴斪雍?，父親便帶著我來(lái)這兒采葦葉。<br>葦子湖其實(shí)不是湖。六月里，葦子湖里的蘆葦葉兒長(zhǎng)得寬寬大大，最宜包粽子啦。因?yàn)檫@正是蘆葦葉兒最誘人的季節(jié)，大片大片的蘆葦一人多高，在湖水里隨風(fēng)搖曳，青青翠翠，其味清清香香。一到有大片蘆葦?shù)牡胤?，你就?huì)覺(jué)得周圍一片綠色，涼涼的風(fēng)里有蘆葦?shù)那逑恪?lt;br>新疆的蘆葦其實(shí)是最樸素的，只要有積水的地方，它都能頑強(qiáng)地生長(zhǎng)，不但抗堿、而且耐寒。聽(tīng)父親說(shuō)，有的蘆葦根可以扎到地下十幾米深。它的葉子寬寬的、厚厚的，包起粽子真的可以和竹葉媲美。蘆葦花兒開(kāi)了的時(shí)候，上邊布滿了絨毛，很多家境貧寒的人家把蘆葦花兒采集回家，冬季做鞋墊兒、做枕頭芯兒，讓人感覺(jué)心里軟軟的、暖暖的。<br>父親脫下鞋子挽起褲腿下到水里采集蘆葦葉子時(shí)，我只能小心翼翼地站在離湖邊不太遠(yuǎn)的地方看。因?yàn)楦赣H說(shuō)這葦子湖里有泉眼，小孩子如果不小心掉進(jìn)去，會(huì)馬上被泉眼吸住沉入水底，會(huì)沒(méi)命的，所以，那時(shí)每回跟父親采集蘆葦葉子，都只能是圍著湖邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，拔些小蘆葦葉子卷個(gè)哨子吹吹；摘幾片葦葉兒疊幾只綠色的小船，小心翼翼地放進(jìn)湖水中看他們飄游。真正采集蘆葦葉子的活兒，都是父親一個(gè)人在干。<br>父親將采回來(lái)的蘆葦葉兒摘去葉桿兒洗凈后，就由母親負(fù)責(zé)包粽子。三角形狀的粽子看似簡(jiǎn)單，但也是一項(xiàng)技術(shù)含量極高的活兒，其中蘆葦葉兒咋卷，糯米先放多少，紅棗、葡萄干兒或者豆沙餡兒如何配比，放多少適宜，都需要從實(shí)踐中獲得。母親是包粽子的行家里手，兩片蘆葦葉兒在她手中翻飛間依然變成一個(gè)尖尖“漏斗”，再看她井然有序地往綠色“漏斗”中放米、餡，再卷再綁，一會(huì)兒工夫，就能利索地包十幾個(gè)粽子。母親綁?mèng)兆拥募夹g(shù)可謂了得！用繩子捆綁?mèng)兆訒r(shí)，但見(jiàn)她一只手先將收口處的蘆葦葉兒捏住，然后用另一只手拇指和食指靈巧地配合，可就在輕輕與悄悄之間，一只非常均勻好看的三角型粽子就做好啦。<br>粽子包好后，就放在大鐵鍋里煮，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，蘆葦葉兒蔫了，湯色綠了。這綠色似乎是把端午節(jié)太過(guò)稠密的粘甜變?nèi)彳浟耍謱⑽壹议T前屋里太過(guò)清淺的綠色調(diào)濃郁了，而我則更愿意將這一鍋粽子稱之為“父母綠”——既像那寶石般的“父母綠”一襲碧綠瑩潤(rùn)的色澤，更是因?yàn)閺闹刑N(yùn)含著父親母親濃釅醇厚的愛(ài)心。<br>心動(dòng)的時(shí)刻還在后頭，當(dāng)母親把一鍋帶有蘆葦清香的粽子蒸熟，打開(kāi)鍋蓋后，從容地吹走煙靄似的熱氣，那鍋里碧綠清香的粽子，恍若一鍋瑪河碧玉，帶著夏日陽(yáng)光中的清涼的景致，一齊撲入眼簾，我們兄弟姐妹顧不得燙手，爭(zhēng)先恐后每人撈上一只，扯開(kāi)葦葉兒大口吃起來(lái)。<br>上世紀(jì)八十年代，我探親回家看望父母時(shí)，年邁的母親就又拿出平時(shí)舍不得吃，儲(chǔ)存多時(shí)的葦葉兒、糯米、蜜棗兒、葡萄干等包粽子用的材料，給我包了一鍋香香的粽子。我對(duì)父母親說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)里各種口味兒的粽子很多，都可以買到。但是，母親還是忙綠到大半夜。我知道，母親心里還是想讓我吃到她親手包的粽子，再忙再累也心甘情愿。<br>歲歲年年，年年歲歲，父母親為我包的粽子的香味兒一直在我的生命里。如今，父母親已經(jīng)作古，每到端午節(jié)，我都會(huì)情不自禁地想起跟隨父親采葦葉兒、母親包粽子的美好生活時(shí)光。<br>本文作者：石河子市高永明? 13579778918<br>?</h3>