<p> <b style="font-size: 20px;">食育從字面理解為飲食教育，也就是以“食物”為載體的教育。從小對幼兒進(jìn)行“飲食”方面的啟蒙教育，幫助幼兒從小樹立健康飲食的理念，同時將這種飲食教育延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上，無疑有助于他們健康成長。</b></p><p><b style="font-size: 20px;"> </b></p><p><b style="font-size: 20px;"> </b></p><p><b style="font-size: 20px;"> 《黃帝內(nèi)經(jīng)》講“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。意思就是提倡:主副要平衡；粗細(xì)要平衡；葷素要平衡。作為華夏子孫應(yīng)當(dāng)傳承我們的傳統(tǒng)飲食文化。</b></p> <p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>五谷，五果指什么？他們在飲食中的作用是什么？請聽我們藍(lán)天老師怎樣說：</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五谷為養(yǎng)祖先講，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">華夏子孫當(dāng)發(fā)揚(yáng)。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">古稱黍稷菽稻麥，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">身體生長離不開。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五谷雜糧是根本，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">麥稻玉米豆薯類。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">平衡飲食粗細(xì)搭，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">蛋白互補(bǔ)身體佳。</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五果為助補(bǔ)身體，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">古指棗李桃杏栗。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五味甘酸辛苦咸，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">各自助力五臟器。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">現(xiàn)在五果內(nèi)容多，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">水果干果和堅(jiān)果。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">富含維生素有機(jī)酸，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">養(yǎng)護(hù)身體做貢獻(xiàn)。</b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">五畜，五菜又是怎么回事呢？請您繼續(xù)：</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五畜為益健身體，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">指向牛犬羊豬雞。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">脂肪蛋白熱量高，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">增強(qiáng)機(jī)體免疫力。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五谷營養(yǎng)不全面，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五畜適量增補(bǔ)點(diǎn)。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">味道鮮美食欲強(qiáng)，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">過量反倒害健康。</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五菜為充彌不足，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">意指葵韭薤藿蔥。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">助谷消化潤腸胃，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">調(diào)精化氣保安康。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">當(dāng)今包括所有菜，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五顏六色很繽紛。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">五味俱全調(diào)腑臟，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">營養(yǎng)豐富體強(qiáng)壯。</b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">??劃重點(diǎn)：</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">五谷為養(yǎng)，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">五果為助，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">五畜為益，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">五菜為充。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">主副搭配，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">粗細(xì)搭配，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">葷素搭配。</b></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: right;"><b>——空軍后勤部藍(lán)天幼兒園保健室</b></p><p><br></p>