親近自然體驗(yàn)農(nóng)趣收獲喜悅——金彩幼兒園大一班收獲玉米活動(dòng)

米某某

兒童具有親近自然、親近生命的天性,對(duì)于幼兒教育具有巨大的教育價(jià)值,符合幼兒身心發(fā)展的需要。金彩恒景天都幼兒園在園內(nèi)開辟了“種植園”。充分讓幼兒親近大自然，讓每一位幼兒在種植系列活動(dòng)中了解常見農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程,懂得成長(zhǎng)的不易,體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛及收獲的快樂(lè)。 瞧！種植園里的“綠色生命”玉米在孩子們和老師的精心照料下，不知不覺中已經(jīng)成熟了。金色的玉米穗隨風(fēng)擺動(dòng)，發(fā)出好聽的聲音，似乎在告訴我們：“玉米成熟啦！寶貝們，快來(lái)采摘玉米咯！” “春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”。種植園里的玉米，經(jīng)過(guò)播種、耕耘和鋤草，終于迎來(lái)了今天的收獲，金燦燦的玉米棒也成為孩子們活動(dòng)的天然材料。大一班的小寶貝們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，走進(jìn)玉米地，開展了玉米探索之旅系列活動(dòng)。 活動(dòng)一:觀察玉米寶貝們，你們發(fā)現(xiàn)了什么秘密？我們來(lái)比一比，看誰(shuí)長(zhǎng)得高？看一看，摸一摸，玉米還有什么秘密？你看它有胡子，像老爺爺?shù)暮?，玉米身上被包裹著，它像穿著新衣服?lt;/p> 活動(dòng)二：畫玉米通過(guò)小朋友們和大朋友們的探索我們發(fā)現(xiàn)玉米的外邊是一層又一層的皮包裹著，頭部還長(zhǎng)著頭發(fā)呢，剝開玉米皮，就會(huì)見到玉米的真面目了，現(xiàn)在玉米的顏色有很多，黃色的，白色的，黑色的等等呢。下面我們就用我們的巧手把小玉米畫出來(lái)吧??? 除了用到我們的彩色筆,我們還用到了粉筆哦?????? 我們的玉米畫完成啦！一起來(lái)欣賞下吧? 活動(dòng)三：掰玉米? 幼兒親身參與、體驗(yàn)、經(jīng)過(guò)掰玉米的過(guò)程，讓小朋友體會(huì)到了辛勤播種、快樂(lè)收獲的滋味。同時(shí)，孩子對(duì)自然的探索欲、觀察力都得到了一定的發(fā)展，從中體驗(yàn)到了勞動(dòng)和收獲的快樂(lè)。? 我是大力士?? “來(lái)，寶貝我們一起合作將玉米掰下來(lái)吧！”?? 看我們的小玉米!好開心啊?? 活動(dòng)四：剝玉米老師首先講解了玉米的生長(zhǎng)環(huán)境、成熟季節(jié)、及辨別是否成熟的方法、以及剝玉米的方法及注意事項(xiàng)。 剝玉米，精細(xì)動(dòng)作練習(xí)能提高兒童的視覺運(yùn)動(dòng)、語(yǔ)言組織能力、抓握拿取等操作能力和各種移動(dòng)和平衡能力，也鍛煉到了寶貝們獨(dú)立性解決問(wèn)題的能力。 咦,老師看,玉米的小胡須?? 加油,寶貝,可以的?? 活動(dòng)結(jié)束小朋友們把玉米抬進(jìn)廚房，等廚房叔叔洗干凈煮好小朋友們就有又香又甜的玉米吃啦。小朋友們一個(gè)個(gè)的都可開心了??? 活動(dòng)五:品嘗玉米陳鶴琴先生說(shuō)：大自然、社會(huì)才是活的書，直接的書，應(yīng)該向大自然、大社會(huì)學(xué)習(xí)。這次玉米收獲活動(dòng)不僅鍛煉了孩子們的毅力，還讓他們體驗(yàn)到了自己收獲玉米吃到玉米的成就感?? “自己動(dòng)手，豐衣足食”寶貝們吃到自己收獲的玉米可開心啦?? 小小的一片種植園地給了孩子們一個(gè)觀察與發(fā)現(xiàn)，付出與收獲的自由空間，讓孩子們體會(huì)果實(shí)的來(lái)之不易和收獲豐收的喜悅。此次收獲玉米活動(dòng)不僅給孩子們提供了認(rèn)識(shí)、親近大自然的機(jī)會(huì)，感受了美好的田園風(fēng)光，體驗(yàn)到了收獲玉米的各種樂(lè)趣和勞動(dòng)帶來(lái)的收獲與快樂(lè)。同時(shí)畫玉米還提高了孩子們的藝術(shù)創(chuàng)造力和表現(xiàn)力，為孩子們創(chuàng)設(shè)開放的創(chuàng)造空間，也豐富了幼兒園教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容。 玉米小知識(shí):玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值        玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黃質(zhì)兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。玉米的功效        玉米是重要的糧食作物和飼料作物，含有豐富的玉米黃質(zhì)、維生素E以及谷胱甘肽，有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的功效，適合脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌癥、記憶力減退、便秘、腎炎等患者食用。　　玉米須，曬干可用作中藥。玉米須能加速血液凝固過(guò)程，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，有利膽止血、降低血糖、抗過(guò)敏的效果，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。        泡水喝有清熱消暑、利尿消腫、助肝膽的功效。        玉米須分離及鑒定的化合物主要有黃酮及其苷類、維生素K、谷固醇、生物堿、糖類、有機(jī)酸、揮發(fā)油、微量元素等，也含鉀、鈉、鈣、鐵等11種微量元素，對(duì)人體內(nèi)的細(xì)胞代謝、生物合成及生理生化功能起著重要的作用。