<p class="ql-block"> 這是一個個遙遠的冬天。</p><p class="ql-block"> 寒風搖著公路邊光禿禿的白楊樹，樹干被吹開一道道的裂紋，就像老人們的臉。小鎮(zhèn)的每個邊邊角角都是風，它鉆進屋頂冒煙的煙囪里，它擠進掛著厚厚門簾的門縫里。人們不時地擦著凍得發(fā)紅的鼻孔。一輛拉煤的大車在公路上呼嘯而過，四個車輪與結冰的路面發(fā)出刺耳的尖叫。</p><p class="ql-block"> 街面冷冷清清。抬眼望去，公路的東南角有幾戶人家，土墻連著土墻。房檐依著房檐，房檐下的煙筒冒出陣陣青煙，煙筒口處下垂的冰楞被青煙的熱氣融化，一滴一滴地滴向地面。</p><p class="ql-block"> 這是春節(jié)過后不久的一個清晨，墻根處生起了一爐煙火。一鍋是滾燙的開水，另一鍋是油乎乎的湯料。一張木桌，一條長凳，一個瘸腿的身影。在這人跡寥寥的寒冬小鎮(zhèn)，在這冷清至極的僻靜街面，這也算是鎮(zhèn)上的唯一值得一提的風景了。熱鍋里漂出的白色的蒸氣，隨風晃動，?這也是這里最顯生氣的地方。</p><p class="ql-block"> 就在那桌后，瘸腿身影晃動一下 ，便從那鍋中騰起一股夾雜著饸饹面獨有的香氣，那香氣能飄過路面，傳得很遠。偶爾有一輛拉煤的大車停下，開車的師傅坐在長凳上 ，一邊喝著熱乎乎的面湯，一邊湊近爐火，烤一烤他凍的發(fā)紅的耳朵。</p> <p class="ql-block"> 于此不足10米，在墻的另一頭，?便是我上學的地方，也叫南中。那時學校位于小鎮(zhèn)的最邊緣，周圍幾乎沒有人煙，學校的南面和東面都是一望無際一的田野 。學校的北面和西面就是那條運煤的公路，這里沒有一點熱鬧可言，我唯一的去處便是那個饸饹面攤。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 說起我的中學時代，這里必須著重提一筆就餐，最初我上初中時，早餐?是四兩的小米飯，午餐是兩個的玉米窩窩頭，晚餐是兩勺的小米稀粥 。直到高中時，伙食稍有改善，在中午有時可以吃上兩個白面饅頭。所以，所以那個饸饹攤對我有著不同尋常的意義。</p> <p class="ql-block"> 家鄉(xiāng)人做生意，是出了名的精細，那個瘸腿的攤主是天生的買賣人。?他先把面團來回抖動，讓面團松散到極致，之后再精心壘在小碗上，充分顯示了量足份大。在饸饹下鍋的一剎那，如果你是?？停斨愕拿娲蠓降膹牧硪恢煌胫芯境鲆粌筛煌湃脲亙?nèi) ，直到客人的眼睛露出感激的微笑。我常享受這一待遇，不僅如此，由于我飯量大，有時還會給我多添一點湯，尤其是從翻滾的湯鍋中撈起一小塊肥油，用刀剁碎，放入碗中。我很感激他，有時我也會跟他聊上幾句閑話。</p> <p> 那時吃饸饹從沒有像現(xiàn)在這樣飽過。最多也就是加上一碗湯之后，有了不餓的感覺。我沒有敞開吃過，我估計如果管飽不花錢，可能要4到6碗。那個小面攤，就這樣陪我度過了8個年頭。饸饹的價格我從一碗1角5，吃到了2角5。8年后再去時價格是一碗一塊5，又過8年又去時已經(jīng)漲到15元一碗了。前一次去時攤主由于年邁不見了身影，兒子早已接管了攤位 ，也算是子承父業(yè)。最后一次去時 ，那里變成了一個個快餐飯店，幾乎看不出原來攤位的模樣 ，由于沒有了我心中所期盼的感覺，也就沒有再細打聽的必要了。</p><p> 最后交代一下，那個難忘的地方是河北蔚縣西合營。</p><p> 2020年7月9日</p>