<p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 學(xué)齡前兒童是指3~6歲的兒童，是人的一生中體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，隨著人民生活水平的不斷提高，我國(guó)學(xué)齡前兒童的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化，合理的營(yíng)養(yǎng)膳食才能促進(jìn)學(xué)齡前兒童的健康發(fā)育。為保證能提供我園幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，西疇縣第一幼兒園以2020年7月6日~2020年7月10日開展了本學(xué)期為期5天的膳食調(diào)查活動(dòng)。</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);"> 幼兒園根據(jù)3-6歲兒童平衡膳食寶塔制定了營(yíng)養(yǎng)帶量食譜</span></p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"> 我園在膳食調(diào)查中采取稱量法，通過(guò)稱取食物的生重與熟重，實(shí)際食用生重與熟重，在軟件中進(jìn)行計(jì)算，分析幼兒每日攝入的熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)素是否滿足生長(zhǎng)需要，以便及時(shí)調(diào)整帶量食譜。</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">食材準(zhǔn)備</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">稱量</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">清洗</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">小小番茄??洗個(gè)澡??</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">粗加工</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">看到這些食材刺激到你的味蕾了吧?????</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">精細(xì)加工烹飪，食堂工人們各顯身手???</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">哇⊙ω⊙香噴噴的花飯??出爐嘍??</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">?看著我們的成品好豐盛哦??????</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">飯菜稱量</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 來(lái)，欣賞一下本周的面食――餃子?????</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">準(zhǔn)備出鍋?????</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">看，小朋友們的早餐有卷粉米線面條??花生粥????</span></p><p><br></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 為保障早餐能給幼兒提供充足的熱量和蛋白質(zhì)，幼兒園經(jīng)常給小朋友們準(zhǔn)備了一些小驚喜哦?????</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 課間餐有牛奶，配上糕點(diǎn)和一些堅(jiān)果，美滋滋的????????</span></p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 這么多好吃的，自然水果是最不能少的，來(lái)看看我們的午點(diǎn)吃啥吧??~</span></p> <p>?????????</p> <p>???</p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">水果的選取稱量我們也是很認(rèn)真的哦??(//?//)???</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">走 去看看孩子們是怎樣進(jìn)餐的</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">排隊(duì)自主取餐</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">吃的杠杠香啊??????</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">啃骨頭的時(shí)候最是可愛(ài)?????</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">一個(gè)個(gè)享受其中??</span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">膳食調(diào)查餐后稱量也是非常重要的</span></p><p><br></p> <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"> 西疇縣第一幼兒園提供的是三餐兩點(diǎn)，通過(guò)此次調(diào)查顯示，幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食符合食物品種多樣化的膳食結(jié)構(gòu)要求，熱量和蛋白質(zhì)供給已達(dá)到90%以上，三餐熱量供給已達(dá)到合理比例，蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物比例及鈣磷比例均已達(dá)到要求，綠橙蔬菜攝入稍微較少，鈣的攝入略有不足。今后將增加綠橙蔬菜、粗糧及含鈣量較高的食物如牛奶、蝦皮等的攝入。減少油類的攝入，使脂肪提供熱量達(dá)到合理比例。</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 學(xué)齡前兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，合理的營(yíng)養(yǎng)膳食對(duì)于保障幼兒身心發(fā)育、預(yù)防疾病等方面有著重要意義。通過(guò)膳食調(diào)查分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)所存在的問(wèn)題，從而制定更科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃，做到食譜帶量準(zhǔn)確，膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)全面、均衡、適量，滿足幼兒身體發(fā)育成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，保證幼兒健康成長(zhǎng)。</span></p> <p>編輯：孫世飛</p><p>審核：李文奎</p><p>簽發(fā)：伙國(guó)麗</p>