<p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 老年人夏季養(yǎng)生小常識</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 隨著天氣的升溫，人體胃腸也易受暑熱的刺激，功能相對減弱，食欲欠佳。老年人由于自身抵抗力較弱，在飲食養(yǎng)生方面，更應(yīng)注意。身為兒女的應(yīng)注重父母的身體健康，以下的幾條養(yǎng)生法則，你是否都知道呢?</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 一、少吃肉食：</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。尤其是夏季天熱，吃肉易生痰火，飲食應(yīng)以健脾、消暑、化濕為主，如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品，盡量不吃難以消化、過于肥膩及辛辣的食物。采用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一并煮粥，涼后食用，可健脾胃，祛暑熱。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 二、少吃甜食：</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 夏天一般食用甜食較多。甜食含糖分高，產(chǎn)生的熱量也高。若老人過多食用，就會化熱生火，使體內(nèi)糖分過多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產(chǎn)生食欲減退，胃脘脹滿，口膩無味，噯氣吞酸等現(xiàn)象。老人過多食用甜品，使糖分在身體內(nèi)積存下來，多表現(xiàn)為老年人常見的“肥胖”現(xiàn)象，血脂升高，從而影響心肺功能，甚至導(dǎo)致心肺功能衰竭。因此必須忌食過甜之品。少量的餅干、烙餅等少糖的食物可適當(dāng)進食。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 三、少喝冷飲：</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱，但對消化道黏膜都會產(chǎn)生不良刺激，可使胃腸液循環(huán)減慢，腸蠕動變?nèi)?，甚至出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象。因此，老人要少喝冷飲，少吃冷食。有消化道疾病的老人尤應(yīng)注意。消暑除倦可喝不太濃的熱茶。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 四、要衛(wèi)生：</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 要多吃一些能夠清熱、利濕的食品，新鮮瓜果能消暑解渴，且富含水溶性維生素和微量元素，有助于維持體液的酸堿度平衡，老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干凈，防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具，如菜板要生熟分開使用，不可混雜，且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜，既可殺菌又能幫助消化，增進食欲，調(diào)味解暑。夏季細菌滋生快，食品要現(xiàn)做現(xiàn)吃。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 五、要補充水和鹽：</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 盛夏出汗多，容易造成體內(nèi)水鹽代謝失調(diào)，充分補充水分是夏季中老年人養(yǎng)生不可忽視的一點。水補是食療、食養(yǎng)的基礎(chǔ)，健康的成人每天至少要補充2500毫升的水，才能把體內(nèi)廢物排出體外。菜肴或湯的調(diào)味應(yīng)稍咸些，可補充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過咸，以免腎臟排泄鈉離子和水的功能減退，造成高血壓或引起心力衰竭。</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 周一食譜</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">早餐:山芋稀飯、刀切饅頭、小醬瓜、白水蛋</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">午餐:冬瓜燉肋排、炸魚排、木須肉片、炒青菜、酸辣湯</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">下午點心:時令水果</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">晚餐:香酥雞、醬鴨、豆腐燉蝦仁、青椒土豆絲、番茄冬瓜湯</span></p><p><br></p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 周二食譜</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">早餐:白米粥、花卷、多味咸菜、醬蛋</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">午餐:回鍋肉、油爆蝦、炒三丁、炒夜開花、海帶冬瓜湯</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">下午點心:雜糧餅干</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">晚餐:糟帶魚、白蘿卜燉肉、萵筍炒肉片、蔥油南瓜、牛肉羹</span></p><p><br></p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 周三食譜</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">南瓜粥、鮮肉大包、玫瑰腐乳、白水蛋</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">午餐:粉蒸肉、鹽水鴨、魚香肉絲、紅燒蘿卜、番茄蛋湯</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">下午點心:酸奶</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">晚餐:紅燒肉圓、紅燒魚塊、卷心菜炒粉絲、土豆海帶絲、咸肉冬瓜湯</span></p><p><br></p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 周四食譜</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">早餐:紅豆湯、南瓜饅頭、榨菜絲、茶葉蛋</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">午餐:肉糜蒸蛋、奧爾良雞翅、蔥油芋艿、炒杭白菜、薺菜豆腐湯</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">下午點心:時令水果</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">晚餐:宮爆雞丁、炸雪魚排、白菜肉絲、咖喱土豆、山藥雞湯</span></p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 周五食譜</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">早餐:菜粥、豆沙包、小醬瓜、白水蛋</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">午餐:炒面+魚香肉絲+素雞+紫菜蛋花湯</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">下午點心:蛋糕</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">晚餐:紅燒肉、炸豬排、魚香茄子、炒雞毛菜、酸辣湯</span></p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 周六食譜</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">早餐:燕麥粥、花卷、多味咸菜、醬蛋</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">午餐:土豆燉牛肉、茄子魚塊、粉絲肉糜、白菜燉百葉、小排蘿卜湯</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">下午點心:酸奶</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">晚餐:炸排條、紅燒帶魚、花菜炒肉片、刀豆炒土豆、雞毛菜蛋湯</span></p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 周日食譜</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">早餐:小米粥、刀切饅頭、榨菜絲、白水蛋</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">午餐:馬橋干燉肉、紅燒翅根、卷心菜炒粉絲、清炒缸豆、平菇蛋湯</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">下午點心:時令水果</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">晚餐:土豆燉雞塊、白切雞、地三鮮、醋溜冬瓜丁、紫菜蛋花湯</span></p>