<p>推薦一道超級省事，味道卻鮮美的自創(chuàng)海鮮煲，我把自己瞎琢磨出來的做法分享下哈??</p> <p>原料：</p><p>青島大蝦10只、扇貝肉250克</p><p>日本豆腐2條、蔥頭半個、粉絲一把</p><p>（還可以放一袋金針菇，家里木有了??）</p><p>再拍半頭蒜，剁成蒜末</p><p>姜也剁成姜末</p> <p>1.蔥頭切絲，并鋪在砂鍋底部（鍋底可以抹點油以防粘鍋）</p> <p>2.第二層鋪入粉絲</p> <p>3.日本豆腐切厚片，煎炸至金黃，繼續(xù)鋪入砂鍋第三層</p> <p>4.把蝦去皮去頭，并除去蝦線，脊背來一刀；扇貝我一般都去腮和它的胃，都處理好后，再次鋪入砂鍋里</p> <p>5.另起一鍋倒入適量油，油微熱把姜末和蒜末倒入，小火炒至微微黃，然后分別再放入適量的 ～ 生抽、極味鮮、料酒、蠔油、鹽、糖，烹炒出香味，倒入砂鍋內(nèi)</p><p><br></p> <p>6.因為蝦和扇貝會出水，而粉絲又能吸收湯汁，我又放了半碗水（水量根據(jù)食材的吸水程度），這樣就可以開火煲啦</p> <p>7.開火10分鐘后關火，再燜3-5分鐘開蓋，滿廚房都是海鮮的味道</p> <p>上桌前可以再撒點香菜，</p><p>好啦～色香味俱全的海鮮煲出品啦！</p><p>我覺得小白都可以上手的簡單菜肴！</p><p>砂鍋內(nèi)鋪入的菜，大家可以選擇自己喜歡吃的任何東西。比如～金針菇、香菇、杏鮑菇、凍豆腐……</p><p>做法推薦給大家??</p>