梅的美篇

梅

暑假食品安全教育 親愛(ài)的家長(zhǎng)們： 愉快的暑假又將開啟了，請(qǐng)各位家長(zhǎng)在假期里擔(dān)負(fù)起對(duì)孩子們的食品安全的監(jiān)護(hù)責(zé)任，要經(jīng)常對(duì)孩子進(jìn)行食品安全教育，傳授相關(guān)知識(shí)和技能，不斷加強(qiáng)孩子的安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，確保孩子假期飲食安全！ 這些食品安全教育知識(shí)要點(diǎn)請(qǐng)記牢！ 食品 & 安全 民以食為天，食以安為先你要怎么辨別每天吃的食物是否安全？你又知道哪些食品安全知識(shí)？我們來(lái)了解一下食品安全知識(shí)把好食品安全關(guān)！ 1 小學(xué)生購(gòu)買食品應(yīng)注意哪些問(wèn)題 ★ 1.到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。★ 2.購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。★ 3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。★ 4.食品是否適合自己食用。★ 5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。 2小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣 ★  1.白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;★  2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;★  3.生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;★  4.選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;★  5.盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;★  6.不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;★  7.不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品;★ 8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 3使學(xué)生聰明的營(yíng)養(yǎng)食物有哪些 ★ 1.魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉 2、每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、動(dòng)物腦。★ 2.每天吃富含維生素C的水果如：橘子、蘋果；每天吃豆類或豆制品。★ 3.每周吃蘑菇1—2次 6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。★  4.多吃牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥蹋皇躯溔榫?lt;/p> 4 如何分清食品保質(zhì)期和保存期 保質(zhì)期(最佳使用期，最短適用日期），通常指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。 保存期(推薦最后食用日期)是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過(guò)此期限，產(chǎn)品不宜再食用。 5 如何正確選購(gòu)飲料 首先，要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。   其次，要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。   再次，選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。 6 引起食物中毒常見因素及應(yīng)急措施 引起食物中毒的常見因素主要有：1、不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?lt;/p>2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi)）。3、過(guò)早地準(zhǔn)備食物（使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間）。4、不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物（冷卻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)）。5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L(zhǎng)時(shí)間加熱）。6、內(nèi)務(wù)管理不善（偶然的污染事故）。7、交叉污染（衛(wèi)生制度不健全，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良）。8、不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄铮ㄔ谑覝貤l件下解凍）。9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣。10、已加工的食物被污染。  食物中毒后的應(yīng)急措施：食物中毒者最常見的癥狀是腹痛、腹瀉，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱，甚至可致休克。食物中毒發(fā)生后，千萬(wàn)不要恐慌，應(yīng)及時(shí)撥打120，同時(shí)報(bào)告老師。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，可以采取以下應(yīng)急措施：催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。飲水：立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。處理：將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害。保存導(dǎo)致中毒的食物樣本。如果無(wú)法取得樣本，也可保留嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治