讓幼兒愉快進(jìn)餐

果茶

大四班李靜 　　孩子的進(jìn)餐，是家長(zhǎng)最為關(guān)注的問(wèn)題。我們班的芮然在吃飯上，就是一個(gè)令人頭痛的問(wèn)題。每次只要飯一來(lái)，別的小朋友大口大口的吃起來(lái)，可是她卻對(duì)著飯發(fā)呆，發(fā)愁如何把這碗飯吃完。看著他一天天消瘦的樣子，老師和家長(zhǎng)都很著急，怎么辦呢？怎樣才能讓孩子輕松愉快地進(jìn)餐呢？我決定建立良好的進(jìn)餐常規(guī)，同時(shí)讓班上三位教師保持一致的教育目標(biāo)，制定出教育計(jì)劃和手段，讓常規(guī)培養(yǎng)持之以恒，并取得家長(zhǎng)的緊密配合。 首先，向孩子介紹用餐的重要性。我們利用餐前的時(shí)間，向孩子們講吃飯的好處及重要性，讓他們初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同時(shí)通過(guò)教學(xué)活動(dòng)、保健活動(dòng)、自我保護(hù)等教育活動(dòng)，利用圖片、課件、圖書(shū)等輔助教學(xué)手段，通過(guò)觀(guān)察，讓幼兒了解肚子中食物的變化，在觀(guān)察發(fā)現(xiàn)中提出問(wèn)題，讓他們進(jìn)行討論，引起興趣。如：小朋友是怎么長(zhǎng)高的？為什么有的小朋友臉象紅蘋(píng)果那樣，很漂亮？為什么爸爸那么高？他為什么經(jīng)常生?。康鹊?，使小朋友知道食物的重要性。進(jìn)餐時(shí)，教師根據(jù)不同的菜品和菜色，向幼兒介紹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如：多吃青菜臉蛋會(huì)變的很漂亮；多吃米飯會(huì)比爸爸長(zhǎng)得還要高……教師往往用夸張的手法教育孩子，會(huì)收到更好的效果。因?yàn)樵谟變簣@中，教師總是孩子們心目中最了不起的人。 　　其次，設(shè)法激起孩子的食欲。在進(jìn)餐前向孩子介紹菜的名稱(chēng)，名稱(chēng)要起得有童趣，盡可能引起孩子想吃的欲望。如幼兒對(duì)某些青菜不太愿意吃，我們可以告訴他們說(shuō)：“大力水手的午餐來(lái)了”、根椐“小兔子愛(ài)吃蘿卜愛(ài)吃菜”的兒歌，給菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。這樣，孩子在進(jìn)餐時(shí)會(huì)有一種驕傲感，從而會(huì)更加喜歡進(jìn)餐了。 最后，教會(huì)孩子正確咀嚼的方法。有人認(rèn)為，正確咀嚼的方法是天生的，不用教。其實(shí)不然，有些孩子的咀嚼方法是不正確的，如有的幼兒長(zhǎng)期以來(lái)慣用左側(cè)牙齒咀嚼，久而久之，左側(cè)咬肌由于長(zhǎng)期用力，肌肉比較發(fā)達(dá)、有力，而右側(cè)肌肉相對(duì)松弛、無(wú)力，由此出現(xiàn)了面部?jī)蓚?cè)的不對(duì)稱(chēng)，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“因偏側(cè)不良咀嚼習(xí)慣導(dǎo)致的相對(duì)性面部不對(duì)稱(chēng)畸形”。教師和家長(zhǎng)應(yīng)多加注意，及時(shí)給予糾正，這樣有利于孩子一生的健康。教師可通過(guò)親身的示范、生動(dòng)的故事、課件、實(shí)物的圖片來(lái)告訴幼兒，讓他們了解其中過(guò)程，并培養(yǎng)他們正確的咀嚼方法。怎樣才能正確的咀嚼方法呢？其實(shí)咀嚼正確動(dòng)作的完成是需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)。咀嚼的正確方法是雙側(cè)或兩側(cè)交替使用牙齒。 通過(guò)一段時(shí)間的培養(yǎng)與鍛煉，我班幼兒在吃飯上有了很明顯的變化，以前消瘦的幼兒現(xiàn)在變得又白又胖，家長(zhǎng)們甭提多高興啦。但我還是告訴他們，良好的進(jìn)餐常規(guī)不只靠在幼兒園中獲得，它還需要家園的配合，家長(zhǎng)的配合對(duì)于培養(yǎng)幼兒正確的進(jìn)餐習(xí)慣同樣重要。所以，家長(zhǎng)們要以身作則，在愛(ài)惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。