<p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 江北釀造文化博物館</b></p> <p> 江北釀造文化博物館位于正信味業(yè)園區(qū)內(nèi)，建筑面積為7000平方米，分為5個(gè)展區(qū)、2個(gè)體驗(yàn)館和一個(gè)健康養(yǎng)生科普基地。是魯西地區(qū)唯一的以釀造文化為核心，體驗(yàn)與科普相結(jié)合的博物館。</p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 博物館</b></p> <p>博物館展覽了我國博大精深的傳統(tǒng)釀造工藝，</p><p> 及醬醋等傳統(tǒng)調(diào)味品的起源與發(fā)展，</p><p><br></p><p> 很好的弘揚(yáng)了我國悠久的釀造文化。</p> <p>走進(jìn)江北釀造文化博物館參觀了解現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的制醬、制醋工藝，學(xué)習(xí)有趣的醬醋制作小知識(shí)，感受源遠(yuǎn)流長的中華傳統(tǒng)醬醋飲食文化！</p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 1.學(xué)習(xí)釀造文化</b></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">醋有多長時(shí)間的歷史了？</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">陳醋的傳統(tǒng)釀制技藝分為幾步</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">醋是誰發(fā)明的？</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">最早的醬油是由誰腌制而成的？</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">釀造文化源遠(yuǎn)流長，就讓我們帶著這些問題，去博物館里親自尋找答案吧！</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 2.了解釀造工藝</b></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">原料→水潤→蒸煮→冷卻→·········</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> ??????</span></p> <p> 體驗(yàn)原汁原味的釀造工藝，了解現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的制醬、制醋工藝，并學(xué)習(xí)有趣的釀造小知識(shí)。</p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">3.增長孩子見識(shí)</b></p> <p> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">正信研學(xué)卡</b></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">醋的起源</span></p><p> 醋最早是由 “酒圣”杜康之子發(fā)明的。 杜康的兒子墨塔在一次釀酒時(shí)發(fā)酵過頭了，至第21天酉時(shí)開缸時(shí)，發(fā)現(xiàn)酒液已就酸，但香氣撲鼻，且酸中帶甜，頗為可口，于是墨塔便把 “廿一日”加一 “酉”字，給這種酸水起名為 “醋”。</p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);">還記得小時(shí)候打醋的場(chǎng)景嗎？</b></p> <p> 兒時(shí)，每到家里醬油吃完； 父母就說：“去隔壁鋪?zhàn)哟螯c(diǎn)醬油回來?！?lt;/p><p> 我們拿著醬油瓶子， 屁顛屁顛的去了。</p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 還有你沒吃過的美味—醬油冰激凌</b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 活動(dòng)場(chǎng)地</b></p><p>活動(dòng)場(chǎng)地：山東正信味業(yè)食品有限公司</p><p><br></p><p>博物館地址：聊城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)北城辦事處現(xiàn)</p><p>代農(nóng)業(yè)科技園北正信味業(yè)食品有限公司</p><p><br></p>