我的拿手菜 <p> 5.4班 韓東澍</p><p><br></p><p> 我會做許多菜，比如煎雞蛋、包餃子、煮面條……但我最拿手的是做蛋撻。</p><p><br></p><p> 清早，我和媽媽來到了烘焙專賣店，選購做蛋撻所需的食材。一進烘焙店，商品琳瑯滿目，看得我眼花繚亂，直流口水。這里的烘焙原料各式各樣，有蛋糕粉、奶油、面包粉、糖粉……等等。烘焙專賣店十分大，我們找了好久才找到做蛋撻所需要的淡奶油、煉乳、蛋撻皮等食材?；氐郊依?，我們開始準備其它需要的材料：兩個雞蛋、一盒牛奶、兩勺白糖、水果粒等。</p> <p> 材料準備好后，我們就開始制作蛋撻了。首先，將雞蛋放入碗里打散，然后在打散的蛋液中加入事先用量杯量好的牛奶、煉乳、淡奶油等材料，繼續(xù)攪拌。當看到混合液中出現(xiàn)許多小氣泡時，就說明蛋撻液已經(jīng)攪拌好了。接下來我把攪拌好的蛋液倒入一只只圓圓的蛋撻皮中放進烤箱。我瞪大了眼睛，目不轉(zhuǎn)晴地盯著烤箱，期待著我的美食杰作出爐！經(jīng)過十分鐘的烘烤，我似乎已經(jīng)聞到了蛋撻的香氣。這時我打開烤箱，在蛋撻中添加提前切好的水果粒，繼續(xù)烘烤五分鐘，我的美食杰作新鮮出爐了！</p> <p> 吃上一口自己親手烘烤的蛋撻，很香很甜，皮酥餡兒軟，我的心里美滋滋的！這就是我的拿手菜——甜品蛋撻！朋友們，如果你想品嘗我的拿手菜，快來我家做客吧！</p>