<p>大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣。斯時天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。二十四節(jié)氣是上古先民順應(yīng)農(nóng)時，通過觀察天體運行，認知一歲中時令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識體系。季風氣候是我國氣候的主要特點，季風氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。冬季受來自內(nèi)陸的干冷氣流的影響，天氣寒冷，干燥少雨；夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。季風氣候的高溫與多雨時期基本一致，雨熱同期。高溫潮濕多雨雖然不免有悶熱難熬之苦，卻對農(nóng)業(yè)十分有利，因為在農(nóng)作物生長旺盛，最需要水分的時候能有充沛的雨水供應(yīng)。大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雷暴頻繁，雨量充沛，是萬物狂長的時節(jié)。</p> <p>《月令七十二候集解》中說：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！?lt;/p><p>古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行?！?lt;/p><p>1、一候腐草為螢 ：大暑時，螢火蟲卵化而出。古人認為，螢火蟲乃腐草所變，螢火蟲又名“燭宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的詩意之蟲，輕羅小扇撲流螢，螢火蟲在靜夜里穿梭時，其實涼爽的秋已經(jīng)不遠了。</p><p>2、二候土潤溽暑 ：天氣開始悶熱，土地也很潮濕。溽是濕，大暑時，濕氣濃重，濕熱令人難耐。東漢劉熙的說：“暑是煮，火氣在下， 驕陽在上，熏蒸其中為濕熱，人如在蒸籠之中，氣極臟，也就稱‘齷齪熱’?！薄?lt;/p><p>3、三候大雨時行 ：大暑時節(jié)，因濕氣積聚而時常大雨滂沱，經(jīng)常有大的雷雨</p> <p>夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過快，需要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等，適當補充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。增加清熱解暑</p><p>健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。</p><p>益氣養(yǎng)陰的食物不可少</p><p>大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等</p> <p>宜吃當季蔬菜</p><p>大暑期間應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑時節(jié)天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食欲缺乏。而淮山藥有補脾健胃，益氣補腎作用。多吃淮山藥這類益氣養(yǎng)陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟等癥狀，使人精力旺盛。</p><p>適當多吃姜</p><p>俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜”。吃姜有助于祛除體內(nèi)寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。雖然夏天多吃姜好，但吃姜的時間也有講究，最好不要在晚上吃。</p><p>家禽肉是進補上品</p><p>冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，其次是脂肪和礦物質(zhì)等，相對于家畜肉而言，是低脂肪、高蛋白的食物，其蛋白質(zhì)也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進補的上選。</p> <p>1、不要長期吹空調(diào)</p><p><br></p><p>夏天天氣熱，出門就是暴曬，空調(diào)房成了人們最喜歡呆的地方，貪涼的人們總是把空調(diào)的溫度調(diào)的很低，特別是從外面回來后馬上就開空調(diào)。夏天天氣熱，我們的毛孔張開，如果出汗后馬上吹空調(diào)會損傷我們的陽氣。為了保護身體健康，夏天要少開空調(diào)，空調(diào)溫度也不能太低，最好能控制在26度以上，睡覺的時候最好能調(diào)到27度，白領(lǐng)上班時間，在空調(diào)房里最好能夠披肩小外套或披肩，保護肩頸和腰腹部，避免受涼。</p><p><br></p><p>2、不要吃冰水果</p><p><br></p><p>夏天的水果很多，人們最喜歡吃的莫過于西瓜了，西瓜具有利尿、解毒、生津、清熱解暑的功效，夏天吃西瓜人們最喜歡將西瓜放冰箱了冰一下再吃，這樣吃起來更冰爽，但是，在冰箱里冰的西瓜，吃下去容易損傷脾胃，也傷陽氣。</p><p><br></p><p>3、不要大量喝冷飲</p><p><br></p><p>除了吃冰西瓜，夏天人們也喜歡喝冷飲，各種飲料、雪糕都成了人們的最愛，男人們也都喜歡將啤酒放冰箱里冰一冰再喝，但是這些涼飲喝太多了會阻礙體內(nèi)的陽氣，損傷陽氣而導(dǎo)致生病，比如咽喉疼痛、腹痛等。夏天人們喜歡喝冰的綠豆湯，綠豆湯的確是消暑涼飲，但是冰綠豆湯也是要少喝，特別是脾虛的人。</p><p><br></p><p>4、不要大量喝涼茶</p><p><br></p><p>夏季消暑，喝涼茶是最簡單的方法，人們在此燒烤的時候尤其喜歡喝涼茶，但是在這里要提醒大家，涼茶雖好，也不能夠長期大量的喝，涼茶都是寒涼的，如果長期喝會損傷陽氣。</p><p><br></p><p>5、不要長期熬夜</p><p><br></p><p>人體陽氣最旺的時候是晚上11點到凌晨3點的時候，如果這個時候還沒有入睡，還在熬夜的話，會影響體內(nèi)陽氣的生發(fā)，同時也會影響肝臟健康，所以，夏季養(yǎng)陽注意不要熬夜，最好能在11點前入睡。</p> <p>酸梅湯的做法</p><p>用料：烏梅30g、陳皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖適量、干桂花適量（烏梅和水的比例是1：50）</p> <p>1、將30g烏梅、10g陳皮、30g干山楂片、5g甘草洗凈后，浸泡半小時以上。</p> <p>2、將浸泡好的材料倒入鍋中，加1500水和冰糖大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘關(guān)火。</p> <p>3、然后把紗布洗干凈，把酸梅湯倒入，過濾掉里面的材料渣。</p> <p>4、最后撒點干桂花進去，按個人口味可以決定加不加冰塊。</p> <p>5、喝不完的時候，把酸梅湯放進去冰箱里冷藏，2-3天內(nèi)飲用完即可。</p>