<p><br></p><p>要對(duì)過(guò)去無(wú)限溫柔，要把未來(lái)布滿光亮，廚房里永遠(yuǎn)有夢(mèng)，這里是屬于我的山川湖海。</p><p><br></p><p>這半年偏愛各種面點(diǎn)米糕。揉面三千次，錘米兩千下，專門緩解白天對(duì)了一天電腦后叫囂著酸疼的頸椎肩軸和腰間盤。</p><p>要不要，試一試？</p><p><br></p><p style="text-align: right;">—晃晃悠悠</p><p style="text-align: right;"><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>（一）包袱蛋糕</p><p><br></p><p>白豆沙做糖皮，香蕉麥芬蛋糕做里，賣相極好，吃起來(lái)沒(méi)有很特別。我媽說(shuō)：折騰半天，這不就是內(nèi)衣外穿，把豆包反著做了嘛…</p><p>…</p><p>(?｀?ω?)?</p><p><br></p> <p><br></p><p>（二）玫瑰鮮花餅</p><p><br></p><p>流光易拋人，往事記猶酣。玫瑰花醬玫瑰餅，將流年聚鼻間。</p><p><br></p><p>云南直郵了一大捆玫瑰。堆在那我看著有些傻眼。插了兩瓶后，干脆剪下來(lái)做鮮花餅。</p><p>多頭泡泡哪都好，就是刺太扎手，這讓我想起曾經(jīng)學(xué)校后山的刺玫果樹…那時(shí)候經(jīng)常與小伙伴去采集刺玫果花瓣（野玫瑰），用糖腌好，放豆沙餡兒里，那股濃香足以安撫手被扎的疼痛了…</p><p><br></p><p>久違的濃香今天又一次充斥鼻尖，應(yīng)該會(huì)做個(gè)美夢(mèng)(^O^)!</p> <p><br></p><p>（三）青團(tuán)</p><p><br></p><p>閨蜜說(shuō)：你挑戰(zhàn)一下青團(tuán)唄。</p><p><br></p><p>看著面前的柳蒿芽，決定就青團(tuán)了。</p><p>柳蒿芽是艾蒿近親，它們的樣貌內(nèi)涵味道都有點(diǎn)像…</p><p>婆婆專程送過(guò)來(lái)，跟地下黨接頭似的在大門外交接給我。</p><p><br></p><p>小朋友不太喜愛這個(gè)味兒 ，說(shuō)不好吃扔掉吧。</p><p>今天給他上一課，講一講什么叫做“珍惜”。</p><p>改變食材性狀真的太簡(jiǎn)單了，可是讓如今的小朋友保持一分“珍惜”的心其實(shí)挺難的。要珍惜的不僅僅是食材，還有要珍惜這其中的心意。不喜歡的也不能輕易扔掉，這是奶奶一顆顆去采摘的。</p><p><br></p><p>事實(shí)證明，總可以找到辦法將不喜歡變成喜歡的。</p><p><br></p><p><br></p> <p>（四）櫻花鏡面芝士蛋糕</p><p><br></p><p>挑戰(zhàn)了心動(dòng)已久的櫻花鏡面芝士?？雌聊焕镉袡鸦ㄊ⒎?，我這里就讓它在餐桌再繽紛一回。</p><p><br></p><p>前兩天的快遞被拆成兩單，淡奶油到貨了，可奶酪遲遲不到，這難不倒行動(dòng)派。</p><p><br></p><p>奶油小火煮，加檸檬汁攪勻。奶酪罐里靜置24小時(shí)，馬斯卡彭芝士到手。</p><p>到手的同時(shí)，另一個(gè)快遞也到了[捂臉]</p><p><br></p><p>估計(jì)過(guò)些天我可能得發(fā)一個(gè)#芝士也瘋狂#</p> <p>（五）提拉米蘇</p><p><br></p><p>深夜廚房我是認(rèn)真的。再麻煩的操作只要按照步驟一項(xiàng)項(xiàng)來(lái)，總會(huì)完成。</p><p><br></p><p>自制一個(gè)不那么甜的提拉米蘇，這已經(jīng)種草許久了，2020520，這個(gè)青春期時(shí)所憧憬的像是密碼般的日子，提拉米蘇的寓意無(wú)疑剛剛好。</p><p><br></p><p>兩天前開始做馬斯卡彭奶酪，然后烤拇指餅干小松餅，熟蛋法隔水加熱…</p> <p>（六）變異的夏洛特</p><p><br></p><p>提拉米蘇的材料有剩余，就再烤個(gè)餅干底，再做個(gè)夏洛特蛋糕…</p><p><br></p><p>一切都親自動(dòng)手，按部就班的，本沒(méi)什么可說(shuō)的。但是，放水果的時(shí)候突然想到了爆漿藍(lán)莓。</p><p><br></p><p>60多度白酒泡的藍(lán)莓果，一年多耳鬢廝磨你儂我儂的，一顆咬開，別提多郎情妾意了…</p><p><br></p><p>吃起來(lái)很過(guò)癮啊，問(wèn)題來(lái)了，小朋友吃了后今天這課估計(jì)不用上了[尷尬]。</p><p><br></p><p>這是款有些上頭的蛋糕。</p><p>認(rèn)為酒量不錯(cuò)的你，來(lái)一塊不？</p> <p><br></p><p>（七）彩虹蛋黃酥</p><p>今年的極端天氣特別多。</p><p>暴風(fēng)驟雨停了，被淋了一場(chǎng)還沒(méi)有見到彩虹?? ，有些郁郁。</p><p>翻看原材料，木糖醇白豆沙咸蛋黃…那就做個(gè)彩虹蛋黃酥，彌補(bǔ)若有所失的心。</p><p><br></p> <p>（八）佛卡夏面包</p><p><br></p><p>一棵長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)的迷迭香，最好的去處就是烤小番茄后橄欖油浸泡。然后佛卡夏就新鮮出爐了…</p><p>這個(gè)夜晚的空氣中滿是迷迭香的味道。</p><p><br></p><p>rosemary，初次接觸這詞兒還是亦舒的小說(shuō)。這么多年內(nèi)容都忘了，就記住了這名字。在這濃濃的香料味兒刺激下，倒是又想起里面一句話：</p><p><br></p><p>“世界就像游樂(lè)場(chǎng)，你方唱罷我登場(chǎng)?！?lt;/p><p><br></p><p><br></p> <p>（九）其他幾款面包</p><p><br></p><p>專注于一件事兒，進(jìn)步還是挺大的。自信找回不少，這兩年溫柔似水的差點(diǎn)兒忘了自己原本是個(gè)挺強(qiáng)悍的人。</p><p><br></p><p>少年時(shí)所不服氣的，經(jīng)過(guò)時(shí)間驗(yàn)證原來(lái)都是對(duì)的. 樣樣通就會(huì)樣樣松，一瓶不滿半瓶就會(huì)晃…</p><p><br></p><p>當(dāng)然，也有令人奮進(jìn)的詞兒，比如：觸類旁通啊，舉一反三啊什么的…像是這學(xué)做了幾個(gè)基礎(chǔ)面包，腦袋里就會(huì)各種花樣餡料等配搭、從而自由搭配出N對(duì)兒來(lái)留待慢慢實(shí)踐…</p><p><br></p><p>一個(gè)個(gè)強(qiáng)壯的日子仍等在前面，</p><p>像剛烤出的面包一樣充滿誘惑。</p><p><br></p> <p><br></p><p><br></p><p>后記：這半年日子過(guò)得飛快，像安裝了加速器。各類新聞看的眼花繚亂，呼吸難安，廚房里拋卻手機(jī)，卻是難得的安寧。</p><p><br></p><p>還是那句話：一個(gè)個(gè)強(qiáng)壯的日子仍等在前面，像剛烤出的面包一樣充滿誘惑。</p><p>愿國(guó)泰民安！愿身體康??！</p><p><br></p><p><br></p>