河南省豫宛商會酒店餐飲行業(yè)協(xié)會響應習近平總書記號召倡議書

河南省裕州商會

<h3>河南省豫宛商會酒店餐飲行業(yè)協(xié)會及時響應習近平總書記號召</h3><h3> 倡議書</h3><h3>各會員、理事單位：</h3><h3> 中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要批示，河南省豫宛商會酒店餐飲行業(yè)協(xié)會決定，堅決響應總書記的號召，為鞏固2013年以來餐飲業(yè)光盤行動的成果，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的社會氛圍，協(xié)會向各會員單位、理事單位發(fā)出如下倡議：</h3><h3><br></h3> <h3>一、推行N-1點餐模式，即10位進餐客人只能點9個人的菜，不夠再增加菜品，確保顧客吃好的同時，從源頭杜絕餐飲浪費；<br></h3> <h3>二、針對兩三位客人進餐，餐廳推出半份菜和小份菜，在節(jié)約的前提下，以滿足消費者品種多樣化的需求；</h3> <h3>三、所有餐廳為顧客服務，必須以節(jié)約的原則作為前提，每家餐廳要準備打包盒，對萬一有剩菜、剩飯的顧客提供打包服務，體現(xiàn)餐飲行業(yè)的光盤行動；</h3> <h3>四、為保護來之不易的抗疫成果，要堅決貫徹中央常態(tài)化疫情防控精神，繼續(xù)貫徹《河南餐飲恢復堂食細則》，確保進餐顧客的生命安全；<br></h3><h3>五、繼續(xù)倡導文明新風，實施公筷公勺，為顧客的文明進餐提供便利條件，避免顧客進餐中的交叉感染，餐廳全過程嚴格按照食品安全法提供服務，保證顧客吃出健康來；</h3> <h3>六、貫徹生態(tài)文明思想，認真執(zhí)行禁漁禁售野味規(guī)定：不購買、不烹飪、不銷售野味及江鮮魚類。</h3><h3>河南省豫宛商會酒店餐飲行業(yè)協(xié)會</h3><h3>2020年8月13日</h3>