<p> 前兩天得朋友相邀前往漳州人家村，有幸見識了聞名海外的“大壯爐”第十二代傳承人許英森現(xiàn)場展現(xiàn)制爐技藝。</p> <p> 閩南茶葉自古聞名，漳州人好茶源遠(yuǎn)流長，其火爐講究“大壯爐”。漳州府志注：“茶爐出馬坪。以白土為之,其色如施粉,雕刻花麗工致,以大壯爐為佳。許大壯為漳州府南靖縣馬坪人，清朝康熙年間以制爐著名”。</p> <p> 馬坪解放后劃歸龍海市程溪鎮(zhèn)人家村。南靖馬坪現(xiàn)人家村得天獨厚出“觀音土”本地人稱“白善土”。許大壯以此土為原料精巧的搭配砂泥創(chuàng)作出名聞天下的“大壯爐”。</p> <p> “大壯爐”爐體為圓柱體，上寬下窄，中部開一風(fēng)口做工小巧精致。其特點：經(jīng)久耐用、高溫不裂深受大眾喜愛，當(dāng)時經(jīng)海澄月港行銷全國乃至東南亞等地區(qū)，至清朝光緒年間銷至日本長崎縣。</p> <p> “大壯爐”不但是茶具之寶還有著傳統(tǒng)的文化風(fēng)俗：一、鎮(zhèn)宅之寶，在閩南地區(qū)的老屋頂中央都會排放一座大壯爐以求平安。二、迎娶過火之用，迎娶新娘入門時大門內(nèi)放一座旺火的大壯爐讓新娘跨過以求吉利。三、新厝入宅用爐火，在新建房屋喬遷入宅時由母舅手端大壯爐火先行入門以求帶來旺 氣 。四、圍爐，除夕夜吃年夜鈑閩南人稱圍爐，一家人圍在鈑桌吃年夜鈑，桌下放一座大壯 爐火以取暖與預(yù)示來年生活紅紅火火之意。</p> <p> “大壯爐”的由來還有個美麗的傳說。相傳許家祖上許大壯自幼心靈手巧、心地善良、樂善好施。村里誰家有困難他都會去幫忙解決，因而人民稱他外號“苦大眾”（閩南語許與苦同音）。他家有一塊菜園有一天他要去種菜經(jīng)過土地公廟，看到一個老乞丐在土地廟里凍得只剩一口氣，他趕緊回家 端來一碗熱粥給他吃，老乞丐望著他感恩地說，好人會有福報的，說他種菜的地是一塊寶地，地下全都是寶以后你會富裕的。</p> <p> 許大壯不以為然，心想乞丐是為了感恩說些好聽的話而已，照樣去種菜了。說來也奇怪那天晚上他做了一個夢，夢見土地公手里拿著一個特大白色的大銀元寶（銀錠）給他。過了不久由于干旱種菜必需到遠(yuǎn)處的小河里挑水，他就想在菜園里挖個水井澆菜方便，于是就在菜園邊上開挖，挖不出水且挖出大量白色的泥土來。他拿起白土仔細(xì)的看，發(fā)現(xiàn)這白土特白又細(xì)膩覺得是做陶器的上品，他就決定用這白土做人們生活必需品火爐即可燒水又可取暖，聯(lián)想到乞丐話與夢里土地公送元寶，于是他就按夢里福神土地公送白銀元寶的樣子做出了象銀元寶形狀的白色火爐來取名為“銀爐”，寓意招財進(jìn)寶和旺氣之意。</p> <p> 由于造型美觀堅固實用又是土地公施福送寶，一時供不應(yīng)求，成了有錢人家的奢侈品，在漳州閩南地區(qū)的有錢人房頂上中央位置都會擺一座大壯爐來鎮(zhèn)宅與祈福，成了富有人家的標(biāo)志。同時也成了茶藝界斗茶與功夫茶的首選燒水茶具。后來人們以他的名字把它稱為“大壯爐”。</p> <p> 社會在進(jìn)步科學(xué)在發(fā)展，隨著各種燒水電器的普及，相對易碎而又笨重的土制炭爐正在慢慢地被淘汰，為了弘揚祖德傳承馬坪許氏文化，雖然從取土到燒制成功要經(jīng)過幾十道煩瑣的工序具苦又累，但是許英森依然固守傳統(tǒng)尊古制法延續(xù)這門古老的手工活。希望這門手藝能在許家的后輩手上繼續(xù)傳承和發(fā)揚光大！</p> <p> 本文圖片全部為本人（漳州市手機攝影協(xié)會 東東～李建東）手機拍攝，歡迎各位朋友轉(zhuǎn)發(fā)與收藏，謝絕摳掉水印盜圖！</p><p>本文文章來源于網(wǎng)絡(luò)整理！</p>