<p> </p><p>晚上給母親打電話問她想吃什么，我明天上班時去看看她，給她買了帶上。電話那頭的母親嘆了一口氣說:“老了，啥也不想吃了，不要再給我買什么東西了。要不你就給我買兩瓶南關（陳州）醬菜吧，再買兩塊咸菜疙瘩?！甭犃四赣H的話，我苦澀地笑著答應了，而記憶卻因母親的話被拉回到了很久以前的小時候。</p><p>我們家孩子多，在那個貧瘠的年代，生活是艱苦的，平時缺鹽少油的，所以說小時候覺得吃上炒菜，就成了一日三餐的奢侈品。記得小時候，每隔兩三天，會有個脾氣很好的大爺，他拉著架子車，車上裝著十幾種不同的醬菜罐子和盒子，嘴里吆喝著“南關的陳州醬菜來了”。于是大人們就拿著碗陸續(xù)來到了車前，我們小孩子跑的更快，早就一溜煙地跑在了大人前面，把小身子貼在了車幫上。那個笑呵呵的大爺總是會給我們那些饞嘴的小家伙們一人加一根長長的咸菜絲。我們笑嘻嘻地捏著，吧嗒著嘴巴一點一點地咬著，然后拉著大人的衣角用手指點著想吃的醬菜種類:紅紅的辣椒醬，黃黃的西瓜醬豆，褐綠的醬黃瓜，黑黑的豆腐乳，長長的咸菜絲，沾著紅辣椒醬的榨菜疙瘩，沾著鹽粒的黑臘疙瘩……</p><p>慢慢地我們長大了，漸漸地物質生活也好起來了，餐桌上的大魚大肉多起來了，但是陳州醬菜還是經常會在餐桌上出現(xiàn)，而且覺得比小時候更加好吃，更加有味道了。</p><p>60，70后的我們，小時候，生活雖苦卻也有著簡單的快樂，在那些簡單的快樂里，還有著對未來的生活充滿了憧憬和期待；長大后，物質已經滿足的我們，卻慢慢地開始對往日有了更多的回憶。特別是這么多年一直伴著我們長大、成長的陳州醬菜，它曾給我們貧苦乏味的生活，增添了“味道”。它曾在那個特殊年代，給很多人留下了難忘的青春記憶！</p><p>陳州醬菜，謝謝你的味道給了我一生的緣！</p>