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| <p>幾乎每個(gè)家庭都常會(huì)有沒(méi)有吃完的剩米飯。</p><p>以前，我只是在下一餐把剩米飯熱一熱就端上桌，自從喜歡上了做美食后，我開始用剩米飯做花樣，今天跟大家分享幾款。</p><p><br></p><p>第一款：蛋包飯</p> <p><br></p><p style="text-align: justify;">把剩米飯（抱歉忘了拍照）加上蔥花或洋蔥、胡蘿卜或土豆等等，凡是你有的蔬菜都可切成碎粒用油炒熟，放點(diǎn)鹽，盛入碗中備用（此種吃法可用于解決各種蔬菜的邊角余料）；</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">打兩個(gè)雞蛋在碗里，放點(diǎn)鹽攪勻，攤成薄薄的蛋皮；</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">把炒好的米飯鋪在蛋皮上卷起來(lái)，擠上蕃茄沙司，點(diǎn)綴一點(diǎn)小花植物即成。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">是不是很簡(jiǎn)單？如果喜歡芝士，炒飯時(shí)可加點(diǎn)芝士碎，飯團(tuán)更易凝結(jié)裹緊。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">第二款：雞蛋壽司卷</p><p><br></p> <p>還是先打兩個(gè)雞蛋攪勻攤成蛋皮，然后鋪好做壽司的竹簾，在竹簾上放一張紫菜，把雞蛋皮鋪上去，再把剩米飯鋪在蛋皮上壓緊，上面可放蔬菜絲或蔬菜條，將竹簾邊卷邊壓緊收口，然后用刀切成段即成壽司卷，我在上面放一片薄荷葉和l/4圣女果，您可盡情發(fā)揮其它裝飾。</p><p><br></p><p>第三款：洋蔥紫糯米花</p><p><br></p> <p style="text-align: justify;">這一款用的米飯是紫糯米。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">我特別推薦多吃紫糯米，不僅口感好，也有食療功效：</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">中醫(yī)認(rèn)為，紫糯米是屬于性味甘溫的食物，可以入脾腎肺經(jīng)，具有很強(qiáng)的益氣健脾、生津止汗作用，對(duì)內(nèi)臟健康有好處。</p><p style="text-align: justify;">平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉的人群吃紫糯米很適合，因?yàn)樽吓疵啄軌蛴泻軓?qiáng)的補(bǔ)益功效?？梢院蜕剿幋钆湓谝黄鸢局喑?，這樣就可以起到強(qiáng)健脾胃的功效，同時(shí)還可以在吃紫糯米的時(shí)候加蓮子一起熬粥吃，這樣是可以起到溫中止瀉效果，對(duì)于解決食欲不振的情況也有幫助。</p><p style="text-align: justify;">在紫糯米中的含鈣還是比較高的，所以說(shuō)紫糯米是能夠有補(bǔ)骨健齒的功效。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">做法也超簡(jiǎn)單：</p><p style="text-align: justify;">我有個(gè)樹葉型的小碟，把它滿紫糯米飯倒扣過(guò)來(lái)，再用剪刀把洋蔥剪成葉子的形狀和花莖，下面放半個(gè)橙子做花瓶就Ok。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">第四款：雜糧炒飯</p><p><br></p> <p style="text-align: justify;">這一款是把剩下的雜糧飯，加上紅椒、青椒粒和煎雞蛋碎一起炒勻，放少許鹽，裝入小碗中壓緊，倒扣在白色瓷盤中，放上綠葉點(diǎn)綴就好。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">第五款：甜甜卡哇伊</p><p><br></p> <p>做法：</p><p><br></p><p>留下少量白米飯備用，把其余的米飯和餅干碾碎的粉末混合，堆積出狗的臉和額頭、耳朵；</p><p><br></p><p>用備用的白米飯做小狗的眼睛和嘴，眼睛上各放一顆黑豆，嘴上貼一個(gè)剪成半元弧的花辨，放兩朵小雛菊做頭飾，哇，可愛的卡哇伊??</p><p><br></p>