民以食為天，食以安為先——長(zhǎng)沙縣泉塘街道第二幼兒園開(kāi)園前廚房設(shè)計(jì)工作

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12月2日上午,長(zhǎng)沙縣教育局后勤辦楊遠(yuǎn)佳、長(zhǎng)沙縣長(zhǎng)龍中心學(xué)校安全專干吳升紅、長(zhǎng)沙縣長(zhǎng)龍中心學(xué)校建設(shè)專干屈慶、長(zhǎng)沙縣市監(jiān)局餐飲科科長(zhǎng)劉波以及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家到我園指導(dǎo)開(kāi)園前準(zhǔn)備工作—廚房設(shè)計(jì)。 　　專家領(lǐng)導(dǎo)通過(guò)走訪一樓食堂,查看了食堂內(nèi)部裝修、外部配套設(shè)施等具體情況,討論食堂各個(gè)生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié),對(duì)食品原料及調(diào)料采購(gòu)?fù)ǖ?、環(huán)境衛(wèi)生、水電安全、食品儲(chǔ)存、加工制作等設(shè)計(jì)進(jìn)行了詳盡的討論。 　　專家領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂需要解決的實(shí)際問(wèn)題,開(kāi)展了研究討論，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)辦公。 　　楊遠(yuǎn)佳科長(zhǎng)表示,食堂設(shè)計(jì)即要貼合實(shí)際使用,為全園師幼飲食服務(wù)提供有力保障;又要嚴(yán)格遵守“明廚亮灶”要求,規(guī)范制度,加強(qiáng)食堂管理，切實(shí)解決食堂問(wèn)題。要求各部門抓緊做好后期工作,為2021年春季開(kāi)園及今后師幼用餐提供良好環(huán)境。 撰稿：賀琦圖片：賀琦、王美麗編輯：賀琦審批：宋可紅