<p> “餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習(xí)近平總書記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，要求切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。行動(dòng)起來(lái)，做厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的模范。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦，收獲一粒糧食確實(shí)不易。</p><p> 農(nóng)家肥是環(huán)保綠色肥料，道路不便的地方農(nóng)戶需一筐一筐地?fù)?dān)到交通方便的地方，然后用交通工具運(yùn)到農(nóng)田里。</p> <p> 裁植水稻首先得在保溫棚里培育秧苗，把育好的秧苗人力擔(dān)到稻田里栽植。</p> <p> 這幾年大面積的秧苗是用插秧機(jī)栽植的，但插秧機(jī)好多地方?jīng)]有插上秧苗，這就需要人力補(bǔ)苗。</p> <p> 秧苗栽完了，稻田像一幅畫一樣展現(xiàn)在人們的眼前。</p> <p> 經(jīng)過(guò)五個(gè)月左右，水稻快成熟了。</p> <p> 水稻成熟以后，有些稻田用收割機(jī)收割，有些地方還得人力一鐮刀一鐮刀地收割。</p> <p> 咱們這里種的都是冬小麥，第一年九月份種植，第二年六月份才能成熟。</p> <p> 小麥黃了，到收割季節(jié)了。</p> <p> 農(nóng)戶先判斷小麥?zhǔn)欠衲苁崭盍?，若顆粒水分過(guò)大，那就得曬幾天再收割。</p> <p> 咱們合水麥田絕大部分都是用收割機(jī)收割小麥的。</p> <p> 有些麥田地塊較小，收割機(jī)在田里轉(zhuǎn)不開(kāi)，這樣只能人力收割了。有的農(nóng)戶為了節(jié)省收割費(fèi)用，就不用收割機(jī)了，而用鐮刀去收割。</p> <p> 玉米種植更費(fèi)工，犁地以后用地膜覆蓋耕地，然后人工點(diǎn)種玉米籽種。</p> <p> 玉米只要水分充足，土地不缺墑，那長(zhǎng)勢(shì)一定喜人。</p> <p> 我們的農(nóng)民就是大地的藝術(shù)家，種植的玉米整齊劃一，非常好看。</p> <p> 玉米到九月份就能收割了，咱們合水絕大部分玉米都是人工收割的，一個(gè)玉米棒一個(gè)玉米棒地去扳。</p> <p> 將玉米棒一個(gè)一個(gè)地裝在農(nóng)用車上拉回家里晾曬。</p> <p> 用脫粒機(jī)去脫粒，就是把玉米棒變成玉米顆粒。</p> <p> 把玉米擺攤在空曠地上晾曬。</p> <p> 玉米晾曬干以后還得清除里面的塵土和雜物。</p> <p> 玉米收割以后，農(nóng)民還得把農(nóng)田里的廢舊地膜清理干凈，準(zhǔn)備第二年種植莊稼。</p> <p> 糧食收割回來(lái)了，還得到廚房辛苦一番才能上飯桌。</p> <p> 我們大部分市民不在家里蒸饅頭，而是在蒸饃店去買，師傅們的付出我們要珍惜。</p> <p> 吃飯的地方太多，有大酒店、小飯館、單位食堂、露天飯場(chǎng)等，近年來(lái)，這些地方糧食浪費(fèi)嚴(yán)重，剩菜剩飯進(jìn)入垃圾袋，讓人痛心。</p> <p> 夜市很繁華，吃客絡(luò)繹不絕，有些人要的多吃的少，造成了糧食的浪費(fèi)。節(jié)約糧食，是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，而不是說(shuō)你的生活好了，你有錢，你浪費(fèi)得起就可以浪費(fèi)。</p> <p> 疫情期間，我們更覺(jué)得糧食的珍貴，我們要進(jìn)行“光盤”行動(dòng)，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)糧食的行為。</p> <p> 師傅用心做好每一碗面，我們就得用心吃完每一碗飯。在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量，而不應(yīng)該擺闊氣，亂點(diǎn)一通。</p> <p>攝影：李富昌</p>