<p>汪曾祺先生曾說過:“人生忽如寄,莫辜負(fù)茶、湯和好天氣?!泵朗呈俏覀?nèi)松胁豢扇鄙俚囊徊糠?,在這個(gè)假期我也學(xué)會(huì)一項(xiàng)新技能----“毛毛蟲”饅頭。</p> <p>具體操作步驟:1.先將南瓜去皮切塊蒸熟,再搗成南瓜泥,放入面粉中,同時(shí)放入適量的酵母粉,白糖。和面發(fā)酵15分鐘,發(fā)酵后,面團(tuán)變得十分蓬松,充滿了氣孔。2.把面團(tuán)揉至光滑,分成小面團(tuán),壓扁并搟成長條,中間放入火腿條,纏繞成毛毛蟲狀,再放兩粒紅豆做眼睛,再醒發(fā)10分鐘,放入鍋中,大火蒸15分鐘。</p> <p>15分鐘后我從鍋里拿出蒸好的饅頭,南瓜的面團(tuán)蒸熟了后變得黃燦燦的,再加上高溫的加料,毛毛蟲變得十分蓬松,一捏軟軟的,彈彈的,甚至可以摸到酵母菌中的大氣泡,我把毛毛蟲放入嘴中,第1口咬到了面團(tuán),它極為柔軟而且濕潤,可以感受到南瓜甜甜的味道,再一口火腿條和南瓜的完美融合,一咸一甜有一種濃濃的飽腹感,我再也忍不住了,開始了我自己的饕餮盛宴。</p> <p>做毛毛蟲時(shí)我就想到了一句話“萬般滋味,皆是生活”。在今天,我們很少還會(huì)有人去認(rèn)真的做美食和品味美食了,做美食的過程其實(shí)也是一種快樂,但我看到一個(gè)個(gè)金燦燦的毛毛蟲時(shí),想象毛毛蟲終有一天會(huì)破繭成蝶,心中充滿了成就感,當(dāng)吃這件最普通的是事成了一種藝術(shù)時(shí),生活便增添了彩色。當(dāng)你品嘗美食時(shí),別忘了不要放棄熱愛生活,放棄對(duì)幸福的追求,讓味道喚醒你的每一天。</p>