<h3> 2020年8月29日上午九時，慧泉中學召開了2020年秋季食堂餐飲安全培訓會。</h3> <h3> 食堂從業(yè)人員穿戴整齊參與會議。分管后勤副校長劉天軍對參培人員進行了伙房管理制度、食品安全、生產(chǎn)加工安全、衛(wèi)生防疫知識培訓。</h3><h3> 強調(diào)了特別是疫情還未結束，大家思想上一定不要放松，不能麻痹大意，務必提高食品安全意識，特別是在日常操作過程看似習以為常的，卻存在安全隱患的細節(jié)要更加仔細，堅決按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行操作，建立健全疫情期間食品安全責任制度，明確責任，崗位到人，實施責任追究，強化各工作環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，有效預防和消除食品安全事件的發(fā)生。</h3> <h3> 培訓會結束后，對食堂員工進行了測試。</h3><h3> </h3> <h3> 慧泉中學伙房管理一直強化安全管理過程，注重安全管理細節(jié)。</h3> <h3> 通過培訓，讓食堂從業(yè)人員進一步掌握食品安全知識，明確了食堂各環(huán)節(jié)的操作流程，崗位職責，增強了安全意識和責任感。</h3>