<p> 棗是我國特產(chǎn)之一，在我國栽培較為廣泛。商河縣地處黃河下游，徒駭河流域，氣候溫?zé)?，雨量適中，土層深厚，很適宜棗樹生長。棗樹在商河縣栽培歷史悠久，資源豐富，品種繁多。其中，尤以殷巷鎮(zhèn)高坊村的魁王金絲小棗最為名貴。</p><p> 魁王金絲小棗，是商河縣果樹站的技術(shù)人員在1981年全縣果樹資源普查中發(fā)現(xiàn)的棗樹新品種。1981-1987年經(jīng)過7年的觀察和山東省內(nèi)專家考察團(tuán)兩次實(shí)地考察，1987年定名的優(yōu)良棗樹稀有品種?？踅鸾z小棗含多種維生素及蛋白質(zhì)，其鮮果細(xì)脆酸甜，干果含糖量高達(dá)80%以上。</p><p> 魁王金絲小棗一般在九月中旬開始成熟。 其果實(shí)為橢圓形，有個大、色艷、皮厚、肉厚等特點(diǎn)。果核細(xì)小，平均核重0.3-0.4克，鮮棗質(zhì)脆而致密，生食甘甜可口。鮮棗平均縱橫徑為3.7*2.7厘米，單果重為12.5-15克， 最大者重18克，為樂陵小棗的1.5-2倍，干制后果肉變?yōu)闇\黃色，皺紋細(xì)勻，肉厚而富有彈性，含糖量為72.3-76.1%，掰開后有數(shù)十條金黃色的糖絲相連，堪與馳名中外的樂陵小棗媲美，生食、干制、加工均為上品。 </p><p> 1987年，山東省林業(yè)廳邀請省內(nèi)教學(xué)、科研、生產(chǎn)部門教授、專家，組成鑒定委員會，對全省送選的11個金絲小棗樣品根據(jù)果實(shí)的外形、色澤、整齊度以及口感、風(fēng)味、營養(yǎng)成分的含量、耐貯性能進(jìn)行評比，商河魁王小棗獲總分第一名， 獲山東省優(yōu)質(zhì)果品證書。 </p>