<p> 民以食為天，學校食品安全牽動著廣大師生和家長們的心，關系著學生的健康和社會穩(wěn)定。為進一步加強學校食堂食品衛(wèi)生管理，提高食堂從業(yè)人員安全意識和服務技能，確保師生的飲食健康和安全。2020年9月2日，下午3點，敘州區(qū)樟海鎮(zhèn)古柏中心學?？倓仗幵诠虐爻踔姓匍_了食堂從業(yè)人員培訓會，會議由古柏中心學校副書記肖元芳主持，總務處主任胡斌、安辦副主任和營養(yǎng)餐管理員陸祥國對食堂從業(yè)人員進行了專題培訓，中心學校辦公室副主任柴登高和古柏學校所有食堂從業(yè)人員參加了此次培訓。</p> <p> 會上，胡主任對食堂從業(yè)人員提出了三個要求一個希望。要求從業(yè)人員端正心態(tài)，正確定位，并帶領大家認真學習《四川省食品安全管理辦法》的具體條例；要求食堂從業(yè)人員提高認識，搞好后勤服務，遵守校規(guī)，規(guī)范言行；要求食堂從業(yè)人員不斷提升技能，保障師生食品安全；希望大家在食堂從業(yè)人員管理方面有好的建議或者意見時，能正面地給各校點負責人溝通。</p> <p> 陸主任著重講述了學校食品安全的重要意義，并帶領大家認真學習了《四川省學生食品操作規(guī)范》。細化講解到食品查驗、儲存、消毒、留樣、餐廚廢棄物的處理、食堂從業(yè)人員個人著裝和衛(wèi)生消毒等18個方面。</p> <p> 最后，肖書記做了總結(jié)性的講話，要求食堂從業(yè)人員要切實提高政治站位，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為統(tǒng)攬，增強“四個意識”；要求每位食堂從業(yè)人員通過此次培訓進一步增強食品安全意識，確保全校師生的食品安全，杜絕安全事故的發(fā)生；要求食堂從業(yè)人員搞好服務，做好分工合作，讓師生吃飯放心滿意的飯菜；平時多學習，注意網(wǎng)絡安全。</p> <p> 會后，總務處組織食堂從業(yè)人員進行了食品安全知識測試。希望古柏每位食堂從業(yè)人員，牢記食品安全，并落實到自己的日常工作中。此次，食品安全培訓會，進一步強化了食堂從業(yè)人員的食品安全操作規(guī)范和衛(wèi)生意識、責任意識，為古柏師生食品安全提供了切實保障。（圖：胡斌 文：肖元芳 編輯：肖元芳 審核：曾凡兵）</p>