狠抓食品安全守護師生平安 ——佛堂鎮(zhèn)中心校開展學校食堂安全督導檢查

芳

<h3>　　為迎接省食品安全市復評工作，9月6日佛堂鎮(zhèn)中心校成立了食品安全督導小組，對佛堂轄區(qū)鎮(zhèn)中、鎮(zhèn)幼、雪峰、田心等12所公辦學校和成杰、鴻志、育才等3所民辦學校開展食堂食品安全督導檢查工作。</h3> <h3>　　督查小組根據(jù)食品安全檢查細則，合理分工，認真督查，重點從食品安全管理制度的落實、從業(yè)人員健康體檢、食品安全知識培訓、陽光廚房、環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理、食品的采購、儲存及加工制作流程、晨午檢、應急預案等方面展開督查。督查組對各校（園）食堂食品安全總體可防可控給予充分肯定，同時也反饋了本次督查中發(fā)現(xiàn)的一些細節(jié)問題，如留樣冰箱沒有及時上鎖、晨午檢記錄不全、未按規(guī)定擺放物品等問題，要求相關(guān)負責人立即落實整改。</h3> <h3>　　本次督察優(yōu)秀單位是佛堂鎮(zhèn)幼兒園和佛堂鎮(zhèn)第三小學。通過督查，各學校進一步提高對食品安全認識，加強對學校食堂內(nèi)部管理，不斷提升從業(yè)人員素質(zhì)，嚴格落實食品安全工作責任制，切實保障廣大師生用餐安全。</h3>