<p> 為切實(shí)落實(shí)學(xué)校食堂管理的要求，加強(qiáng)新冠肺炎疫情常態(tài)化防控背景下的學(xué)校食品安全管理工作，保障廣大師生用餐安全，蒙陰縣教體局領(lǐng)導(dǎo)在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展學(xué)校食堂管理專項(xiàng)檢查。</p><p> 9月11日，蒙陰縣教體局周長(zhǎng)朋局長(zhǎng)和戚梅科長(zhǎng)帶隊(duì)來(lái)到垛莊鎮(zhèn)餐廳食品安全大檢查。</p> <p> 徐鵬校長(zhǎng)組織全體教職工做好迎檢準(zhǔn)備，檢查組一行先后到蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)中心學(xué)校小學(xué)部、垛莊鎮(zhèn)中心幼兒園和垛莊鎮(zhèn)中心學(xué)校初中部，詳細(xì)查看了食堂操作間、食物儲(chǔ)藏室、食品留樣冰箱的情況，翻閱了學(xué)校食堂索證索票相關(guān)臺(tái)賬，并指導(dǎo)健全食堂安全管理制度、從業(yè)人員健康管理等制度。</p> <p> 檢查中，周長(zhǎng)朋局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，要充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全的重要性和緊迫性，加強(qiáng)學(xué)校餐廳管理人員專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，建立健全有效的食品安全監(jiān)管機(jī)制，加大監(jiān)管力度，認(rèn)真排查食品安全隱患，緊抓食品安全管理漏洞，讓廣大師生吃得安全、吃得放心、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康；還要注重學(xué)生的就餐習(xí)慣養(yǎng)成，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，并給我校餐廳管理人員提出寶貴意見(jiàn)，工作人員紛紛表示受益匪淺。</p> <p> 通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提高了學(xué)校餐廳衛(wèi)生環(huán)境，加強(qiáng)了餐廳經(jīng)理對(duì)食品安全意識(shí)和法制意識(shí)，有效保證了師生的餐飲食品安全和身體健康。</p>