<p> 幼兒膳食管理是幼兒園工作的重要內(nèi)容。為了讓家長了解幼兒園食堂安全管理和幼兒膳食管理情況，以及幼兒在園的飲食情況，參與幼兒園的膳食管理，給幼兒園和家長之間搭建一個(gè)交流的平臺(tái)，進(jìn)一步提升和優(yōu)化幼兒膳食。2020年9月18日上午，我園召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)。</p><p> 會(huì)議的主要目的是：一方面讓家長了解幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作，另一方面是想聽聽家長們對幼兒園伙食情況有什么好的建議或想法，以便我們今后能更好地做好這項(xiàng)工作。</p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">一、膳委會(huì)現(xiàn)場中</b></p><p> 首先江園長對膳委會(huì)成員們的到來表示熱烈的歡迎，衷心感謝家長代表們對幼兒園工作的支持與配合。為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食堂管理，江園長明確指出：嚴(yán)把“六大關(guān)”著力打造“放心食堂”。</p><p>一、堅(jiān)持制度、強(qiáng)化管理，嚴(yán)把食堂人員關(guān)；</p><p>二、定點(diǎn)采購、著力查驗(yàn)，嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)；</p><p>三、用好經(jīng)費(fèi)、細(xì)心烹制，嚴(yán)把飯菜質(zhì)量關(guān)；</p><p>四、消除隱患、杜絕事故，嚴(yán)把衛(wèi)生消毒關(guān)；</p><p>五、專人留樣、專人記錄，嚴(yán)把食品留樣關(guān)；</p><p>六、園長帶頭、教師參與，嚴(yán)把陪餐制度關(guān)。</p> <p> 膳委會(huì)上后勤園長劉慶闡述了幼兒園食品安全工作的重要性、明確了膳食委員會(huì)的職責(zé)、介紹了幼兒園伙食管理情況！</p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">二、互動(dòng)交流</b></p><p> 在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)和反饋表中，家長們各抒己見，各位家長代表對幼兒園的工作給予了高度評價(jià)。對班級(jí)教師的付出感到滿意和感動(dòng)，強(qiáng)調(diào)未來將會(huì)積極配合幼兒園的各項(xiàng)工作，擔(dān)負(fù)起膳食委員會(huì)的工作職責(zé)。</p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">三、參觀食堂</b></p><p> 膳食委員會(huì)成員在江園長、劉園長的陪同下參觀了幼兒園的食堂。劉園長向家長代表介紹了食堂食品的采購、管理、清洗、加工、消毒、留樣等工作，并現(xiàn)場參觀了工作人員的操作流程。</p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">四、共享美食</b></p><p> 家長們品嘗了幼兒園小朋友們的午餐，并對我園廚師的廚藝贊不絕口，也提出了許多寶貴的意見和建議。</p> <p> “沒有最好，只有更好”，這是綠葉幼兒園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。</p>