味蕾里的愛(ài)——公樂(lè)幼兒園開(kāi)展“廚藝大比拼”活動(dòng)

高晴

俗話說(shuō):“民以食為天”沒(méi)有什么事情是吃解決不了的!在美食當(dāng)前，豈能面不改色?當(dāng)香飄萬(wàn)里，怎能穩(wěn)坐如山?廚藝大賽，豈能不來(lái)看看? 　　公樂(lè)幼兒園高度重視幼兒食品安全及膳食營(yíng)養(yǎng)，于9月18日舉辦營(yíng)養(yǎng)膳食“廚藝大比拼”，以安全、科學(xué)、健康、實(shí)用為宗旨，比賽從食材的選用、色彩搭配、擺盤(pán)造型這幾個(gè)方面進(jìn)行考核，提升膳食質(zhì)量，護(hù)航幼兒健康！ 　　賽前，高靜園長(zhǎng)對(duì)本次比賽提出要求：希望后勤工作人員要以本次比賽為契機(jī)，把好食品安全質(zhì)量關(guān)，研發(fā)更貼合孩子生長(zhǎng)需求的營(yíng)養(yǎng)膳食，提高食物制作的安全意識(shí)，防患于末然，為幼兒提供安全放心、可ロ的食物，使食堂工作再上一個(gè)新臺(tái)階! 　　本次大賽共設(shè)評(píng)委10名，由公樂(lè)幼兒園后勤工作人員、教師代表組成。廚師們經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)忙碌，一道道菜肴已經(jīng)出鍋裝盤(pán)嘍！ 　　由每一位廚師講解研發(fā)菜品營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，通過(guò)不同的烹飪方式，為孩子提供各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)！ 　　評(píng)委們則從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、色香味、適宜性與推廣性等方面進(jìn)行評(píng)分。這些菜品的營(yíng)養(yǎng)和口味搭配都從兒童的健康成長(zhǎng)出發(fā)，評(píng)委們吃了連連稱(chēng)贊！ 　　幼兒膳食直接關(guān)系著幼兒的身體健康，科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)是幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)?！俺猿鰻I(yíng)養(yǎng)、吃出健康”更是我們幼兒園廚房工作的主要目標(biāo)。廚藝大比拼活動(dòng)不僅提高了廚房工作人員的常規(guī)技能、烹飪水平及創(chuàng)意能力，同時(shí)也提供了相互學(xué)習(xí)相互切磋的平臺(tái)，也正是因為廚房工作者們的付出，孩子們的生活才會(huì)更加有“滋”有“味”。 我們堅(jiān)信,在全園教職工的精心呵護(hù)和耐心培育下,今天的一株株幼苗,將是明天的一棵棵參天大樹(shù)，我們將用專(zhuān)心和愛(ài)為幼兒描繪未來(lái)美好藍(lán)圖！ 編輯：高晴審核：高靜