<p>我為小人物立傳之30</p><p> </p><p><br></p><p> “牛皮佗”廖佛生</p><p> </p><p> ?李建軍</p><p> </p><p> 廖佛生是我家住在東門老街窄梓門口時(shí)的隔壁鄰居。因?yàn)樗粋€(gè)人生活的時(shí)間太久了，做事拖踏，是個(gè)“提起來三斤，浸下去三斤”的“水浸牛皮”，街坊鄰居都愛叫他“牛皮佗”。</p><p> 他身材不高大，頂多只有一米五左右，矮垛垛的，骨胳寬大。一雙粗壯的腿，走路是典型的外“八”字腳，腳踝向外翻。黑黝黝的臉上長(zhǎng)著一雙大且發(fā)亮的眼睛，時(shí)常會(huì)望著人露出白白的大牙，發(fā)出狡黠一笑。</p><p> 他因?yàn)榧彝コ錾淼刂?，成份不好，在以“階級(jí)斗爭(zhēng)為綱”的年代，經(jīng)常挨批挨斗，受盡了磨難。</p> <p><i style="color: rgb(22, 126, 251);">這就是東門老街的窄梓門，在這扇門里的第三棟房子就是當(dāng)年廖佛生的家</i></p> <p> 曾記得很多次，大隊(duì)上開批斗會(huì)，總是會(huì)早早地通知廖佛生等那些成份不好的人，自帶大門板或木板等，在學(xué)校大操場(chǎng)搭好批斗臺(tái)，晚上開批斗會(huì)用。每次開會(huì)之前，大隊(duì)上的民兵會(huì)手持步槍，將廖佛生等“地、富、反、壞、右”份子用棕繩子五花大綁扎扎實(shí)實(shí)地綁好。然后在其后背上插入一塊寫著“地主份子XXX”“富農(nóng)份子ⅩXX”……的長(zhǎng)條形木牌子，或者是用厚紙殼板或小木門板貼上或白、黃、綠紙，寫上挨批斗人成份、姓名，穿上棕繩子掛在挨批斗人的脖子上，低著頭，押站在彎頭角落的地方。待會(huì)議主持人宣布將“地、富、反、壞、右”份子押上臺(tái)時(shí)，民兵就會(huì)兩人一組，一左一右，左手持槍、右手插入被批斗對(duì)象的臂彎里連挽帶拖地，踏著有力的腳步，“噔噔噔”快速地登上批斗臺(tái)，將廖佛生等人押到臺(tái)前，面向與會(huì)群眾，低頭認(rèn)罪，有時(shí)還要跪著，接受貧下中農(nóng)的檢舉揭發(fā)和批判。</p><p> 在捆綁這些被批斗人時(shí)，有些心地善良一點(diǎn)的民兵會(huì)裝模作樣地做樣子捆幾下，捆的過程中會(huì)用自己的手指往棕繩中串過去，看看是不是捆得太緊，盡量不傷其皮肉和筋骨。但有的狠心民兵在捆綁的過程中，除了用盡全力抽緊棕繩外，還要不忘用膝蓋或腳板頂在挨批人的背上，頂上幾下、踹上幾腳，把他的胸脯掰直。有的民兵還會(huì)將捆人的棕繩子先在冷水里浸濕一下，或著是扎實(shí)捆緊后又在棕繩上淋一些冷水，讓棕繩子收縮陷得更緊。梱得人疼得呲牙咧嘴，連連叫喚“捆松點(diǎn)子喲、捆松點(diǎn)子喲”。</p><p> 因?yàn)榘づ返拇螖?shù)多了，廖佛生也懂得了其中的“路數(shù)”。為了不讓皮肉受苦，有時(shí)縱然是大熱天，他也穿上一件厚厚的棉衣去挨捆，寧可熱得大汗淋漓，也比皮肉筋骨疼痛好受些。有時(shí)，他還會(huì)趁著民兵捆他時(shí)，使勁閉嘴憋氣，將肌肉鼓起來，待捆好棕繩后一松氣，陷進(jìn)肌肉內(nèi)去的棕繩子就會(huì)松動(dòng)一點(diǎn)點(diǎn)。</p><p> 每次開完批斗會(huì)，廖佛生還得要老老實(shí)實(shí)和其他挨批斗的人一起把批斗臺(tái)拆了才能回家睡覺。</p> <p><i style="color: rgb(22, 126, 251);">瀏陽河的源頭大溪河見證了廖佛生走過的歲月</i></p> <p> 后來，落實(shí)政策，廖佛生不但摘掉了地主的帽子，原來被沒收了的兩套房子也退還了一套給他。50多歲的廖佛生就像枯木逢春，不但不要再挨批斗了，還遇到了人生中的第一次愛情。同樣被摘了帽子的本地大地主歐祥云的小妾、徐娘半老的謝華禮看中了他。你情我愿，兩個(gè)50多歲的人談起了老愛并結(jié)成了半路夫妻。</p><p> 少年夫妻老來伴。結(jié)婚后的廖佛生兩口子身邊無子女，但倆人都特別珍惜，恩愛有加。為了生計(jì)，廖佛生兩夫婦除了作好兩畝多責(zé)任田，保證好吃飯口糧外，還努力地靠經(jīng)營(yíng)賺錢。</p> <p><i style="color: rgb(22, 126, 251);">在這座紅軍大橋上廖佛生也被批斗過</i></p> <p> 50多歲的廖佛生拜鄰居道士張鑒秋老先生為師，學(xué)做吹打。但因?yàn)闆]有樂理常識(shí)，廖佛生做道士、做吹打不會(huì)吹嗩吶，他只曉得打鑼鼓和镲，會(huì)唱唱花鼓戲調(diào)子，喊喊禮。每次接了做道場(chǎng)的吹打生意，矮垛垛的廖佛生多數(shù)時(shí)候是主鼓手。除此之外，他就是喊禮的道士。喊禮時(shí)，廖佛生總是穿著一身拖地的黑色長(zhǎng)袍，戴頂?shù)朗康乃慕敲弊樱殖忠桓憋?，東一下西一下地敲，邊敲邊口中念念有詞，帶著孝眷圍著棺木轉(zhuǎn)圈圈，戒游三燈。少年時(shí)的我，總喜歡去聽聽他到底念些什么東西。一次，我竟然看到廖佛生朝著我露出狡黠的笑，聽到了他拖著長(zhǎng)音在念“痾濃刮血刮痢疾”的調(diào)子，不禁暗自好笑。</p> <p><i style="color: rgb(22, 126, 251);">當(dāng)?shù)剞r(nóng)村道士化靈的場(chǎng)景</i></p> <p> 廖佛生的婆娘謝華禮也一改以前在大戶人家當(dāng)小妾受寵愛，指手畫腳安排仆人做事的習(xí)慣，學(xué)著打水豆腐賣。</p><p> 廖佛生倆公婆每天早上4點(diǎn)多鐘就起床，靠一臺(tái)手工石磨磨豆?jié){。磨完豆?jié){后，就用粗粗的紗布將豆渣瀝干凈，再將飄散著豆香的細(xì)嫩豆?jié){倒入牛五鐵鍋中，用柴火將豆?jié){燒開。在燒豆?jié){時(shí)，蓄著自然卷發(fā)的謝華禮，會(huì)將先前燒熟了的石膏，先用碾槽碾碎并過濾，再按照黃豆重量，配好相應(yīng)比例的熟石膏灰，和好石膏水，將石膏水全部倒入盛水豆腐的木桶中，再用洗把反復(fù)將桶內(nèi)的石膏水?dāng)嚢鑴蚍Q。然后將經(jīng)柴火燒開后的豆?jié){全部舀到一個(gè)盛水的桶中。此時(shí)，站在旁邊，端著煤油燈盞打下手的廖佛生，會(huì)放下手中的燈盞，一把端起豆?jié){桶，將燒開的豆?jié){一古腦兒一次性摻入盛水豆腐的木桶中，再蓋上蓋板醞釀十來分鐘，一桶水豆腐就打好了。</p><p> 打水豆腐與打白豆腐的區(qū)別所在，關(guān)健技術(shù)就是石膏泡水與黃豆數(shù)量的配比一定要精準(zhǔn)，打水豆腐是一次性配比好石膏水，燒開的豆?jié){一次性摻入容器內(nèi)，整缸或整桶的水豆腐就連成整體，賣水豆腐時(shí)再一勺一勺地舀到碗或缽子里去賣。這樣打出來的水豆腐叫做摻漿水豆腐。如果石膏水放多了，水豆腐就會(huì)變老，形成黃水浮面上，豆腐就沉底。如果石膏水放少了，豆腐花就少，變成了豆?jié){的味道。打白豆腐可以扒開豆?jié){上的泡沫，隨時(shí)根據(jù)豆?jié){來豆腐花的情況，適時(shí)添加石膏水，這樣的水豆腐豆花是單獨(dú)一團(tuán)團(tuán)一簇簇的。這樣打出來的豆腐也叫扒漿豆腐。</p> <p><i style="color: rgb(22, 126, 251);">當(dāng)年廖佛生夫婦就是用這樣的石磨打水豆腐賣</i></p> <p> 水豆腐打好后，趁著天剛亮，廖佛生在后，婆娘謝華禮在前，倆人就將水豆腐桶蓋上蓋板，捎上一個(gè)舀水豆腐的專用勺子和放勺子的大缽子一起抬著，一前一后，不緊不慢地往老街上去賣水豆腐。</p><p> 除了大年三十和新年初一、二，或者是生病，不管刮風(fēng)下雨，廖佛生夫婦都會(huì)風(fēng)雨無阻地賣水豆腐。老街上的人們都習(xí)慣了買廖佛生家的水豆腐。每天早上，他們的一大桶水豆腐不到八點(diǎn)鐘就被你一碗他一碗買完了，很少有賣不完的時(shí)候。那時(shí)的錢，一天下來，也能賺到二、三十塊錢。</p><p> 桶底剩下的一兩碗水豆腐因?yàn)楹惺喾勰?，廖佛生?huì)送給不嫌棄的人免費(fèi)喝。如無人要，就會(huì)帶回去自家煮了當(dāng)菜吃。</p><p> 在老街上，廖佛生夫婦先后賣了近20年的水豆腐，直到后來他倆七十多歲，無力推石磨，才沒做水豆腐賣的生意了。</p> <p><i style="color: rgb(22, 126, 251);">打豆腐用的黃豆要提前浸泡好</i></p> <p> 廖佛生兩公婆雖然感情好，但唇齒相依的關(guān)系也有牙齒咬舌頭的時(shí)候。有段時(shí)間，廖佛生總想有個(gè)親生的子嗣傳宗接代，但又苦于婆娘已過生育年齡無法如愿，他總想去外面沾花惹草找個(gè)合適的人幫他了卻心愿。一些無聊的街坊鄰居就去他婆娘面前添油加醋、煽風(fēng)點(diǎn)火，害得廖佛生的婆娘對(duì)他心上心下，疑神疑鬼。每逢廖佛生外出做吹打道場(chǎng)，精明的謝華禮總會(huì)時(shí)不時(shí)地找出種種借口去查崗，弄得兩人關(guān)系一度有些緊張。</p><p> 畢竟年歲已大，加上怕了婆娘的厲辣，有賊心沒賊膽的廖佛生終究只是過了一下嘴巴癮，始終沒敢邁出那一步。</p> <p><i style="color: rgb(22, 126, 251);">當(dāng)年廖佛生夫婦就是這樣用柴火灶燒豆?jié){</i></p> <p><i style="color: rgb(22, 126, 251);">當(dāng)年廖佛生夫婦就是用這樣的木桶盛著水豆腐，兩人一前一后抬著去老街上賣</i></p> <p> </p><p> “牛皮佗”廖佛生愛喝酒，但酒量又不大，經(jīng)常一喝就醉。我記得有一次他去做道場(chǎng)，散場(chǎng)飯吃了好久，結(jié)果被人灌得爛醉如泥，是人們將他用門板抬回家的。抬進(jìn)門時(shí)，他老婆摸了摸他的鼻子眼，感覺到?jīng)]有風(fēng)了，看不到呼吸的氣息，真的以為醉死了，守在他身邊急得號(hào)啕大哭，旁人也說要開始準(zhǔn)備后事了。沒料想，廖佛生沉睡一天一夜后，竟又慢慢醒過來了。</p><p> 晚年身邊盡管沒有親生子女照顧，但廖佛生兩公婆憑著辛勤的勞作，積攢下了一些養(yǎng)老本錢。加上國(guó)家的養(yǎng)老政策日漸完善，上世紀(jì)九十年代末，快80歲的廖佛生夫婦被太平塅生產(chǎn)隊(duì)作為五保戶，送到了鎮(zhèn)上養(yǎng)老院安度晚年，夫妻倆都活過了85歲才魂歸黃土，算得上是人生圓滿了。</p>