院子里的桂花開了

清風

小院有百十平米見方，自搬家進來后種過菜，鋪過草，養(yǎng)過花，有過瓜蔬飄香的豐收，有過綠草如茵的徜徉，有過繁花似錦的熱鬧，匆忙間變換了十幾年。 近幾年，隨著時間的閑散，老公的細心打造，小院的一些角落別致了不少。進門右手邊翠竹挺拔，紫竹搖曳，幾個青色磨盤鋪墊的碎石小路通向竹林邊。石凳，石桌，石爐，石子兒，清風徐來時，一杯茗茶，青竹微醉。春日里，花壇里的月季花探出林外，滿墻的薔薇涌向竹林，頗有“竹外桃花三兩枝”的“野”性。 　　院落中，幾處山水石，或立，或躺，或偎在不知名的花草叢里，春日里拜倒落紅物，夏日里避蔭紫薇花，秋日里談笑木瓜樹，“行到水窮處，坐看云起時”。 秋季開學之際，氣候溫宜，上下班沿湖畔而行，拾級而歸，一進院落，桂香撲面而來，清香，淡雅，就在身邊，卻好似自遠飄來。桂花樹種在院子左側進出的過道的花壇里，雖偏遠，卻能在盛開的季節(jié)里霸占整個院子。每每這個時候，婆婆的身影便出現(xiàn)在心里，腦海里，大多雖都是模糊的記憶，但是婆婆融在桂香里的感覺卻強烈里駐留在身體里。 婆婆是不同意在院子里栽種桂花樹的，一是怕桂花樹影響家中出貴人，二是住慣了農(nóng)村的草舍，不習慣桂花帶有高雅的香氣，所以院落的布置里少了桂樹位置。 　　其實，婆婆是個十足的貴氣的人。民國十八年臘月二十二婆婆出生于平利縣長安千佛洞村劉氏大家族，外祖父為民國團總，家境殷實。由于家庭出身好，兒時和青年時期的婆婆被家人貴氣，除了學點針線活兒，可以無憂無慮地玩耍，可以不裹小腳，且婚姻不受約束，自己選擇。有了兒女后，被兒女貴氣，常日里穿金戴銀，車接車送進城閑逛，羨慕壞了身邊的青年媳婦兒們。她自己也很貴氣自己，看病必進城，回娘家必穿新，在家也衣襟端正，一副大家閨秀的模樣，晚年的冬天，圍坐火爐旁，也是衣帽整潔。 　　但，婆婆也是出了名的能干人。雖沒上過學，不識字，但是茶飯做得好，逢年過節(jié)，她做的鹵菜似桂花的香氣一樣，是一絕。臘月三十的午后，我們一行人去祭奠逝人，婆婆便在廚房忙碌了。她取下已經(jīng)腌制好煙熏后的豬頭肉，用烙鐵、火鉗等工具燒紅烙掉肉皮上的臟物，再在煤火上燒，燒到肉皮滋滋啦啦響，流出的油在炭火上燃起來，肉皮起了泡，然后溫水泡洗，用洋芋刮刮去燒糊的地方，直至刮到肉皮呈老黃瓜皮色。接下來炒制鹵汁，鹵汁一般是豬油加白糖溫火烹炒，翻炒后顏色至降黃色，加一分則苦，減一分則嫩。之后架大火添湯，在湯鍋里放入茴香、香草、生姜、花椒、大蔥等調(diào)料，將洗凈的臘豬頭放到湯鍋里熬煮。等我們回來，廚房里紫色的煙霧里彌漫著煮熟的臘肉的香味。從鐵鍋里撈起來的豬頭肉被婆婆分塊兒放進了瓦缸里，來觀望的人嘴上喊著學廚藝，隨手也從瓦缸里偷撕一塊，走到一邊塞進嘴里，臘肉冒出的熱氣與柴火升起的煙氣一起被吞進了肚子里。那肉，有鮮肉的色澤，鮮嫩，有臘肉的蒼勁，幽香，化在口中，溢在心里。 在公公不在家的幾年里，婆婆一個人拉扯著幾個兒女長大，曾是當?shù)赜忻慕由牛@門手藝讓她為家里添了不少的“灰色”收入。洪家老爺爺去世，為了體面地辦喪事，婆婆用一張能說會道的嘴說服了村里的人，東拼西湊，省吃儉用厚道地請來辦事人，風風光光地將老爺爺送到了一個背靠大山，正面開闊的風水寶地，保佑著膝下的兒女平安幸福地生活。 　　婆婆喜歡過生日。生日前一兩個月就會開始念叨：“老漢兒，你快把屋里的桌凳擺出來，我娘屋人來了好坐。”“兒子，你把酒準備好，農(nóng)村人種莊稼累，喝口酒解乏?！薄跋眿D兒，我的新衣服買好了沒有，娘屋人來了我好穿?！逼牌诺纳赵谂D月下旬，大伙兒已經(jīng)購置好了年貨，準備過年，我們家也不例外，哥哥姐姐們也早早送回了年節(jié)的食物和禮物。生日當天，堂屋里會有兩桌子客人，大家伙兒吃著，喝著，樂著，鬧著，婆婆則在房屋里圍在火爐旁閉目養(yǎng)神，聽著侄兒侄女吆喝著要走了，她趕緊起身拿出自己繡的香包、襪墊子，糖果袋兒，每人一份，給家里的孩子捎帶著。婆婆的生日里總是充斥著過年的喜氣。 如今，院子里的桂花樹已經(jīng)翻過了鐵欄桿墻頭，朝向山的那頭張望。走進院落，桂花的香氣依舊在，桂花的感覺依舊在，因為桂花開在了心里。

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