<p>近日，有新聞報道，一位媽媽為了保持身材，堅持15年晚飯時不吃米飯。而且一直嚴(yán)格限制主食的攝入，主要集中在早餐，喝點粥或吃點面食，中午很多時候就不吃飯只吃菜，除非餓的時候會稍微吃點飯，晚餐則是絕對不吃飯，菜也是以素的為主。</p><p>不過，我要告訴大家的是，長期這樣做的后果可能是營養(yǎng)不良，能量不足，過早出現(xiàn)早衰癥狀，比如掉頭發(fā)，牙齒松動，精力不足，精神狀態(tài)不好，生活質(zhì)量越來越差。</p><p>我們所說的主食包括米和面等碳水化合物，而碳水化合物是最容易被人體消化利用的能量，它們進入人體之后，能夠被分解成葡萄糖給身體和大腦提供能量。</p><p>如果長期不攝入主食，只是以蔬菜水果和肉類為主，這一類食物轉(zhuǎn)化成能量的效率比較低，有可能導(dǎo)致身體獲得的能量不足。</p><p>如果身體感覺到能量不足，那就是沒有勁兒，身體的細胞本身的代謝過程就會受到影響，表現(xiàn)為過早的細胞衰老，細胞活力減弱。</p><p>此外，我們的大腦是人體消耗能量最多的器官，它需要大量的葡萄糖來維持正常運轉(zhuǎn)，如果能量攝入不足，就會影響到神經(jīng)細胞的正常運轉(zhuǎn)，就會導(dǎo)致精神萎靡不振，精神狀態(tài)不好，心悸甚至頭暈，大腦的思維活動受到影響。同時，人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也會出現(xiàn)紊亂，一些神經(jīng)遞質(zhì)和激素會分泌量減少，對于女性來說，就容易長斑，長痘痘，甚至掉頭發(fā)，還有可能出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)。</p><p>人的胃一般四個小時就能把食物分解完，間隔四個小時人類就需要食物。目前比較流行的間歇性斷食，或者是輕斷食，只是讓人的吃飯時間間隔時間長一點，但總體的食物的攝入量還是需要保證的。</p><p><br></p><p><br></p> <p>即使你想減肥，也可以短期的嘗試低碳水飲食，或者是生酮飲食，但是這種方式不適合長期堅持。</p><p>長期不吃主食的危害，除了前面提到的，還有可能影響到腸道菌群。人的腸道中有數(shù)千種的微生物，有幾十萬億，它們每天都需要食物，就是人吃下去的食物。</p><p>主食也是微生物特別喜歡的食物，如果主食、五谷雜糧吃的少，微生物的食物也會變少，會導(dǎo)致微生物的種類和數(shù)量大幅度降低，微生態(tài)的的平衡會被打破，長期來說也不利于人體的各個器官的健康。</p><p>所以，長期不吃主食，對人體還是有不少危害的，如果為了減肥，可以短期的進行低碳水飲食或間歇性禁食，并且還要加強運動。</p><p>真正良性的維持體重的方法應(yīng)該是適當(dāng)?shù)南拗茻崃繑z入和做到足夠的運動消耗，每天的能量積累不多，體重自然就會降下來。只有維持一個比較好的狀態(tài)，形成好習(xí)慣才能長期堅持下來。</p>