<p style="font-size: medium; white-space: normal;">自從小區(qū)內(nèi)開(kāi)了那家烏雞米線店，我就愛(ài)上了它。只要周末回成都，我都會(huì)去光顧它。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">那家烏雞米線店面不大，就一個(gè)口面，大約二三十個(gè)平方，七八張餐桌，兩三名廚師……雖然生存在餐館林立的“夾縫”中，但它的生意卻十分火爆，常常門(mén)庭若市。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">那里的烏雞米線源于云南麗江。米線鮮，優(yōu)質(zhì)大米采取傳統(tǒng)手工磨漿、過(guò)濾、蒸粉、壓制，才使得口感鮮美；食材鮮，專供黑烏雞，每天買(mǎi)每天賣，堅(jiān)持零存放；味道鮮，明廚明檔，耗時(shí)耗力堅(jiān)守，12小時(shí)湯底熬制，為的就是口味保質(zhì)，口感保鮮。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">走進(jìn)店內(nèi)，前面是餐桌，后面是收銀臺(tái)和操作間，與收銀臺(tái)并排的是食材展示區(qū)，一大鍋烏雞腿和烏雞翅浸泡在稠稠的鹵油中，旁邊還擺放著鹵熟的雞肝，讓人垂涎欲滴。每張餐桌上放有香菜、酸菜等調(diào)味品。旁邊的墻壁上貼著“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”和“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的字幅。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">點(diǎn)一份中碗米線，不到五分鐘，一碗熱氣騰騰的米線就上桌了。聞一聞，香味撲鼻；嘗一嘗，鮮美可口；嚼一嚼，柔中帶脆。要是你還覺(jué)得不夠勁道，可以加上一些酸菜，那味道就更加不擺了，一點(diǎn)也不比云南蒙自米線遜色，給人留下的是“吃了還想吃，走了還想去”的念想。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">又一個(gè)周末，上午九點(diǎn)半，我來(lái)到這家烏雞米線店，食客已經(jīng)散去，小小的店面顯得有點(diǎn)空曠。老板笑容可掬地走過(guò)來(lái)問(wèn)：“先生，有米線、有面條，你想吃點(diǎn)什么呢？”</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">我來(lái)到收銀臺(tái)看了看，說(shuō)：“來(lái)個(gè)中碗米線?！?lt;/h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“加雞腿嗎？”老板又問(wèn)。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“不加雞腿。加一份雞肝多少錢(qián)？”我問(wèn)。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“6元！”老板答道。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">我看了看價(jià)格表，中碗米線15元，加上6元錢(qián)的雞肝，一共21元，我心里默算著。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">我掏出包內(nèi)現(xiàn)金，為了方便找補(bǔ)，遞給了他51元。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">老板接過(guò)錢(qián)，然后補(bǔ)給我40元。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“你多找了10元?！蔽译S手退給了他。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">“找多了嗎？”他接過(guò)我退給他的10元錢(qián)，用異樣的眼光看著我，有點(diǎn)不相信。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">我攤開(kāi)手里的錢(qián)說(shuō)：“只該找30元，而你找了40元！”</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">他摸著自己的后腦勺，然后才恍然大悟，并向我投來(lái)敬佩的目光。</h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">一會(huì)兒，中碗烏雞米線上桌了，添加的小蝶雞肝也上來(lái)了，而雞肝碟里卻多出了一只雞爪。老板對(duì)我說(shuō)：“這只雞爪是贈(zèng)送的?！?lt;/h3><p style="font-size: medium; white-space: normal;">一只小小的雞爪，代表著一種情誼，更是心與心的交融。與其說(shuō)是贈(zèng)送，不如說(shuō)是回饋。選擇這種特殊的表達(dá)方式，我還真找不出什么理由來(lái)拒絕他，只能毫不吝惜地回敬他兩個(gè)字：謝謝！</h3> <h3><font color="#010101"><p style="font-size: medium; white-space: normal;">古巴州人（周依春），四川巴中人，中國(guó)金融作家協(xié)會(huì)會(huì)員，四川省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，四川散文學(xué)會(huì)會(huì)員，四川金融作家協(xié)會(huì)副主席，巴中市、巴州區(qū)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，開(kāi)江縣作家協(xié)會(huì)理事，著有《山路十八彎》《歲月留痕》等文集，曾在《人民網(wǎng)》《中國(guó)報(bào)告文學(xué)》《青年作家》《中國(guó)金融文學(xué)》《金融文壇》《中國(guó)金融》《中國(guó)金融文化》《中國(guó)農(nóng)村金融》《中國(guó)農(nóng)村信用合作報(bào)》《四川日?qǐng)?bào)》《華西都市報(bào)》《四川經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》《西南商報(bào)》《達(dá)州日?qǐng)?bào)》《達(dá)州晚報(bào)》《巴中日?qǐng)?bào)》等報(bào)刊雜志上發(fā)表作品100多萬(wàn)字?，F(xiàn)供職于四川省開(kāi)江縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社。</h3></font></h3>