“我和桂花有個約會”課程故事

成子

緣起：伴著秋風，幼兒園里的桂花開了，飯后散步的孩子們肆意抬頭聞著花香，蹦著、跳著，想離香味再近一點。大一班的小朋友們與桂花展開了一場有趣的邂逅……尋香趣記綸綸說：那到底是什么東西散發(fā)出了香味呢？萌萌說：好像是那個黃黃的花。涵涵說：那個是桂花！臻臻說：太好聞了。 篇章一：拾花記綸綸說：地上的桂花好少呀。萌萌說：你們快看，那里有好多桂花。我們?nèi)彀伞Ｓ谑切∨笥褌兡弥鹑ナ啊肮鸹ā薄?lt;/p>涵涵說：這不是桂花。這種花沒有香味。我還見過橙色的桂花呢。 我們把兩種花都帶回了班級，請幼兒比較。通過孩子們的比較發(fā)現(xiàn)桂花是有四片花瓣的，葉子是橢圓形的，聞起來香香的。另一種花也是黃色的，可是沒有香味。通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)原來另一種花是櫻花中的一種。 為了讓孩子們更好的了解桂花的形狀、種類，發(fā)放了調(diào)查問卷。通過調(diào)查，小朋友們發(fā)現(xiàn)桂花有很多品種，有金桂、銀桂和丹桂。丹桂是橙色的、金桂是黃色的，銀桂是近白色或者黃白色。我們幼兒園門口的桂花是金桂。 篇章二:桂花可以吃嗎？綸綸說：桂花的味道有點像水蜜桃的味道，好想吃一口呀，桂花可以吃嗎？帶著這個問題，我們展開了研究。以發(fā)放調(diào)查問卷的形式展開。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)桂花是可以吃的。而且桂花有驅寒、緩解疼痛的功效。桂花可以做成桂花茶、桂花醬、桂花酒釀、桂花糕等等。 桂花茶初嘗試于是我們開始了制作桂花茶的過程。摘桂花：燁燁：地上的桂花好少呀。萌萌：下面的桂花都不好了，怎么才能摘到上面的桂花呢？樂樂：讓周媽媽幫幫我們吧，因為她個子最高，力氣很大。征得周老師的同意后，周媽媽幫我們搖桂花樹，周圍下起了好看的桂花雨。 獅子說：要不我們?nèi)フ覀€梯子吧，我爸爸修東西的時候就是爬在梯子上。大家在園內(nèi)尋找后，選擇了攀爬架。可是攀爬架很重，怎么才能搬到桂花樹那里呢？四個小朋友一起合作，一個人抬前面，一個人抬后面，兩個人抬旁邊。很快攀爬架就搬過來了。每個小朋友都想爬上攀爬架摘桂花，選擇誰去摘呢？在樂樂的建議下，大家選擇了黑白配輪流去摘，其他小朋友負責扶好攀爬架，以防小朋友掉下來。 分揀桂花：摘回來的桂花有的很新鮮，有的不新鮮了，小朋友們拿了兩個托盤進行分類，新鮮的放在一起，用來泡桂花茶、不新鮮的放在一起，用來做桂花手鏈。小朋友發(fā)現(xiàn)一顆一顆的挑選，有點慢，很快就掌握了新方法，抓一把桂花在手上，把新鮮的桂花挑出來，剩下的都是不新鮮的。 洗桂花：小朋友把新鮮的桂花帶到生活坊進行清洗。 泡桂花茶：將桂花放入熱水里，小朋友們期待的桂花茶終于泡好了。品嘗了美味的桂花茶。霖霖說“桂花茶聞起來很香，但是味道有點淡，可以加上一點蜂蜜，就更好喝了。 萌萌：成老師，我們可以做一顆美麗的桂花樹嗎？利用個別化區(qū)域時間，幼兒開始用黏土制作桂花樹。 同時利用餐后時間，幼兒拿著夾板到門口寫生，幼兒能細致的描繪每一片樹葉的深淺。 幼兒的收獲：通過本次活動，幼兒收獲的不僅僅是對桂花的認知，更加收獲的是和同伴協(xié)作共同解決問題的能力，面對一次次的問題，幼兒通過調(diào)查、思考來解決。完整的摘、揀、洗、曬鍛煉了幼兒的自我服務能力。教師的思考：這次的活動雖然只有短短的幾天，緣起只是普通的桂花樹，但在活動開展中發(fā)現(xiàn)孩子們的思考與創(chuàng)造，會答所問，探所想。相信桂花最美的樣子已深深鐫刻在孩子心里，桂花香才是秋的靈魂，我們一起期待來年與桂花的約會。