<h3></h3><h3>2020年10月1日（中秋+國慶）瓊式月餅（紅星月餅）體驗
地點：瓊臺書院
時間：9：00至12：00時
1、 由瓊式月餅“莊瓊珍”老字號傳承人介紹瓊式月餅的歷史及特點
2、 了解瓊式月餅制作用料和配料
3、 手工制作瓊式月餅的步驟
4、 瓊式月餅酥皮的制作(DIY)
5、 五仁瓊式月餅心料配料(DIY)
6、 月餅現(xiàn)場烘培(家用烤爐)
</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>瓊式月餅在建國初期參加廣東省比賽時獲得金獎<br></h3> <h3>1、酥皮：一斤面，7.5兩糖漿，2兩花生油。</h3><h3>2、糖漿煮法：1斤糖，4兩水，根據(jù)實際情況再加水。<br></h3><h3>3、一斤面粉，4.5兩豬油，做油酥<br></h3> <h3>歌唱祖國</h3> <h3>童年留念</h3> <h3>玩尿泥的升級版本</h3>