<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">廣州地鐵一號(hào)線，是廣東地鐵夢(mèng)幻篇章開始的地方。在眾多線路中，它的歷史最為悠久，穿過(guò)廣州最核心的市區(qū)，其每一個(gè)站點(diǎn)，都為廣佛市民所熟知和津津樂(lè)道。我也曾是一號(hào)線的?？停蚱拮樱ó?dāng)時(shí)是女朋友）曾在廣州生活工作，所以常乘地鐵去見(jiàn)她，下站點(diǎn)乃農(nóng)講所。</p><p class="ql-block"><br></p> <p><br></p><p>一號(hào)線中有一站，位于陳家祠站和公園前站之間，名叫“西門口”。這個(gè)站相比起那二位大名鼎鼎的鄰站，名氣很是不如的。陳家祠是廣州最著名的嶺南建筑，市區(qū)的旅游名牌；公園前（人民公園）就更不必說(shuō)了，坐擁中山五路和北京路兩大最繁華商區(qū)，通常擠一號(hào)線的乘客，會(huì)在公園前站呼啦啦下去一大半。西門口有什么呢？不太清楚，沒(méi)下去過(guò)，通常一掠而過(guò)，就只剩下一串站臺(tái)播報(bào)的語(yǔ)音。據(jù)說(shuō)此處于明清時(shí)曾是廣州的西城門口，如今早已被林立如麻的高樓廣廈所湮沒(méi)，所謂西門口，如同佛山的城門頭一樣，早已無(wú)跡可尋。依稀記得廣州的大學(xué)同學(xué)曾提及一下：那里有好多好食嘢架。</p><p><br></p> <p><br></p><p>趁著假期，懷著對(duì)廣州風(fēng)物景致的興趣，決定去認(rèn)真探尋一下西門口這個(gè)地方。事先收集了些資料和攻略，然后搭乘了最熟悉一號(hào)線入省城，去往西門口。一路觀賞體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)此地還是蠻有些值得說(shuō)道的地方。</p><p><br></p> <p><br></p><p>出了西門口站，迎面是一道清潔安靜地小街，名曰“光孝路”。早上陽(yáng)光耀目，行人稀少，路邊已經(jīng)擺出了很多賣花攤檔，所售乃百合與藍(lán)蓮。一直走到路的盡頭，驀然發(fā)現(xiàn)在擁擠的越秀城央，竟有一座朱檐金頂?shù)暮陚ゴ笏?，矗立眼前?lt;/p><p><br></p><p>光孝寺。中國(guó)五十大最著名寺院之一，禪宗名剎，六祖惠能剃度出家之地。</p><p><br></p> <p><br></p><p>初入光孝寺，淡香撲鼻。只見(jiàn)滿寺的粉色百合和藍(lán)色睡蓮，團(tuán)簇于大殿之前。我終于明白了光孝路一路擺賣的花所往何處了。殿前青石地面潔凈爽朗，耳旁有沙沙的清掃之聲不斷，十多位寺院人員在認(rèn)真打掃，甚至，還有一些信眾也擼起袖子認(rèn)真掃地。在他們看來(lái)，能掃下光孝寺的地面，是莫大的福報(bào)啊。來(lái)光孝寺的游客不多，大部分是來(lái)誠(chéng)心禮佛的。他們手持藍(lán)蓮，肅立殿前后反復(fù)禮拜，拜畢，且不急走，掏出經(jīng)文小冊(cè)子輕聲地讀著。</p><p><br></p> <p>既說(shuō)光孝寺，不得不提一人。</p><p> </p><p><span style="font-size: 15px;">-----惠能后至曹溪，又被惡人尋逐，乃于四會(huì)，避難獵人隊(duì)中，凡經(jīng)一十五載，時(shí)與獵人隨宜說(shuō)法。獵人常令守網(wǎng)，每見(jiàn)生命，盡放之。每至飯時(shí)，以菜寄煮肉鍋?；騿?wèn)，則對(duì)曰：“但吃肉邊菜。”一日思惟，時(shí)當(dāng)弘法，不可終遁，遂出至廣州法性寺，值印宗法師講《涅槃經(jīng)》。時(shí)有風(fēng)吹幡動(dòng)，一僧曰風(fēng)動(dòng)，一僧曰幡動(dòng)，議論不已?；菽苓M(jìn)曰：“不是風(fēng)動(dòng)，不是幡動(dòng)，仁者心動(dòng)。”一眾駭然。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 15px;"> 《六祖壇經(jīng)》 行由品 </span></p><p> </p><p>經(jīng)文中的“廣州法性寺”，便是眼前的這座光孝寺。六祖，是指佛教禪宗從初祖達(dá)摩算起的第六位衣缽傳人?；菽苁强膳c孔子、老子比肩的“東方三圣”之一，《壇經(jīng)》的作者。當(dāng)時(shí)他領(lǐng)受了五祖衣缽南下，一直在廣東隱姓埋名。他終于決定要弘法了，機(jī)緣巧合，一天他在法性寺參加了一個(gè)印宗法師主持的法會(huì)，便引出了禪宗最著名的一段關(guān)于是風(fēng)動(dòng)、幡動(dòng)還是仁者心動(dòng)的對(duì)話。關(guān)于六祖的傳說(shuō)太多了，寺中存有許多關(guān)于他的景物，如瘞發(fā)塔、風(fēng)幡閣、六祖堂等。比此些更為久遠(yuǎn)的景物，還有達(dá)摩的洗缽泉，中國(guó)最古老的鐵塔，和由西晉時(shí)期曇摩耶舍帶來(lái)的菩提種子長(zhǎng)成的中土首棵菩提樹。以上種種，皆來(lái)自這座古老禪寺，它足以證明，廣州在很久遠(yuǎn)的古代，已經(jīng)是中華的國(guó)際交流大門戶，和佛教（尤其是禪宗）文化的根深葉茂之城。</p><p><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">出了光孝寺，有一條橫路名叫“凈慧路”。沿此路往東行，經(jīng)倉(cāng)前街道，到達(dá)“六榕路”。這兩個(gè)路名，均指向同一處所在、另一座著名寺院：六榕寺。它原名就叫凈慧寺，宋代大文豪蘇軾因寺院內(nèi)有古榕六株，便手書“六榕”二字。故名。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">六榕寺比光孝寺要來(lái)得小巧，但同樣非常干凈爽潔，且方寸之地氣象萬(wàn)千，中有一塔擎天。寺中最著名的三個(gè)景物，一是蘇軾手書的“六榕”二字，二是庭中的古榕樹（曾有六株，如今只剩三株了），三便是這高聳的九層花塔。信眾來(lái)得六榕寺，必會(huì)繞塔而行。行走的方向也是有所講究的，乃迎著塔心，向左繞行，即順時(shí)針，切不可逆反。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">同樣，寺內(nèi)也有六祖堂供奉六祖惠能的銅像，乃知六榕與光孝，同氣連枝，交相輝映。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">堂前有楹聯(lián)一對(duì)：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上聯(lián)：無(wú)我人眾生壽者相無(wú)樹無(wú)塵無(wú)一物，</p><p class="ql-block">下聯(lián)：作夢(mèng)幻泡影露電觀作經(jīng)作偈作微言。</p><p class="ql-block">橫批：應(yīng)無(wú)所住。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">意境皆來(lái)自佛教《金剛經(jīng)》經(jīng)文，即“無(wú)我相、人相、眾生相、壽者相”，“如夢(mèng)幻、泡影、如朝露如閃電”，然后，“應(yīng)無(wú)所住，而生其心”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">-----次日，祖潛至碓坊，見(jiàn)能腰石舂米，語(yǔ)曰：“求道之人，為法忘軀，當(dāng)如是乎！”乃問(wèn)曰：“米熟也未？”惠能曰：“米熟久矣，猶欠篩在?！弊嬉哉葥繇匀露ァ；菽芗磿?huì)祖意，三鼓入室。祖以袈裟遮圍，不令人見(jiàn)，為說(shuō)《金剛經(jīng)》。至“應(yīng)無(wú)所住，而生其心”，惠能言下大悟一切萬(wàn)法，不離自性。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 《六祖壇經(jīng)》 行由品 </span></p><p class="ql-block"> </p> <p><br></p><p>西門口不光有厚重的佛教印跡，還是極有老廣州生活氣息之所在。光孝六榕之間，乃幾條著名街道。海珠北路，是空調(diào)制冷配件一條街，光孝路和六榕路有無(wú)數(shù)家賣佛事器具的店，而西華路，就是一條由粵菜餐廳、日本料理、粉面快餐、燒臘牛扒、西餅蛋糕、涼茶甜品組成的老街。我念念不忘廣州朋友的隨口一言：那里有好多好食嘢架。于是漫步榕蔭，訪尋街頭小吃。偶見(jiàn)賓利豪車停于里弄窄巷，與單車雜物擠在一起，不由得慨嘆省城人民，真是低調(diào)的奢華啊。</p><p><br></p> <p><br></p><p>俗語(yǔ)云“食在廣州”。街巷之中食鋪林立，店招上有書“東莞厚街燒鵝瀨粉”，有書“潮州牛雜牛丸湯面”，有書“順德爽滑魚角粉”，還有書“老香港雞蛋仔和鮮奶蛋糕”，唯獨(dú)難見(jiàn)“廣州什么什么”。所以，作為中國(guó)美食之都，其魅力一定是兼容并包，海納百川，冶各地名食于一爐而奉與食客面前，至于自己本身如何反倒是不太重要的。</p><p><br></p> <p>拾步行入第一津街，街的盡頭是一家很小的小食店，上書“合興小食店”。店中只有幾張桌椅，還有兩張長(zhǎng)凳放在路邊，菜牌只有三樣?xùn)|西：湯瀨粉、齋珍珠腸和牛腩珍珠腸。收銀員是位上了歲數(shù)的中老年人，點(diǎn)餐收款畢（其實(shí)來(lái)去就三樣，也不必點(diǎn)了），顫悠悠遞上一枚領(lǐng)食紙牌，真是一家不能再普通的路邊小食店。但墻上粘貼著南都的廣州美食地圖，上面赫然有它的介紹，說(shuō)明它還是很有來(lái)頭的。</p><p><br></p><p>點(diǎn)了湯瀨粉和牛腩珍珠腸，見(jiàn)滿是吃早餐的人，沒(méi)位子了，便端到路邊花基吃起來(lái)。一碗湯瀨粉熬成糊狀（有些像廈門的面線糊），中有青蔥和豬油渣，雖賣相古怪但吃著甘香柔滑；一盒牛腩珍珠腸湯汁濃稠，牛腩肥厚濃香，腸粉爽滑韌彈，并多加幾勺自家辣醬。如此一搭配，與省城街坊食之于街頭，便是一份滋味濃郁的廣州早餐了。</p><p><br></p> <p><br></p><p>午后，徜徉于中山六路的熙攘人流中，去尋訪一碗廣州云吞面。途經(jīng)一條小巷，上書“惠吉西”。發(fā)現(xiàn)省城人民特別鐘愛(ài)這個(gè)“惠”字，如惠福路，惠吉坊，惠愛(ài)醫(yī)院……又如，六祖惠能。眼前終于出了那個(gè)店招：百年老號(hào)傳統(tǒng)云吞，惠西小食店。依然是老廣州風(fēng)格，店面奇小，門口擺著一大盤生云吞，簡(jiǎn)陋著但人滿為患。我一眼便認(rèn)出，就是這家了。</p><p><br></p> <p><br></p><p>我站在收銀臺(tái)前，正要點(diǎn)餐付費(fèi)，卻發(fā)現(xiàn)收銀的大姐正為一些瑣事與另一位店員大姐在吵架。她吵得是如此專心致志，竟全然不顧我在她面前站了許久。另一位吵架的店員大聲提醒：收聲啦！有客人啊，快收錢啦。這位收銀大姐一邊接我單，一邊回頭反戈一擊：收銀我仲使你教我？多余嘅你！吾使你甘多事啊，你先做好你自已的事先啦！然后麻利地幫我收錢下單。我都驚呆了。省城人民真系個(gè)性十足，就算貴客來(lái)臨，也要讓我把架吵完。我也是醉了。</p><p><br></p> <p><br></p><p>惠西小食店的旁邊是益尚堂涼茶店，我垂涎于其中的古法酸梅湯，便打回兩瓶冰鎮(zhèn)的，做佐餐用?；氐阶狼埃瑑珊Ｍ霟狎v騰的大云吞面已放在眼前。或許是真餓了，加上幾大勺蒜蓉辣醬，舉起筷子哧呼哧呼大吃起來(lái)。面滑湯美云吞鮮，配以醇濃的冰酸梅湯，把我吃得美哭了。</p><p><br></p><p>吃完正回味間，只見(jiàn)一位花白頭發(fā)的老伯立于身旁，問(wèn)一聲：食完未？我連忙答道：食完了。他顫悠悠地把碗筷一收，抹布一擦，桌面馬上锃潔如初。他的意思大約是：老世，食完就吾該松人了，還有下家人客啊。好極，抹抹嘴起身告辭。說(shuō)話間又涌入一群饑腸轆轆之人客，在急切地點(diǎn)著炸醬云吞面和省城豬腳姜。</p><p><br></p> <p><br></p><p>出得門去，只見(jiàn)中山六路已是人潮洶涌，淹沒(méi)了遠(yuǎn)處的西門口地鐵站。哦，這才是我所熟悉的省城廣州的老樣子呢。</p><p> </p><p>有感于鬧市中的千年古剎，有詩(shī)曰：</p><p> </p><p>千年風(fēng)動(dòng)千年幡，</p><p>惠?；輴?ài)福愛(ài)還。</p><p>光孝六榕菩提下，</p><p>一片禪心巷陌間。</p><p><br></p><p>（全文完）</p><p>2020.10.04</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>后記：</p><p><br></p><p>流落于西門口的二人。發(fā)現(xiàn)心要是靜下來(lái)，在繁囂如西門口的鬧市中，也能找到一塊安靜的所在。</p><p><br></p>