燒烤之一波三折

袁源

<h3>雙節(jié)同聚，普天同慶。在中秋國慶一起到來的美好日子里，親朋好友聚在一起，聊聊天，喝喝酒，是最愜意不過的了。這不，10月2日，好朋友們就聚在了一起，在外婆家進(jìn)行了一場浩大的燒烤派對，誰曾想這場派對竟一波三折。</h3> <h3>下午三點，我們早早地把燒烤架子擺好，又小心翼翼地把各種各樣的食物用簽子穿好，瞧，一大把一大把的美食擺滿了一整張桌子，花花綠綠，讓人看得目不暇接，已經(jīng)讓我想迫不及待地開烤了。</h3> <h3>"快來快來，燒烤了。''隨著媽媽的一聲大喊，眾人紛紛圍在了燒烤架旁，把點燃的木炭放進(jìn)架子里，不一會兒，就已經(jīng)開始發(fā)熱了。終于可以開烤了，只見爸爸把幾串魷魚串有序地放在烤架上，又用小刷子均勻地用油在魷魚上面涂抹，再來回地翻滾，不一會兒，原本看起來很光滑的魷魚就變得焦脆了。隨后再涂抹上醬油，辣椒面等調(diào)料，魷魚串仿佛被施了法一樣，顏色深紅，香氣撲鼻，最后再撒上幾個綠油油的蔥花作點綴，賣相別提有多好了。我連忙拿了一串塞進(jìn)嘴巴里，Q彈的魷魚，勁爆的辣椒，爽口的蔥花搭配在一起，一個字"絕!“</h3> <h3>看到這里，我再也按耐不住了，拿起一大把五花肉，放在碳火上，重復(fù)剛才爸爸的步驟，刷油，撒調(diào)料......又在不停地在翻滾，一串串五花肉像是在火上跳起了一段優(yōu)美的華爾茲，并且越跳越熟，越跳越香，再撒上蔥花，袁氏烤肉就大功告成了。我忍不住先嘗了一下，嗯 ---,沒想到味道還不賴。</h3> <h3>燒烤正在如火如荼地進(jìn)行中，可是天公卻不作美，天陰沉沉的，竟然漸漸地下起了小雨，人群頓時就慌了：“呀，怎么下雨了?""哎，下雨了，就烤不到燒烤了?！蔽覅s不甘心，心里想到:”不行，我還沒吃夠呢?！坝谑?，我環(huán)繞四周，看到屋檐下有一塊空地，腦子機(jī)靈一動，大喊道:“可以吧燒烤架抬到屋檐底下，我們在屋檐底下烤！"話音剛落，眾人紛紛點頭，一場浩浩大大的燒烤“遷徙”之旅開始了。大家各自分工，有的抬燒烤架，有的抬桌子，有的負(fù)責(zé)打傘，誰都沒有閑著。作為搬遷大隊的一員，我也不甘示弱，把壩子上的垃圾統(tǒng)統(tǒng)都掃干凈，又把一大堆的食材搬進(jìn)了室內(nèi)。這場歷時十分鐘的搬遷之旅，終于在大家的齊心協(xié)力下圓滿結(jié)束，外面的雨也如約而至，一切又步入了正軌。</h3> <h3>雖然食材不會被雨打濕了，但下一個問題又接踵而來:在室內(nèi)燒烤，煙太大了，怎么辦?"這才搬遷過來五分鐘，整個屋子就已是煙氣彌漫，我進(jìn)屋去拿個東西，就已經(jīng)被嗆得睜不開眼，而烤燒烤的人就更受罪了，煙直往他們的臉上沖，咳嗽聲一直沒有間斷。我納悶極了，不停在抱怨：要是沒有下雨就好了。</h3> <h3>真是想得早不如想得巧，我邊想邊向外面走去，突然便驚奇地發(fā)現(xiàn)，”咦，雨點呢？"我高興極了，興沖沖地說道:"誒，雨停了，可以到外面去燒烤了！"大家聽完，都十分高興，又開始了燒烤"遷徙"之旅。依舊是抬燒烤架，抬桌子，只不過這一次我們把架子的方向換了一下，剛好順風(fēng)，煙就不會對著人吹。燒烤大隊又再一次投入了第三次的戰(zhàn)斗中。</h3> <h3>在經(jīng)歷了三次搬遷后，一切又終于恢復(fù)了正常，我也從"搬家工“變成了''試吃員。''這注定是一個不眠之夜，因為我的味蕾全被琳瑯滿目的燒烤給叼走了。雞中翅外酥里嫩，一口咬下去還在爆汁；面筋更是綿綿纏纏，不軟不硬，這感覺，仿佛在和它一起共舞；小姨的拿手好戲---烤魚，光看樣子，就已經(jīng)控制不住自己了，又沾上湯汁嘗一嘗，魚皮脆脆的，魚肉嫩嫩的，叫人欲罷不能，辣了的話還可以來一口冰鎮(zhèn)可樂，這感覺，簡直不擺了。</h3> <h3>雖然燒烤很好吃，但天下沒有不散的筵席。晚上12點，我們的燒烤派對結(jié)束了。大人們把炭火熄滅，把燒烤架收好，把剩下的食材放進(jìn)冰箱，我戀戀不舍地看著剩下的一點燒烤，又不覺地舔了舔嘴角，想再回味一下嘴邊的余香，腦海里還時時浮現(xiàn)出今天我們在這里"戰(zhàn)斗"的三個地方，突然蹦出了自創(chuàng)的一句歇后語:在外婆家燒烤---一波三折。</h3> <h3>雖然燒烤一波三折，但我們的心情依舊美美的。燒烤派對已經(jīng)結(jié)束，但我們的歡聲笑語卻在外婆家的小院久久回蕩！</h3>