<p> 秋風(fēng)起落葉飄，當(dāng)中秋遇上國慶，我們迎來了黃金假期——十一小長假。在這舉國歡慶的日子里，老師為了讓同學(xué)們體會父母平時的不易，學(xué)會感恩父母，特地給同學(xué)們布置了假期實踐作業(yè)：每位學(xué)生給家人做一頓飯，讓家人們嘗嘗自己親手做的美食，下面我們來欣賞同學(xué)們的杰作吧！</p> 莫斯婷同學(xué)最拿手的番茄炒雞蛋，配上青瓜，紅黃綠三色俱全，看見都想吃呢！她另一個拿手飯是蛋炒飯，金黃色的炒飯加上幾滴生抽那叫一個棒，有機(jī)會一起嘗嘗她做的蛋炒飯吧！ 爆炒小肉丸，陳龍同學(xué)的最愛，清爽的小丸子再加上紅椒、青椒和少許蠔油翻炒至熟出鍋，哇！真是色香味俱全，看起來真是太棒了！ 李昕瑜同學(xué)做的可樂雞翅、肉片炒黃瓜、韭菜炒雞蛋，真是色香味俱全，美味極了。 銀安琪同學(xué)的經(jīng)典之作——生煮榨粉，新鮮豬肉配上豆芽和青菜，加以榨粉放上適量的鹽煮至熟透，出鍋，哇！感覺好好吃的樣子。 龍映宏同學(xué)的佳作——玉米、胡蘿卜、黃瓜炒蝦，配以云耳加上適量的鹽，可謂是鮮味十足??！看起來非常有食欲哦！ 王哲銘同學(xué)做的醋溜土豆絲，用適量的油加上土豆絲、胡蘿卜絲，放入適量的鹽翻炒至熟，撒入少許蔥花，最后裝盤，瞧他那熟練的樣子，廚藝一定很棒！ 羅藍(lán)成同學(xué)的佳作——黃金雞排，上好的雞胸肉先腌制入味， 裹上加有淀粉的蛋液和面包糠，放入油鍋內(nèi)炸至金黃，撈出控油，放涼后切件整形，加上番茄醬，添上幾顆香菜，黃金雞排就做好了，令人百吃不厭，回味無窮??！ 羅立偉同學(xué)的拿手菜——金針菇煮魚，先將魚上鍋蒸熟，再將切好備用的辣椒、西紅柿、蒜米和金針菇燒熟，放上適量的鹽和生抽，最后將燒好的湯汁淋到蒸熟的魚上，瞧瞧，這金針菇煮魚看起來是不是讓人胃口大開呢？ 蒙倩倩同學(xué)做的餃子可香了，她爸爸說她從小她就會自己搟面，那搟面、包餃子的速度可麻溜了，很多大人比不上呢！ 覃于軒同學(xué)做的可樂雞翅、西蘭花炒海鮮菇，可樂雞翅下用上海青墊著做點綴，有種小清新的感覺，做好的可樂雞翅撒上蔥花、芝麻提香，西蘭花炒海鮮菇味道鮮美，真是讓人垂涎三尺?。? 韋靜同學(xué)做的紅燒魚，色澤上乘，味道鮮美，先將魚炸熟再放上適量的油、鹽、蒜和切好的西紅柿煮成湯汁，最后把湯汁澆到炸熟的魚上，放入蔥花，紅燒魚就做好了，你聞到魚香了嗎？ 黃卓爾同學(xué)做的香煎黃魚、紫菜菌菇湯，真是色香味俱全??！香煎黃魚，先將小黃魚用料酒、鹽腌制一段時間，再將小黃魚煎至金黃，最后佐以辣椒、蔥花等，香菜放到魚身上用以提亮整道菜的視覺。紫菜菌菇湯相對于比較簡單，瞧他那熟練樣，在家一定沒少下廚。 蘭宇秋同學(xué)最拿手的就是炸醬面了，瞧，這些食材到她手里變得那么美味，有機(jī)會你一定要嘗嘗哦！<div><br></div> 敖艷妮同學(xué)做的洋蔥炒火腿、酸豆角炒土豆粉，白色的土豆粉加入適量的油、鹽，配上鮮肉、辣椒、酸豆角翻炒至熟，看起來很有食欲，洋蔥炒火腿也很美味呢！ 曾宏祥同學(xué)的拿手菜——炸雞排和醬油雞，醬油雞可香了，營養(yǎng)豐富、色澤上乘，真是讓人垂涎三尺，他的廚藝棒極了。 姚茗羽同學(xué)做的炒肉、炒青菜，因為用的是柴火灶，所以做出的炒肉特別香。柴火灶炒肉，具有味美鮮香之特點。柴火灶的火勢比較大，翻炒速度要快，平時在城里的用燃?xì)馐亲霾怀鲞@個味的。柴火灶炒的青菜，色澤可好看了，碧綠碧綠的，吃起來怎么都不夠呢！ 伍思睿同學(xué)最拿手的就是做蛋糕了，這是她做的小泡芙，味道特別棒，有機(jī)會一定要嘗嘗。 韋欣彤同學(xué)做的干鍋蝦，先把蝦洗凈挑出蝦線，切好甜玉米、芹菜、辣椒、蒜、洋蔥、胡蘿卜等備用，鍋內(nèi)放入適量的油，依次放入蝦、甜玉米、蒜、辣椒、洋蔥、胡蘿卜一起燜熟，最后放上香菜進(jìn)行點綴，哇！色香味俱全，吃起來很棒哦！ 黃程雪同學(xué)做的羅魚頭豆腐湯，此菜系清淡為主、營養(yǎng)豐富，味道鮮美，魚頭豆腐湯中含有豐富的蛋白質(zhì)呢！有機(jī)會我們一起嘗嘗她的手藝吧！<br><br><br> 郭語佳同學(xué)的番茄炒雞蛋，先將雞蛋打碎，鍋中放油加熱，倒入雞蛋用鍋鏟翻炒，加入切好的西紅柿，放上適量的鹽翻炒均勻后即可出鍋了，配上幾片綠色的蔬菜葉加以點綴，咋那么好看呢？ 黃淑玲同學(xué)做的肉丸子，味道好極了！新鮮里脊肉剁成肉末，然后整形成大小均勻的圓形，做成肉丸。鍋里燒開水后放入肉丸和青菜，放入油、鹽煮熟后出鍋即可。 施慧媛同學(xué)做的可樂雞翅和肉末胡蘿卜炒玉米，色香味俱全，色澤上乘?？蓸冯u翅：鍋中倒入油加熱后放入雞中翅翻炒，加入可樂、鹽，煮至汁水粘稠，收汁出鍋再撒上切好的蔥花段，哇！簡直是人間極品！肉末胡蘿卜炒玉米，先將肉末炒至5成熟，放入胡蘿卜玉米粒加入少許清水煮熟盛盤，猶如彩虹般，真是惹人愛??！ 譚天澤同學(xué)做的金牌菜——糖醋排骨，很好的下飯菜，酸甜適中，色澤鮮美，鍋中放入姜塊將排骨焯水后，放入油加熱，倒入糖，煮出焦糖色放入排骨翻炒，使排骨均勻的掛色，倒入少量清水，依個人口味加入醋，小火燜熟收汁裝盤，瞧他那熟練的模樣，平時在家一定沒少下廚。 李子杰同學(xué)做的豐盛的早餐，先將鮮肉洗凈切好，西紅柿辣椒切塊備用，鍋中放上油加熱，把切好的鮮肉放入鍋內(nèi)翻炒，放入適量的鹽、生抽，煮熟后出鍋。小鍋內(nèi)放上清水，煮開后加入米粉，將切好的西紅柿辣椒放入大鍋內(nèi)翻炒后加入清水、適量的鹽煮成湯汁，煮好的米粉加上湯汁和肉片，味道那叫一個絕?。? 覃棲萌同學(xué)做的番茄炒雞蛋，看起來很有食欲不是么？將西紅柿洗好切成塊備用，鍋內(nèi)放入油加熱，將打好的雞蛋液倒入鍋內(nèi)翻炒，加入切好的西紅柿，適量的鹽，煮熟后撒上一些蔥花末就可以出鍋了。 黃圣杰同學(xué)第一次做菜——大白菜炒肉片，味道也不錯哦！先將肉、大白菜洗凈后切片，西紅柿切塊，鍋內(nèi)倒入油加熱，放入切好的肉片翻炒至6成熟，加入洗凈的大白菜、西紅柿、適量的鹽煮熟后就可以出鍋了，嘻嘻，第一次做菜感覺不錯嘛！ 屈思彤同學(xué)入秋以來為父母做的第一道菜，很溫馨的感覺，棒極了！雞翅、雞雜、姜片炒雞塊、炒空心菜、涼拌秋葵，每一道菜都包含著她對父母的愛。涼拌秋葵，先將新鮮秋葵洗凈去蒂，鍋內(nèi)放上清水燒開，將秋葵放入鍋內(nèi)焯水，撈出晾涼，鍋內(nèi)倒入適量的油加熱，放入蒜末爆香，少許生抽，最后澆到秋葵上就完成了。滿滿的愛??！ 周玉潔同學(xué)第一次做飯，看著這道祖?zhèn)鞯狞S金酸甜排骨，你是否心動了呢？排骨洗凈入鍋炸好撈出，調(diào)好秘制湯汁倒入鍋中烹煮至熟，收汁裝盤，色澤上乘口味佳，酸酸甜甜會讓你百吃不厭哦，你要不要嘗嘗呢？ 覃潔欣同學(xué)做的西紅柿炒雞蛋、素炒西蘭花、紫菜蛋花湯、水煮肉片，標(biāo)準(zhǔn)的三菜一湯，看起來很好吃的樣子。素炒西蘭花將西蘭花洗凈切好后，鍋里放上油加熱，蒜末爆香，倒入切好的西蘭花翻炒，加入適量的鹽和調(diào)料翻炒至熟就能出鍋了，素炒西蘭花色澤青口感佳，是低脂健康的上乘佳品哦！ 周嘉慧同學(xué)做的水煮牛肉，味道鮮美，辣味適中，豆芽與牛肉的完美結(jié)合，更凸顯出牛肉的清甜。先將牛肉洗凈切片，放入調(diào)料腌制一段時間，切好蒜末與辣椒，豆芽洗凈焯水放涼，鍋內(nèi)放上油加熱放入蒜末與辣椒爆香，加入牛肉翻炒加入豆芽、清水煮熟即可出鍋，周氏水煮牛肉味道堪比大廚啊！ 毛毅捷同學(xué)做的黃金蛋炒飯，色澤金黃，味道香濃，苦瓜炒五花肉，有清熱下火之功效。黃金蛋炒飯，先將胡蘿卜切丁、肉少許剁成肉末，鍋內(nèi)放油加熱把打碎的雞蛋炒好盛出備用，鍋內(nèi)再次放油炒肉末，加入胡蘿卜、米飯繼續(xù)翻炒至熟，撒上蔥段，黃金蛋炒飯就大功告成了，看起來非常有食欲吧？ 黃國杰同學(xué)自己買食材做的特色菜——紅燒雞翅、鹽焗雞、素炒西蘭花，鹽焗雞色澤上乘，鮮香味美，整雞抹上料酒、生抽、適量的鹽焗雞粉，姜片和雞一起放入鍋內(nèi)燜熟，放涼后斬件擺盤， 廚藝太棒了，對吧？你有沒有被驚倒呢？ 覃雨菲同學(xué)做的可樂雞翅和麻婆豆腐，真心好吃。麻婆豆腐，先將豆腐切成小塊焯水，鍋內(nèi)放入油加熱，加入準(zhǔn)備好的調(diào)料、西紅柿，小火燜，待湯汁濃稠撒上蔥段后就可以出鍋了，麻婆豆腐可好下飯了，有機(jī)會你也試試吧！ 林家宇同學(xué)的拿手菜是紅燒排骨豆腐泡，味道那叫一個絕。鍋中放入清水先將洗凈的排骨焯水并撈出，豆腐泡切開備用，鍋內(nèi)加入油燒熱后放排骨、大料進(jìn)行翻炒，加入豆腐泡、適量清水、鹽、生抽燜熟，出鍋裝盤，味美濃香，讓人垂涎欲滴啊！ 張鈺蓉同學(xué)做的玉米炒三丁、五花肉燜芋頭、素炒紅薯菜，味道真是好極了！五花肉燜芋頭，上好的香芋修整干凈，五花肉切好備用，鍋中倒入少許油加熱，放入切好的五花肉，翻炒，放入香芋、適量的鹽、少許生抽燜熟即可。 溫進(jìn)杰同學(xué)做的靚湯——枸杞鯽魚湯，營養(yǎng)豐富，湯色鮮濃，口感佳。枸杞鯽魚湯，鍋內(nèi)先放油加熱，放入新鮮鯽魚小火煎至金黃，煎好把魚盛出，用小火把姜炒香放入蔥、枸杞、鹽適量，倒入清水把魚燜熟即可。有沒有饞到你呢? 謝紫鑫同學(xué)做的客家特色菜——辣椒釀、茄子釀和紅背菜湯，色鮮味美。辣椒釀，先將新鮮豬肉剁碎，新鮮豬肉加入鹽、生抽等調(diào)料攪拌放置一段時間，辣椒取心后把腌制好的新鮮豬肉塞入空心的辣椒內(nèi)，鍋中放油，加熱后放入辣椒翻炒，加入清水燜熟即可，地地道道的客家菜你是不是想要嘗嘗呢？ 藍(lán)思甜同學(xué)做的啤酒鴨和爆炒花甲，有沒有讓你垂涎欲滴呢？啤酒鴨，鴨子斬件飛水，鍋中放油加熱后放入姜片、大蒜爆炒，加入鴨肉翻炒一會倒入啤酒和調(diào)料燜熟就可以出鍋了，爆炒花甲的樣子更惹人喜愛哦！ 熊陶春麗同學(xué)做的酸菜魚，色香味俱全，有大廚風(fēng)范！酸菜魚，先將魚洗凈切塊，放上姜片和調(diào)料腌制一段時間，酸菜，豆芽洗凈待用，鍋中倒入油加熱， 放上大蒜、辣椒翻炒加入豆芽、酸菜、魚倒入清水，煮熟即可。有沒有饞到你呢？有機(jī)會一定要試試哦。 覃慧琪同學(xué)做的拿手菜——豆腐肉末，味道不錯哦！豆腐肉末，先將肉洗凈剁成肉末，水豆腐切成小塊，鍋中放入油加熱，加入剁好的肉末加入少許生抽翻炒，然后放入切好的水豆腐，加入鹽、清水燜熟即可。聞起來很香哦！ 郭盛祥同學(xué)做的番茄炒雞蛋，味道可棒了！番茄炒雞蛋，先將西紅柿洗凈切塊，蔥花切段，雞蛋打碎后備用。鍋中放入油加熱，放入雞蛋翻炒，加入西紅柿、鹽，少許生抽翻炒至熟，撒上蔥段就可以出鍋了。光看他滿臉笑容，就知道這道菜有多么可口了! 劉有越同學(xué)做的南瓜芋頭煲，南瓜的香甜和芋頭的粉糯綜合起來的味道那叫一個棒！芋頭南瓜煲，上好的香芋切塊，南瓜去皮切塊，鍋中放入切好的香芋和南瓜，倒入椰汁，適量白糖，煮熟即可。香甜粉糯的魚頭煲做好了，你要不要嘗嘗呢？ 田佳格同學(xué)做的紅燒雞塊，色澤上乘，味道鮮美。紅燒雞塊，先將雞洗凈斬件，鍋中倒入油加熱，放入姜片、辣椒翻炒，加入雞肉、鹽、生抽，倒入適量清水燜至湯汁濃稠，翻炒后就可以出鍋了，哇！好好吃的樣子，真不愧是大廚！ 廖文涵同學(xué)做的素炒青菜和黃瓜炒肉片，味道很棒哦！黃瓜炒肉片，先將新鮮豬肉、黃瓜洗凈切片待用，鍋中倒入油加熱，放入切好的豬肉翻炒，加入鹽、少許生抽，再放入切好的黃瓜片一起翻炒至熟，就可以裝盤了，簡簡單單的一道家常菜，味道真的很棒！ 梁鑫忠同學(xué)做的秘制叉燒，味道那叫一個絕！叉燒屬于粵菜，用上好的瘦肉切成大小均勻的條狀，放入器皿內(nèi)加入姜、蒜、鹽、生抽等調(diào)料腌制，鍋中放油加熱把肉放油中炸熟，撈出。瞧，這叉燒色澤上乘，味道真的很香，實屬上品，有機(jī)會一定要嘗嘗才行！ 覃薪蓉同學(xué)做的紅燒雞肉，看起來很有食欲呢！味道堪稱大廚?。〖t燒雞肉，先將雞肉洗凈斬件，姜切片、蔥切段，辣椒備用，鍋中倒入適量的油加熱，放入蒜、辣椒翻炒，加入雞肉和姜片、適量的鹽、生抽、香辛料，適量水，燜熟后翻炒收汁，盛盤，香噴噴的紅燒雞肉就做好了！ 何永禛同學(xué)做的番茄牛肉，色香味俱全，有沒有饞到你？番茄牛肉，先將西紅柿洗凈切塊，姜、牛肉洗凈切片，鍋中倒入適量的油加熱，放入姜片、牛肉翻炒至熟盛盤，鍋中再次倒入適量的油加熱，將切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，加入適量的水、鹽、生抽等調(diào)料，番茄汁煮好后放入炒好的牛肉煮一會就大功告成了。 韋昱彤同學(xué)做的特色菜——炒洋蔥、炒螃蟹、排骨蘑菇湯，哇！簡直是人間美味聚一家??！炒螃蟹，先將新鮮螃蟹整理干凈，再大卸八塊，調(diào)料準(zhǔn)備好，蔥姜蒜分別切成碎末，鍋中放入油加熱，放蔥姜蒜爆香后加入螃蟹翻炒，熟即可。 李舜喆同學(xué)做的番茄炒雞蛋，味道不錯哦！番茄炒雞蛋，先將西紅柿洗凈切塊，辣椒切段，雞蛋打碎后備用。鍋中放入油加熱，放入雞蛋、辣椒翻炒，加入西紅柿、鹽，少許生抽翻炒至熟就可以裝盤了?？雌饋砗馨舭?？ 王梓鈺同學(xué)做的特色菜——豆豉辣椒蒸排骨，味道特別香！想必很多同學(xué)都沒吃過這道菜吧？豆豉辣椒蒸排骨，先將排骨洗凈焯水，放入盅內(nèi)加入調(diào)料和豆豉攪拌均勻，放入高壓鍋內(nèi)煮熟即可開鍋了，這道菜有沒有讓你垂涎欲滴呢？有機(jī)會一定要嘗嘗哦！ 陳怡竹同學(xué)做的酸辣魚、鴿子湯，色香味美，非常有食欲，酸辣魚先將魚煎成兩面金黃，姜、辣椒、大蒜、西紅柿切好備用，鍋中放入適量的油加熱，加入姜、辣椒、大蒜、西紅柿爆炒后放入煎好的魚和適量清水，收汁后放上少量醋，酸辣魚就可以盛盤了，你聞到香味了嗎？ 何劉安妮同學(xué)自幼喜歡美食，她的生活格言：生活要有儀式感，愛生活愛美食。這次做了酸甜排骨、紅燒泥鰍、糖醋腐竹、拍黃瓜、素炒青菜、排骨淮山湯和一個拼盤，桂柳菜系以辣為主，這些菜色澤上乘，酸辣可口。酸甜排骨，先將排骨洗凈焯水，大蒜、小米辣、西紅柿洗凈切塊備用，鍋中倒入適量的油，放入大蒜、小米辣爆香，加入排骨翻炒，倒入適量料酒、適量生抽和一小塊黃糖片，加入適量清水燜熟，當(dāng)汁水減少時放入西紅柿，再加入少量清水煮至汁水濃稠放上一勺海天米醋就大功告成了。看起來很有食欲哦，有機(jī)會一定要嘗嘗！ <p> 美食是一種生活，一種情感，豐收的季節(jié)里，許多美食等著我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)地品嘗。同學(xué)們對美食都有獨到的見解，可謂是十八般廚藝各顯神通?。∮袡C(jī)會組織同學(xué)們來一次集體野炊，每個同學(xué)各做一道菜，猶如百家宴，大家是不是很期待呢？</p>