<p> 在幼兒園里，有這樣一群人，為了讓孩子們喜歡在幼兒園吃飯，愛上幼兒園，他們用靈巧的雙手為孩子們烹制各式各樣的餐點，從最初清洗粗加工到最后烹飪上桌，每一道工序、每一個細節(jié)都毫不懈怠、精益求精，他們就是守護孩子們舌尖上安全與健康的幼兒園廚師團隊。</p> <p> 為了讓孩子們吃到新鮮制作的早餐，天剛蒙蒙亮，廚師們就已經(jīng)換好工作服，開啟他們一天的工作了。</p> <p> 為保證食材的新鮮度，供應商每天把當日所需食材送到幼兒園，廚師班長和食堂管理員對所有的食材進行逐一查驗。</p> <p> 去掉外包裝的食材，進入粗加工間進行去皮去蒂清洗，再使用果蔬清洗機進行臭氧消毒，確保果蔬沒有農(nóng)藥殘留。</p> <p> 凈菜加工環(huán)節(jié)也不容忽視！孩子們年齡小，咀嚼消化能力較弱，需要把菜切得更加精細才能方便孩子進食。廚師們也會嚴格按照操作流程將用具清洗后放入紫外線道具消毒柜中。</p> <p> 我們的面點都是廚師們親手制作的，不添加任何防腐劑和色素，是小朋友們的最愛。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">科學的膳食管理，守護孩子的健康</b></p> <p> 幼兒膳食是幼兒健康成長的基礎，我園不斷提高管理水平，重視幼兒膳食管理工作，努力為幼兒提供更加豐富、營養(yǎng)、安全的美食。</p> <p> 為提高幼兒伙食質(zhì)量，幼兒園后勤人員和廚房工作人員一起研究幼兒伙食并聘請了專業(yè)的西點老師為幼兒園廚師進行培訓。</p> <p> 除了為孩子們制作精美的食品，他們還嚴格的按照各項食品安全工作制度做好消毒、留樣、各項記錄，做到細致、嚴謹、實時更新。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">幼兒園美食展示</b></p> <p> 幼兒食品安全是幼兒園工作的重中之重，是一切的基礎。因此我園會一直高標準要求，把控好“食品”這道關(guān)，讓幼兒健康地成長，讓家長放心、滿意，為了每一位孩子的健康成長，北京市石景山區(qū)第二幼兒園會努力做到更好！</p>