<p>“明天，我們到嵊州去吃早餐!”10月7日晚上，先生突然對(duì)我說(shuō)。啊，幸福來(lái)得太突然了，我的心一下子激動(dòng)起來(lái)。腦子里時(shí)不時(shí)閃現(xiàn)著冒著熱氣的大餅和豆?jié){、剛出籠的豆腐包子、又香又脆的春餅……，當(dāng)然，還有那曾經(jīng)讀過(guò)三年的嵊縣師范。啊，我的母校，如今你會(huì)是怎樣的模樣？</p><p>8日一大早，我們驅(qū)車(chē)疾馳在高速公路上?？吹揭宦飞系木吧腋械竭€是那樣的熟悉，甚至有一種回家的感覺(jué)。突然，路旁一塊大型廣告牌上赫然寫(xiě)著“熱烈祝賀嵊州2021年進(jìn)入高鐵時(shí)代”的字眼一下子把我又拉回到現(xiàn)實(shí)中來(lái)。</p> <p>近一小時(shí)后，我們來(lái)到了市區(qū)的仙湖路，據(jù)說(shuō)是嵊州的早餐一條街。雖說(shuō)是國(guó)慶小長(zhǎng)假，但是路上還是比較冷清。這條路南北走向，我們停好車(chē)子后，一路向北，邊走邊尋找各種美食。從路旁的標(biāo)識(shí)和兩邊的建筑來(lái)看，我能感受到這條路曾經(jīng)的輝煌，可惜領(lǐng)帶的時(shí)代終將已經(jīng)過(guò)去，路邊的廠房或已閑置，或已換成了其他的營(yíng)生，還有一些尚在生產(chǎn)的廠房發(fā)出“隆隆”的機(jī)器聲。街道兩旁有新舊不一的生活小區(qū)、漂亮溫馨的幼兒園、綠樹(shù)成蔭的市府辦公大樓，還有各種林立的店鋪。走在路旁，還能聽(tīng)到廠房發(fā)出的巨大噪音，我還真是有點(diǎn)不太適應(yīng)。</p> <p>路兩旁美食店還是不少的，只是這些店面看起來(lái)都比較樸素（其實(shí)更像黑暗料理店，呵呵），稍不留神就會(huì)錯(cuò)過(guò)。走了大約10分鐘后，我們先來(lái)到一家早餐店前，先嘗嘗大餅和豆?jié){吧。</p><p>我聽(tīng)了幾句前面的“嵊縣囊”在買(mǎi)的話后，也用“嵊縣話”和店家說(shuō)了起來(lái)：“大餅一個(gè)（歌），咸（涵）豆?jié){兩碗，店里吃（食）?！钡昙沂且粚?duì)中年夫婦，非常溫和地笑著回應(yīng)，我感到他們把我當(dāng)成了“嵊縣囊”了，心里暗暗高興。</p><p>開(kāi)始烤大餅了，男店家熟練地放了一片生餅在發(fā)燙的鐵板上，生餅立刻冒出白白的熱氣來(lái)，面餅也開(kāi)始飽滿起來(lái)，有的地方還開(kāi)始有點(diǎn)焦了。他一邊熟練地翻動(dòng)大餅，一邊問(wèn)：</p><p>“蔥要哇？”</p><p>“要。”</p><p>“甜醬還是辣醬？”</p><p>“甜醬。”</p><p>“香腸、烤肉片要哇？”</p><p>“不要?！?lt;/p><p>“只要油條？”</p><p>“嗯?！?lt;/p> <p>一眨眼功夫，只見(jiàn)男店家迅速抽起一根奇形怪狀的“嵊縣”老油條放在了大餅上，一卷，成了。我倆各拿著半個(gè)大餅在里屋剛坐下，女店主馬上給我們沖了兩碗熱氣騰騰的咸豆?jié){。</p><p>開(kāi)吃，香、脆、軟、燙！嗯，就是這個(gè)味兒！</p> <p>整條早餐街，排隊(duì)最長(zhǎng)的要數(shù)那家粢飯團(tuán)鋪?zhàn)恿?。一家粢飯團(tuán)鋪?zhàn)右胚@么長(zhǎng)的隊(duì)伍，肯定有它的道理的。二話不說(shuō)，排上。</p><p>好一會(huì)兒，終于買(mǎi)到了。果然，粢飯團(tuán)里的糯米顆顆飽滿，粒粒分明。一口咬下，糯米的口感是真的好，米粒緊實(shí)彈軟，既不濕、散也不干、粘，這樣的軟糯恐怕很難用恰當(dāng)?shù)难哉Z(yǔ)來(lái)描述。在又香又脆的老油條，爽口的咸菜以及咸醬的搭配下，小小的粢飯團(tuán)，吃出的是滿足的味道，幸福的味道，記憶的味道。</p> <p>吃完我們繼續(xù)北上，在一家水果店里買(mǎi)了兩支“嵊縣”甘蔗，一邊嚼甘蔗一邊散步。路的終點(diǎn)是一條塘路。陽(yáng)光下，剡溪波光粼粼，格外明艷；江兩岸，高樓林立，給人一種蓬勃發(fā)展的力量。遙望西北，就是我的家鄉(xiāng)上虞，這一條江就是我們家鄉(xiāng)的母親河曹娥江的上游，是它，讓我們緊緊地聯(lián)系在一起。</p> <p>要想吃正宗的豆腐包子，還是要去黃澤鎮(zhèn)。好吧，那先去我的母?！涌h師范看看吧。“近鄉(xiāng)情更怯，不敢問(wèn)來(lái)人?！睉阎┰S激動(dòng)，我們驅(qū)車(chē)20分鐘左右，憑著記憶，一路摸索，來(lái)到了黃澤鎮(zhèn)中學(xué)（曾經(jīng)的嵊縣師范）。由于疫情原因，門(mén)衛(wèi)師傅一開(kāi)始不讓進(jìn)，我說(shuō)明了緣由后，通情達(dá)理的師傅讓我們進(jìn)了校園。</p> <p>校園里，偶遇一位值班的老師，興奮地和我們說(shuō)起今天早上5點(diǎn)多就有一車(chē)77年畢業(yè)的嵊縣師范校友來(lái)過(guò)。我加快了步子往里走去，看到了，是校門(mén)！可惜它已經(jīng)成為了一堵墻的一小部分。記憶中的它也是非常高大、威武的，如今怎么變得小了許多，莫非它也像人一樣，年齡大了，佝僂了。繼續(xù)前行，對(duì)，就是這幢教學(xué)樓，是我們當(dāng)時(shí)的新教學(xué)樓，我的教室在二樓還是三樓？哪一間？真的記不清楚了。算了算了，房子在就好。其他的房子就沒(méi)有這么幸運(yùn)了，都已經(jīng)不見(jiàn)了蹤影。哦，我們寢室后的石凳子、石桌子、香樟樹(shù)都還在。依稀間，我腦海里浮現(xiàn)出多年前的情景：每天，我們都要到這里來(lái)打掃衛(wèi)生，我每次都會(huì)細(xì)細(xì)清掃，即使一片樹(shù)葉也不曾留下；偶然，我們也會(huì)帶些瓜子、桔子之類(lèi)的零食，約同寢室的好友一起坐在石凳上聊天，看書(shū)；冬天的時(shí)候，我們還在這里堆過(guò)雪人，打過(guò)雪仗……最難忘的是樹(shù)上的麻雀了，一年四季，每天都是嘰嘰喳喳，叫聲響得不行，直到今天，這聲音也時(shí)常在我的夢(mèng)里回蕩。還有關(guān)于美術(shù)老師愛(ài)護(hù)麻雀，和信息、勞技老師之間針?shù)h對(duì)麥芒的校園新聞故事仿佛就在發(fā)生在昨天一般。</p> <p>還有我們的操場(chǎng)，嗯，它的樣子基本上沒(méi)有很大的變化。跑道，跳遠(yuǎn)場(chǎng)地，單雙杠，旗桿，操場(chǎng)周?chē)囊蝗λ紭?shù)，都在都在。</p><p>為了看清楚校門(mén)的正面，我們來(lái)到了黃澤鎮(zhèn)中學(xué)的外面，原先師范西墻外的酒廠不見(jiàn)了，新田村的變化也算比較大。但是，和我們上虞的新農(nóng)村一比較，還是有一些差距的。（此處省略300字）</p> <p>到了中午，我們來(lái)到了黃澤鎮(zhèn)上。老街的模樣幾乎沒(méi)有什么改變。一路去尋找記憶中的豆腐包子店，已然不見(jiàn)蹤影。在街道對(duì)面卻看到了大小兩家“余氏豆腐包老店”，進(jìn)入新開(kāi)的一家，閑談后才知道：原先的老店房子是租的，余老先生過(guò)世就搬了，現(xiàn)在的新店是一個(gè)月前剛開(kāi)的，由余老先生的孫子輩在經(jīng)營(yíng)了。旁邊小的一家因?yàn)閳?chǎng)地不夠大已經(jīng)關(guān)閉了。豆腐包子店的裝潢比較考究，布置得也比較走心，和上午市區(qū)仙湖路的早餐店不能相提并論。短短20來(lái)分鐘的時(shí)間了，食客來(lái)了一波又一波，各個(gè)年齡層的都有，有些還是一大家子。我想，他們肯定也和這豆腐包子有著很深的情感吧！</p> <p>黃澤鎮(zhèn)，是嵊州豆腐包子的發(fā)源地。這里的豆腐包子，是我一直懷念的味道。薄薄的皮子里，摻雜著紅辣椒末的鮮豆腐若隱若現(xiàn)。當(dāng)你對(duì)著熱氣騰騰的蒸籠里晶瑩透亮的豆腐包輕輕戳一筷子，里面的汁水便往往涌出。那時(shí)，你會(huì)不顧姿態(tài)地馬上把嘴湊上去，連吃帶吸地把又鮮又辣的熱豆腐和滿是嚼勁的包子皮送入嘴中，立刻滿足你對(duì)美食的所有想象。煎餃，也極具特色，在起鍋時(shí)店主會(huì)灑一碗蛋液，雞蛋嫩黃的顏色和香噴噴的味道，刺激了味蕾更豐富的體驗(yàn)。所謂湯包，也就是餛飩，但是它做到了入口即化、滿齒留香，那感覺(jué)猶如這秋的桂香，輕輕掠過(guò)你的鼻翼，絲絲微微，沁人心脾。不管是豆腐包子還是煎餃和湯包，它們的皮子都是店主手工搟制的，極有韌性，極具識(shí)別度，這也是這家豆腐包子店獨(dú)特之處吧。</p> <p>吃完了豆腐包子、煎餃和湯包，我們還來(lái)到黃澤鎮(zhèn)上新開(kāi)發(fā)的“中國(guó)嵊州小吃城”嘗了春餅，買(mǎi)了糯米糕。我們的胃滿了，我的心也滿滿的了……想想多年前嵊縣的教育領(lǐng)導(dǎo)把師范學(xué)校建在這樣一個(gè)地方，真是深思熟慮啊！</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">追求速度的時(shí)代，</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">一切都變了味道，</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">速食，速成，</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">只求數(shù)量而忽視了質(zhì)量，</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">所以精品越來(lái)越少，</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">于是，</span></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">嵊州小吃就驚艷了我們的眼睛……</span></p>