<p> 為了提高幼兒園的伙食質(zhì)量，提升廚師制作面點(diǎn)的專業(yè)水平，更好地豐富幼兒飲食花樣，寧東第一幼兒園特邀新東方烹飪學(xué)校面點(diǎn)師王曉紅老師于10月17日、18日對(duì)園所廚師人員進(jìn)行了為期兩天的“花樣面點(diǎn)”制作培訓(xùn)活動(dòng)。</p> <p> 培訓(xùn)開始前，王園長(zhǎng)對(duì)王曉紅老師及廚房四位工作人員都互相進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，并講解了本次培訓(xùn)的具體要求。</p> <p>開始制作啦！</p> <p> 王老師根據(jù)自己多年制作面點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)，從和面、發(fā)面、揉面、酵母的使用、搟皮、和餡、制作等操作流程詳細(xì)地講解，并手把手進(jìn)行了指導(dǎo)，直至掌握制作的方法。</p> <p> 全體廚師都非常珍惜這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，仔細(xì)觀看，不錯(cuò)過任何一個(gè)細(xì)節(jié)；不漏掉任何一句話；記下每一個(gè)關(guān)鍵操作點(diǎn)；不懂就問，隨時(shí)提出自己的問題，與王老師進(jìn)行交流。</p> <p> 接下來就請(qǐng)大家一起來欣賞我們學(xué)習(xí)制作了哪些花樣面點(diǎn)呢？</p> <p> 通過本次花樣面點(diǎn)技能培訓(xùn)，提升了廚師面點(diǎn)制作的水平，同時(shí)感謝后廚工作人員的努力付出，為可愛的孩子們精心制作食譜，提供美味、可口的營(yíng)養(yǎng)餐，為一線服務(wù)做好保障工作。</p>