照火漁陸珍友 <p>對(duì)于70后的我來(lái)說(shuō)，童年揮之不去的最美回憶之一就是捉泥鰍。</p> <p class="ql-block"> 春之照火漁</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 七十年代，在我所處的桂北山村，灌江河畔，農(nóng)歷二月八有個(gè)農(nóng)具節(jié)，智慧的農(nóng)民利用冬天的農(nóng)閑打造的各種農(nóng)具堆滿了鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，木頭的犁，耙，套牛用的"牛阿″，腳踏打谷機(jī)，純手工打磨的野生雜木扁擔(dān)，鋤頭把及精細(xì)編織的糞箕，籮框。農(nóng)具節(jié)僅僅賣(mài)農(nóng)具，那就太小看農(nóng)村匠人的智慧了，那些精巧的竹籃，魚(yú)簍，涼席以及桌椅板凳，木架床等生活用品應(yīng)有盡有。孩子們對(duì)這些是不感興趣的，可是這么熱鬧的趕集怎么少得了孩子們呢。于是象各地趕廟會(huì)一樣，集上又出現(xiàn)了各種泥塑的，竹子做的，菱角縷空的一一叫叫(哨子)，當(dāng)然也少不了香酥可口的麻圓粑粑，花生餅，碎肉米粉。沉寂一冬的鄉(xiāng)村和孩子在二月八的號(hào)角聲中上蘇醒過(guò)來(lái)，又開(kāi)始了一年的忙碌:大人耕田，小孩準(zhǔn)備照火漁嘍(夜晚提著火籠到田里泥鰍。)</p> <p> 白天跟在犁田的牛屁股后面撿泥鰍是一件很傻的事，對(duì)我們這種會(huì)做捕魚(yú)工具的孩子來(lái)說(shuō)是不屑去干的。我們白天要做的是滿村莊跑，收集易燃的舊橡膠:爛解放鞋的鞋底，爛單車(chē)輪胎以及帶松脂的木頭。這些都是晚上照火魚(yú)的燃料。那時(shí)農(nóng)村這些橡膠材料真不容易撿到，一雙解放鞋在農(nóng)民眼里那是只有下雨天趕集或走親戚才穿，平時(shí)基本是赤腳或布鞋，單車(chē)就更稀少，那是大姑娘出嫁時(shí)的彩禮。不過(guò)總有"漏網(wǎng)之魚(yú)"的會(huì)給我們驚喜。這東西對(duì)我之所以誘惑那么大，是因?yàn)樗腿?，火力大。至于它燃燒時(shí)發(fā)出煙及臭味，直按忽略了:在空曠的田野里，只要稍微注意下風(fēng)向，你都聞不到它的味，再說(shuō)松枝煙也大呀。</p><p> 準(zhǔn)備好了照明用的燃料，那就檢查一下工具:火籠，黃鱔夾子，泥鰍針刀。這些一般往年做的都能用，即便現(xiàn)做，也簡(jiǎn)單?；鸹\就鐵絲編一個(gè)碗狀的框，系上鐵線，用一根長(zhǎng)木頭挑著。黃鱔夾子找兩塊竹片，前端削成鋸齒狀，手抦前用燒紅的鐵絲鉆個(gè)孔，找出用完了墨舍不得扔的圓珠筆芯切一段穿到孔里，兩頭一燒，一個(gè)妥妥的鉚釘成了，活動(dòng)自如，絕對(duì)比現(xiàn)在學(xué)校門(mén)口的玩具耐用。</p><p> </p> <p> 照火漁專(zhuān)用的泥鰍針刀相對(duì)麻煩一點(diǎn)，還費(fèi)點(diǎn)錢(qián)，首先得準(zhǔn)備幾十口長(zhǎng)針，就算偷了阿媽的針線盒出來(lái)也沒(méi)有那么多。只能靠平時(shí)買(mǎi)文具的錢(qián)省下來(lái)去鎮(zhèn)上買(mǎi)，實(shí)在沒(méi)錢(qián)就向阿媽軟磨硬泡地要。針有了，然后就想辦法固定在竹片前端，排10~15厘米長(zhǎng)的兩到三排。這是個(gè)細(xì)活，有時(shí)得請(qǐng)大人幫忙。不象現(xiàn)在有各種強(qiáng)力膠賣(mài)。固定不緊，用一兩次就掉了或變形了，變形了還好辦，如果使用時(shí)掉田里泥里，"大泥撈針"也是挺難的，還危險(xiǎn)。</p> <p> 萬(wàn)事俱備，只等白天一場(chǎng)春雨，這是最好的時(shí)機(jī)(當(dāng)然正常天氣也可以行動(dòng)，收獲肯定沒(méi)這么好)，邀上老哥或隔壁小伙伴，吃完晚飯就出發(fā)，每每走到田邊，先向漆黑的田野看一眼，如看到遠(yuǎn)處已有三兩個(gè)火光，不免埋怨一句:還有人比我們?cè)?，那一片?jù)點(diǎn)又丟了。好在田野夠大，我們村有上千畝良田，適合泥鰍生活的這片也有幾百畝吧。</p><p> 在犁過(guò)一遍的田里，每塊田中間都會(huì)有幾條淺淺的水溝，秧田也是如此。泥鰍們晚上會(huì)這些水溝里或聚會(huì)或散步，當(dāng)然它們的散步也是很懶的，反正我照到它們都見(jiàn)到是在休息，不動(dòng)的，這時(shí)將手中的針刀對(duì)準(zhǔn)了快速斬下，你不必再看那混濁水里，只須把針刀拿起來(lái)，十有八九它在針刀里掙扎。如果沒(méi)有，那就也別想著再找到它來(lái)第二刀，你永遠(yuǎn)找不見(jiàn)它躲進(jìn)了哪塊泥里。所以，你只有一次機(jī)會(huì)，你得快，準(zhǔn)，狠。夜間的黃鱔永沒(méi)有泥鰍靈動(dòng)，這時(shí)可用黃鱔夾子夾起，當(dāng)然動(dòng)作也要快和準(zhǔn)，力道不必太大。高手們甚至不屑用夾子，直接用食指和中指代替夾子。</p><p> 夜深了，偶爾抬頭看看遠(yuǎn)方，遠(yuǎn)處田野的火籠只剩一兩盞了，再看背簍燃料不足2塊，小桶里的泥鰍(黃鱔很少的)也有兩三斤了。于是對(duì)遠(yuǎn)處的火光吆喝一聲“回家嘍”。</p> <p> 說(shuō)實(shí)話，那時(shí)生活雖苦，我卻也不怎么愛(ài)吃泥鰍黃鱔，不喜那滑滑的感覺(jué)。我喜歡吃在河里捉的魚(yú)，稍微烘一下再炒來(lái)吃，所幸大大是村里最早會(huì)織魚(yú)網(wǎng)的人之一，家里的魚(yú)網(wǎng)他不常用，便成了我的"玩具″。當(dāng)然現(xiàn)在將泥鰍用油煎香，配之以酸豆角，酸辣椒炒出來(lái)，還是挺美味的，可那時(shí)阿媽哪里舍得費(fèi)那么多油來(lái)煎。之所以還那么喜歡去捉泥鰍，是因?yàn)榇笕藗冞€是愛(ài)吃的，那時(shí)一年到頭也吃不起幾次肉。而且還可以賣(mài)給隔壁爺爺(他女兒女婿在城里工作)，換點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)自己喜歡的故事書(shū)，字典或一個(gè)漂亮的文具盒，最饞的零食就是夏天幾分錢(qián)一條的冰棍和冰水了。</p> <p> 夏之"埠"水撈魚(yú)</p><p> </p><p> 在早稻將熟未熟之際，也差不多放暑假了。這時(shí)稻田要放干水曬田，一是減少蟲(chóng)害，二是干爽的稻田便于收割稻子。這時(shí)的泥鰍們會(huì)相約聚集在稻田旁的泥溝里，以躲避即將到來(lái)的烈日干旱，這便是撈泥鰍的最好時(shí)節(jié)。</p><p> 在上午太陽(yáng)還不那么熱的時(shí)光，約上一倆個(gè)小伙伴，帶上簡(jiǎn)單的工具:一個(gè)水瓢，一個(gè)裝魚(yú)的小桶足亦。</p><p> 對(duì)于田間小水溝里哪一段泥鰍多，我是心中有數(shù)的，但不是每一段泥鰍多的地方都適合作業(yè)的，你既要找水溝兩邊油草茂盛，淤泥厚的地段，又要滿足前面有分水溝，便于攔壩分水的位置。</p><p> "二毛，就這里了，搬那塊大石頭來(lái)把水?dāng)r斷。"</p><p> “九哥，這要撈到黃鱔，多分我?guī)讞l。我昨天看到一小秘方:說(shuō)是把黃鱔血浸在紙上曬干，可以用來(lái)止血”</p><p> “好好好，喂，你怎么干活呢，你得扯把草塞住石頭旁邊的縫，再掏點(diǎn)硬泥糊上，這樣水才堵得死”</p><p> "九哥，你說(shuō)那黃鱔血干了真能止血嗎？”</p><p> “誰(shuí)知道呢，我又沒(méi)試過(guò)。不過(guò)我倒是知道用墻角門(mén)后那種蜘蛛繭，那玩意是真能止血(小傷囗)。喂，好了沒(méi)有，一會(huì)有人來(lái)挖水我們就白干了?！?lt;/p><p> "好了好了，前面已塞死了，你把你瓢給我，把剩下的這點(diǎn)水"埠”出去就好了。九哥，你說(shuō)今年的棗能賣(mài)上2塊一斤不？一塊半也行，我大說(shuō)了，今年的棗如果價(jià)錢(qián)好，給我買(mǎi)個(gè)新書(shū)包和新的文具盒，同桌的下村二蛋老在面前顯擺。再說(shuō)如果棗子價(jià)錢(qián)好，我們?nèi)ヴ[棗子也能賺不少錢(qián)。(每年打完棗子，每棵樹(shù)上高處總會(huì)剩下幾顆，便是我們小伙伴的零花錢(qián)了)?！?lt;/p><p> "我說(shuō)二毛，瞧你那點(diǎn)么出息，你下次考試不給他抄，看二蛋那刁毛還顯擺不？喂，快過(guò)來(lái)，我這好象找到泥鰍的老窩了。我操，泥鰍開(kāi)大會(huì)呢，把水瓢也拿過(guò)來(lái)?！?lt;/p><p> 這一窩泥鰍，起碼二三十條，(在以前和以后的撈泥鰍過(guò)程中都沒(méi)遇過(guò)到)接下來(lái)的泥粑里，三三兩兩的已沒(méi)多大驚喜了。在泥粑里撈泥鰍，要記住老人的一句話″小孩信哄，泥鰍靠捧，″你用手抓它，抓得越緊，它溜得越快，捧在手里，它就老實(shí)乖巧了。</p><p> 暑假撈泥鰍的日子，總是那么快樂(lè)而短暫，泥鰍雖多，我們撈它的日子卻少，家里總有干不完的活，弄豬草，放牛，喂雞鴨，有時(shí)還得釣青蛙給鴨子吃。這些才是正事，接下更大更痛苦的正事就是一一"搞雙搶″(我們這因灌溉條件好，水稻扦兩季，七月末八月初，得在半個(gè)月里收割早稻，扦下晚稻，純?nèi)斯ぷ鳂I(yè)。只是那時(shí)雜交水稻還剛開(kāi)始推廣，產(chǎn)量不是很高，又要交公糧，定購(gòu)糧，也只是剛夠吃?，F(xiàn)在的孩子很難體會(huì)到那時(shí)的艱辛，當(dāng)然也享受不到我們撈泥鰍那份獨(dú)特的快樂(lè)。)</p> <p class="ql-block"> 秋之尋蹤(洞)捉魚(yú)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 深秋，金色的稻浪一望無(wú)垠，紅彤彤的柿子掛在技頭，桔子也泛著桔黃的誘人色彩。在鄉(xiāng)村小學(xué)，是會(huì)放一周割禾假的，因?yàn)槔蠋焸兇蠖嘁彩堑氐赖霓r(nóng)民(那時(shí)鄉(xiāng)村小學(xué)，一半以上的老師是民辦老師一一代課老師，是沒(méi)有編制的，每月只有幾十元的工資，還經(jīng)常拖欠)。</p><p class="ql-block"> 這一周的割禾假，我們得老老實(shí)實(shí)跟著大人們?nèi)ヌ锢锔詈檀蚬?，好在天氣沒(méi)那么熱了，農(nóng)村的孩子懂事，又皮實(shí)，八九歲時(shí)已是割禾的一把好手了，父母也從不會(huì)擔(dān)心那鋒利的鋸齒狀鐮刀會(huì)讓我們割到手。</p><p class="ql-block"> "老九，你磨磨磨蹭蹭的干嗎呢，今天要把這塊田割完，你看你，喂，旋什么泥鰍嘍，你看把泥粑弄到谷子上了?！?lt;/p><p class="ql-block"> “大，我們這塊田好多泥鰍洞”</p><p class="ql-block"> "那倒是，這塊田地勢(shì)低，夏天都排不干水。我說(shuō)你別旋泥鰍了，趕緊割禾?！?lt;/p><p class="ql-block"> ″大，你說(shuō)這泥鰍洞這么小，它出來(lái)時(shí)怎么掉頭？″</p><p class="ql-block"> "誰(shuí)知道呢，它那么滑，總有自己的辦法的?！?lt;/p><p class="ql-block"> "那它是準(zhǔn)備在洞里冬眠了吧，我要是也能冬眠多好，每年冬天我那凍瘡癢得要命！”</p><p class="ql-block"> "那樣你過(guò)年就沒(méi)有好吃的和壓歲錢(qián)嘍！我說(shuō)你有完沒(méi)完，趕緊割禾！”</p><p class="ql-block"> 我知道得認(rèn)真干活了，大大是一個(gè)有計(jì)劃的人，說(shuō)了今天割完就一定得割完，那怕割到天黑月亮出來(lái)。不過(guò)我還是留了個(gè)小心眼，每看到一個(gè)泥鰍洞，就在旁邊插一根禾。這樣收工早的話我就會(huì)再一一收拾這些躲在泥里的小家伙們。收拾它們賊簡(jiǎn)單，把手食指沿著洞口輕輕一旋，就能看見(jiàn)它們那閃著光澤的小尾巴，所以我們又稱(chēng)這種方式為″旋泥鰍"。不過(guò)遇到黃鱔洞就麻煩得多，這家伙專(zhuān)鉆田埂的硬泥里，洞又深又長(zhǎng)，很多時(shí)候得借助鋤頭，甚至破壞田埂。</p><p class="ql-block"> 整個(gè)深秋的日子，我們周末在收割后的稻田放牛，也會(huì)帶上一個(gè)小魚(yú)婁，當(dāng)然不是每次收獲都大，有時(shí)得十條二十條，就養(yǎng)在壇子里。</p><p class="ql-block">也有時(shí)放學(xué)后不走大路，磨磨蹭蹭地從稻田里走，旋得幾條，又沒(méi)東西裝，猶猶豫豫地就又丟到小水溝里了，(那是不能再丟田里的，它離開(kāi)了洞，不能保濕，會(huì)干死的。)</p><p class="ql-block"><br></p> <p> 冬之稻田挖魚(yú)</p><pre class="ql-syntax" spellcheck="false" style="text-align: justify;"> 冬天在稻田能挖到泥鰍而且還收獲頗豐的， 我們村只有我同學(xué)冬發(fā)兄弟二人，我們小伙伴 們只能望田興嘆，他們是怎么找到泥鰍蹤跡的， 從來(lái)不告訴我們，正如我們村有一小部分每年 夏秋都能在山上撿到很多野生定崗菌，而我們 上山扒拉半天，經(jīng)常一朵都找不到。 不過(guò)也不是沒(méi)機(jī)會(huì)，得下一場(chǎng)小雨，之后 天氣轉(zhuǎn)晴，太陽(yáng)暖暖的，這時(shí)冬眠的泥鰍會(huì)頂 開(kāi)那些看不見(jiàn)的洞口透氣，運(yùn)氣好你還能看到 它可愛(ài)的小腦袋，長(zhǎng)著幾條小須，老氣橫秋的。 仿佛睡了一個(gè)冬天，它就成老爺爺了。 </pre><p><br></p> <p> 一個(gè)桂北的小山村，有山，有水，有稻田，有果樹(shù)，父輩日出而作，日落而息，從未停歇，卻依然吃不好，穿不暖。孩子們從五六歲就跟著大人們下田勞作，艱苦的童年可想而知，然而樸實(shí)的父輩從未絕望，也不知疲倦，他們充滿了農(nóng)民式的樂(lè)觀和堅(jiān)韌，也有著農(nóng)民式的智慧，硬是把日子一天天過(guò)好起來(lái)。我的童年，在那山青水秀的艱苦歲月里，現(xiàn)在能憶起的倒不是雙搶的累和天寒的苦，反而是那些捉泥鰍，玩游戲的快樂(lè)！</p> <p>本文部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如涉侵權(quán)，指正立刪。</p>