<p>鄉(xiāng)村記憶，古法傳承，在這個古樸自然的村莊里延續(xù)著。走進村口，濃濃的胡麻油的香味撲鼻而來。村里有一間老油坊，已經有60多年的歷史了，至今還保留著一套傳統(tǒng)臥式木制榨油設備和技藝，七十多歲的陳米倉就是木榨油的第四代傳承人，他已榨了40多年油。</p> <p>為了能夠傳承傳統(tǒng)榨油技藝，如今陳米倉的兒子陳柱也回到了油坊。他介紹說，榨油過程要經過采集原料、炒籽、磨碾、上水拌革、蒸革、包垛、壘垛、壓榨、沉淀成油10多道工序。</p> <p>炒籽</p> <p>磨碾</p> <p>包垛</p> <h3 style="text-align: justify;">油餅要經過擠壓出油---破碎---回鍋蒸---擠壓出油四個重復輪回才能出盡油。</h3><p><br></p> <p>壘垛</p> <p>蒸革</p> <p>大將軍把門</p> <p>壓搾</p> <p>小憩</p> <p>出油</p>